海底撈虧麻了！

8月14日，海底撈披露上半年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，凈虧損預(yù)計(jì)為2.25億—2.97億元，逼近3億元。

再往前捋，海底撈經(jīng)歷了一次次驚濤駭浪，比如：#海底撈市值56天跌2000億#，#海底撈市值蒸發(fā)超2400億#，#海底撈2020年凈利潤(rùn)下降約90%#以及#海底撈將關(guān)停300家左右門店#等。

曾封為神話的海底撈，如今顯得“四面楚歌”。

但最近，一條形成鮮明對(duì)比的新聞卻在戳破了這一尷尬局面——

海底撈聯(lián)合創(chuàng)始人施永宏2.5億買下了新加坡前公主的府邸。

據(jù)報(bào)道，本月初，施永宏以5000萬(wàn)新元約合2.5億元人民幣的價(jià)格，買下新加坡前總理李光耀女兒李偉玲的洋房。

值得注意的是，該房屋與海底撈創(chuàng)始人張勇曾在該社區(qū)購(gòu)買的兩棟洋房離得十分近。

而他們兩人之間有一個(gè)漫長(zhǎng)的故事，各種恩怨情仇堪比《中國(guó)合伙人》。

海底撈里最老實(shí)的人

有人說(shuō)，海底撈內(nèi)部，真正的老實(shí)人才不是那個(gè)愛折騰的張勇，而是一直很“佛性”的施永宏。

他與張勇都是家境普通的四川娃，兩人在四川簡(jiǎn)陽(yáng)的一個(gè)學(xué)電焊的技校內(nèi)認(rèn)識(shí)的。叛逆期的張勇喜歡逃課，而施永宏則幾乎幫他解決作業(yè)和考試麻煩。

而這就像是一個(gè)預(yù)告片，寫定了兩人未來(lái)幾十年的關(guān)系，張勇負(fù)責(zé)“折騰”，而施永宏則負(fù)責(zé)“救火”。

技校畢業(yè)后，張勇并不滿足做焊工，頻繁搗鼓些小生意。但唯一能賺到錢是那家叫做“小辣椒”的麻辣燙店，還常常叫施永宏過(guò)來(lái)做“免費(fèi)勞工”。

但后來(lái)，張勇因沉迷戀愛無(wú)心經(jīng)營(yíng)，把門店關(guān)了。

1994年，張勇被拖拉機(jī)廠革職了，又想起做火鍋店。他喊來(lái)好朋友施永宏以及他女朋友李海燕一起合伙做生意：

“把錢都拿出來(lái)吧，我們這次開一家正規(guī)的火鍋店?！?/span>

開店共籌了8000元，但這里面沒(méi)有一分錢是張勇出的。

究其原因，還是因?yàn)閺堄赂F的響叮當(dāng)，只有他當(dāng)時(shí)的女朋友舒萍（后成了張勇太太）投了一部分。

但施永宏一如少年時(shí)那樣講義氣，并不計(jì)較兄弟之間的付出，就這樣四個(gè)人各占了25%的股份。

店名的由來(lái)也頗為有趣。那天，他們一群人正在打麻將，而張勇還在為火鍋店的店名發(fā)愁。這時(shí)，舒萍胡牌了，恰好是“海底撈”（四川麻將，打牌的最后一張胡了）。

張勇靈機(jī)一動(dòng)，索性將火鍋店取名為“海底撈”。

張勇對(duì)施永宏十分信賴，他說(shuō)：“做小辣椒時(shí)，不給錢施永宏都來(lái)干活兒，他怎么可能偷錢，我和施永宏的煙錢都從一個(gè)口袋出?！?/span>

確實(shí)如此，在那段奮斗史里，施永宏無(wú)疑是最值得信任的“大總管”，既管錢又管采購(gòu)。

那時(shí)候，他常在凌晨?jī)牲c(diǎn)起來(lái)去找供應(yīng)鴨血的小販，甚至將手伸到鴨肚子里試體溫，以保證食材的新鮮。

施永宏后來(lái)回憶，20多年來(lái)，他除了IT部門沒(méi)有工作過(guò)，做過(guò)了海底撈其他所有的崗位。

只是任誰(shuí)都沒(méi)料到，施永宏也會(huì)有一天被自己的好朋友親自“踢出局”。

被踢出局

創(chuàng)建之初，海底撈就像是大部分“家族作坊”的火鍋店一樣，股東既是老板又是員工，管理結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作散漫。

顧客來(lái)了，大家憑著自覺(jué)性干，客人走了，就喝水聊天打麻將。時(shí)間一長(zhǎng)，張勇覺(jué)得這樣的海底撈沒(méi)有任何希望。

一天下午客人走后，舒萍、李海燕和兩個(gè)姑娘又支開麻將桌。

此時(shí)，張勇提出要開個(gè)會(huì)。但女人們戰(zhàn)意正酣，根本沒(méi)空搭理他。本來(lái)就不喜歡打麻將的張勇突然發(fā)飆，憤怒地把桌子掀了。

等到外人走后，張勇強(qiáng)硬地說(shuō)：“一間正式運(yùn)作的公司，必須要有經(jīng)理，我決定我當(dāng)經(jīng)理?！?/span>

出資最多的施永宏并沒(méi)有太多異議，其他人自然是默認(rèn)同意。

這件事無(wú)疑決定了張勇領(lǐng)導(dǎo)者的角色，并且在之后的經(jīng)營(yíng)中延伸了這種控制欲。

但張勇這一決策，確實(shí)帶領(lǐng)了海底撈走出了四川，逐步走向全國(guó)各地。

伴隨著海底撈的擴(kuò)張，管理層內(nèi)部還上演了一場(chǎng)“杯酒釋兵權(quán)”。

2004年，張勇讓自己的妻子舒萍和施永宏的妻子李海燕離開公司，只做股東。

三年后，曾與他同甘共苦十幾年的施永宏也難逃同樣的安排——他被下崗了。

甚至令人錯(cuò)愕的是，同年，張勇還從施永宏夫婦手中以原始股價(jià)買回18%的股份。

18%股份，簡(jiǎn)單換算下，施永宏相當(dāng)于損失近300億元人民幣。

有媒體采訪過(guò)張勇，究竟給了多少錢。他本人敷衍地回答：“只是象征性地付了點(diǎn)錢。”

對(duì)于那場(chǎng)豪奪式的“逼宮”，施永宏內(nèi)心也曾有過(guò)委屈。

但他為什么會(huì)同意？他后來(lái)接受接受媒體采訪時(shí)表示：“不同意能怎么辦？一直都是他說(shuō)了算?！?/span>

此話不假。張勇太清楚，海底撈想要上市，必須重塑管理團(tuán)隊(duì)，必須大權(quán)獨(dú)攬，必須讓“家庭作坊”的作風(fēng)一掃而光。而相比于張勇的嚴(yán)厲，施永宏顯得過(guò)于仁慈。

再則，施永宏是相信自己鐵哥們的能力。在分得更大蛋糕與做大蛋糕之間，他選擇了后者。

當(dāng)初的“不歡而散”，在他日后也釋懷了，“后來(lái)我想通了，股份雖然少了，賺錢卻多了，同時(shí)也清閑了。他是大股東，對(duì)公司會(huì)更操心，公司會(huì)發(fā)展得更好?！?/span>

清閑，或許只是施永宏的“一廂情愿”。

未到終局，未定輸贏

有媒體人認(rèn)為，當(dāng)年張勇對(duì)待施永宏的做法過(guò)于無(wú)情，讓人很容易想到卸磨殺驢。

但施永宏卻說(shuō)，“人的一生，會(huì)遇到很多貴人，我認(rèn)為張勇夫婦他們倆，就是我的貴人?！?/span>

不爭(zhēng)不搶的施永宏，再一次贏得了張勇的信賴。

2018年9月，海底撈在香港上市。上市敲鐘時(shí)，施永宏再次站在C位的張勇身邊，笑意盈盈。

在之后的某檔節(jié)目中，施永宏形容與張勇的合伙人關(guān)系有點(diǎn)像是跳舞，一個(gè)人進(jìn)，一個(gè)人就要退，不然就要踩到腳。

“當(dāng)然一定會(huì)有踩到腳的時(shí)候，但是我們會(huì)隨著這個(gè)節(jié)奏，把步伐調(diào)過(guò)來(lái)。”

曾被踢出局的施永宏，始終沒(méi)有徹底離場(chǎng)。如今，他更以“救火隊(duì)長(zhǎng)”的角色繼續(xù)忙碌起來(lái)。

從海底撈下崗后，施永宏專注投入火鍋底料生產(chǎn)的研發(fā)和開拓中，并在后來(lái)發(fā)展為頤海國(guó)際。

有人說(shuō)，頤海國(guó)際是海底撈上市之前的曲線之路，其擁有永久性免特權(quán)的海底撈商標(biāo)。

依靠海底撈這個(gè)富爸爸，頤海國(guó)際在中國(guó)中高端火鍋底料市場(chǎng)發(fā)展迅速，輕松一躍成了行業(yè)第一。

2016年7月，頤海國(guó)際在香港證券交易所主板上市，成為海底撈旗下第一家上市公司，而施永宏是頤海國(guó)際的首席執(zhí)行官及執(zhí)行董事。

除此之外，在施永宏主刀下，海底撈財(cái)務(wù)部門獨(dú)立出來(lái)成立了人力資源公司微海咨詢；財(cái)務(wù)部門成立了海晟通咨詢公司；工程部成立了工程公司蜀韻東方……

再往之前數(shù)，施永宏夫婦甚至充當(dāng)過(guò)一回“白騎士”。

2012年，海底撈的元老級(jí)人物，首席運(yùn)營(yíng)官楊利娟、原海底撈董事袁華強(qiáng)、原頤海國(guó)際董事長(zhǎng)茍軼群，共同出資創(chuàng)辦了U鼎冒菜。

不過(guò)，這家?guī)е５讚苹虻牟惋嬈髽I(yè)卻沒(méi)有如愿發(fā)展順利。在創(chuàng)建初期虧損嚴(yán)重，2014年與2015年，公司凈利連續(xù)兩年賠了305萬(wàn)元、358萬(wàn)元。

危急之中，施永宏夫妻通過(guò)增資方式成為優(yōu)鼎優(yōu)的實(shí)控人（合計(jì)持股63.82%），又將最信任的老部下李躍松、樊鵬等人招攬進(jìn)來(lái)，親自打理公司。

不到兩年，茍延殘喘的U鼎冒菜盤活過(guò)來(lái)并開始盈利。

待到此時(shí)，施永宏又?jǐn)y著妻子退掉大部分股份，將管理權(quán)讓渡給了張碩軼（張碩軼是張勇的弟弟）。

經(jīng)過(guò)一系列資本手段，最終，張勇成為U鼎冒菜的實(shí)際控制者，施永宏夫婦則功成身退。2017年，U鼎冒菜在新三板上市，成為海底撈旗下又一家上市公司。

遙想新當(dāng)方上市，俞敏洪也曾與合伙人鬧到了反目成仇，他坦言有幾年時(shí)間里幾乎每天都失眠，甚至說(shuō)“人生最后悔的事就是讓新東方上市”。

但從1994年到今天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，曲曲折折，施永宏與張勇分合進(jìn)退，就像是表演給大家看一場(chǎng)分兵合謀的大戲。

這得益于施永宏的菩薩心腸，也歸結(jié)于張勇的雷霆手段，一個(gè)進(jìn)，一個(gè)退，才攜手從草根逆襲成著名企業(yè)家。

這在商海沉浮里，彼此成全彼此的故事屈指可數(shù)。

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