來源丨不凡智庫（ID：bufanzhiku）

作者丨周周

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有數(shù)據(jù)顯示，我國飲料的銷量類型將更傾向于果汁和能量型飲料。在健康和功能需求不斷增加的消費者中，飲料業(yè)出現(xiàn)了非常深層次的細分，能量飲料業(yè)和金銀咖啡等產(chǎn)品，完全超越了傳統(tǒng)飲料業(yè)。不僅如此，在電商平臺和自動售賣機迅速發(fā)展的情況下，我國飲料業(yè)的銷售渠道更加多樣化，但仍以實體店銷售為主來展開盈利的。

飲料業(yè)的主要品牌在過去很長一段時間里都是從國外進口的，但近幾年，國產(chǎn)品牌迅速崛起，通過差異化的產(chǎn)品，加上正確的市場營銷策略，國產(chǎn)產(chǎn)品在市場上不斷地快速成長，最有名的就是“農(nóng)夫山泉”、“王老吉”等。

面對魚龍混雜的飲料市場，飲料產(chǎn)品更是層出不窮，除了在市場上占有主導地位的百事可樂或可口可樂外，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，一系列的網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮，我們今天所說的這個品牌，在一年之內(nèi)就有3億的銷量，在我國整個飲料業(yè)中占有極高的市場份額，令許多消費者感嘆，我國的老牌飲料再一次東山再起，就連可口可樂也甘拜下風。

或許每個城市都有每個城市的“汽味”。相信在許多70后和80后的記憶中，玻璃汽水是有一席之地的。然而，隨著兩大可樂品牌在中國市場站穩(wěn)了腳跟，對這些長期存在的老牌汽水品牌進行了一系列收購并購等競爭，這也讓這些“汽味”最終消失。

曾經(jīng)在北京有北冰洋，天津有山海關(guān)，青島有嶗山，沈陽有八王寺，洛陽有海碧，重慶有天府，成都有峨眉雪，武漢有二廠，廣州有亞洲，上海有正廣等。但北冰洋和亞洲汽水最終被百事可樂收購，漢口二廠被可口可樂收購。盡管他們被不同的巨人拿下，但最終的結(jié)局是一樣的，那就是停止生產(chǎn)。

因此，在上世紀七八十年代，武漢飲料二廠生產(chǎn)的濱江牌汽水，成為了一代人的共同回憶。現(xiàn)在，隨著90后和00后一代的成長，“國潮”成為了一種時尚潮流，不僅老一輩人懷念過去，甚至年輕人也開始渴望過去的東西。

因此，2011年，北冰洋被宣布“復(fù)活”，重新上市，喚醒了老一輩人的記憶，并迅速崛起。早在2018年，北冰洋的年銷量就創(chuàng)下了1200萬瓶的記錄，年銷量達到了6億美元。現(xiàn)如今，曾經(jīng)和北冰洋同為八大廠之一的漢口二廠，也在近年宣布強勢回歸，崛起勢頭甚至超越了北冰洋。

根據(jù)相關(guān)信息，武漢二廠的崛起起因于一個女孩，這個女孩的名字叫金亞雯，她是武漢土生土長的姑娘，童年生活在老漢口。大學畢業(yè)后，她和朋友們一起開了一個體驗生活的展館，是由一棟百年老宅改造而成的，這也是武漢二廠汽水“回歸”的靈感之一。

后來，由于金亞雯的許多團隊成員對二廠汽水有著比較特殊的情懷，所以他們團隊開展了“二廠汽水的重生計劃”。起初，他們準備了大約1萬瓶汽水飲料，令他們吃驚的是，這些飲料很快就賣光了，這讓他們嗅到了“商機”。同年，漢口二廠品牌正式誕生。記憶中的汽水以一種更新鮮、更青春、更包容的外觀回到了人們的視野。他們從產(chǎn)品定位、渠道拓展、營銷傳播等方面進行品牌創(chuàng)新重塑。

二廠汽水定位于“含氣果汁飲料”，它不再是香精勾兌色素的老版本了，而是添加了真正的果汁。在價格方面，其所有產(chǎn)品的報價都在6 到10元之間，空白價格區(qū)間被切斷，前后兩端都避免了紅海的競爭。在渠道上，除了登錄電商平臺、入駐全國數(shù)十個系統(tǒng)超市共5000余家門店，去年又集中瞄準了便利店、盒馬等中高端零售渠道。

通過創(chuàng)新，成立短短兩年多的漢口二廠，銷量突飛猛進。年銷售額很快就達到了9000萬元，到2019年大約達到了3億元。幾乎所有的新產(chǎn)品在推出后都會迅速成為爆款，引起大規(guī)模線上自流量傳播。從熱播綜藝《拜托了，冰箱》中被明星強烈推薦，再到直播一哥李佳琦助推下，漢口二廠無疑成為了近兩年的飲料黑馬，估計連百事和可口可樂都沒想到這品牌火得這么快。

事實上，不僅本土汽水品牌越來越潮了，很多傳統(tǒng)品牌借助大數(shù)據(jù)的力量，充分研究消費者需求和流行趨勢后，對產(chǎn)品線進行了優(yōu)化升級。包裝加上創(chuàng)意，營銷加上情懷，搭上了“國潮”的列車，就能把幾代人的回憶帶回到了現(xiàn)實。當然，這只是一個方面，更多地取決于產(chǎn)品本身的質(zhì)量。但我們必須承認，我國傳統(tǒng)的民族品牌正在蓬勃發(fā)展。

一些媒體這樣評論：盡管漢口二廠以創(chuàng)新的營銷出圈，但其流行的內(nèi)核依舊是產(chǎn)品本身。豐富多彩的口味選擇：鹽漬鳳梨味、荔枝味、百香果乳酸菌味、桂花酸梅味，放在一起五彩繽紛，就像記憶里童年的夏天一樣。希望未來能有更多的國產(chǎn)飲料崛起。你喝過這款汽水嗎？

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