不久前，馬麗、惠英紅首次合作聯(lián)手演繹的電影《水餃皇后》殺青了，這個電影改編自真實經(jīng)歷。

大家應(yīng)該都知道這個人，因為她所創(chuàng)造的水餃品牌現(xiàn)在已經(jīng)成為了國內(nèi)最大的水餃品牌之一。

她就是“灣仔碼頭”創(chuàng)始人臧健和，她的前半生無比坎坷，經(jīng)歷了年少時父親離家，后來還被老公拋棄，以至于她獨自帶著兩個女兒，身無分文流落香港街頭。

可在命運的壓迫下，臧健和愣是把一手爛牌打成了王炸。她白手起家創(chuàng)業(yè)，從碼頭上的小販，創(chuàng)立了屬于自己的品牌“灣仔碼頭”，并且一度做到了年入60億，還獲得了世界杰出女企業(yè)家的稱號，變成了一代傳奇。

/ 拒絕“共享”富豪丈夫， 

她選擇流浪街頭做苦工 /

1945年，臧健和出生在山東省的一個農(nóng)村。父親在她很小時就離家，留下她和母親還有妹妹三人相依為命。

而母親供養(yǎng)兩個女兒的方式就是給人縫補衣服，即使熬夜做工也只能賺取一點微薄的錢財，日子過得很是艱辛。

作為家里最大的孩子，臧健和理所應(yīng)當(dāng)要承擔(dān)照顧家里的重任。在14歲時，臧健和為了養(yǎng)家，只能輟學(xué)，去了一家醫(yī)院當(dāng)護工：

“我喜歡讀書，但如果繼續(xù)下去，媽媽可能就沒命了。這樣的書，我寧愿不讀。”

在醫(yī)院里，她是最勤勞的那個，從端水喂藥到擦洗身體，即便是再臟再累的活，臧健和也從來沒有怨言。

在醫(yī)院的工作讓她能夠撐起這個家，而且也讓她遇到了屬于自己的愛情。

那是一位來自泰國的華僑醫(yī)生，有著幽默風(fēng)趣的性格，在眾人的撮合下兩人很快就步入了婚姻的殿堂，可就是這段婚姻，揭開了她灰暗人生的序幕。

婚后兩人生下了兩個女兒，一切都很幸福美滿，丈夫也許諾會在中國生活下去，可就在婚后第6年，生了變故。

1974年，臧健和丈夫稱自己的父親病逝，作為家中的長子得去料理后事，而臧健和沒有簽證，只能先在國內(nèi)等著。

誰知這一去就是三年，并且在這期間自己的丈夫了無音訊。正是這次的離別，讓之前的許諾都變成了一紙空談。

1977年，因為要拉扯兩個女兒又要掙錢養(yǎng)家，臧健和終于挺不住了，加上擔(dān)心丈夫的安危，所以她辭掉了工作，決心要去泰國找到丈夫弄清到底發(fā)生了什么。

可當(dāng)找到失聯(lián)已久的丈夫時，真相讓她奔潰：丈夫又結(jié)婚了，并且生了一個兒子。

原來，她丈夫并不是什么普通家庭出身，而是世代經(jīng)商家里做絲綢生意，在泰國還屬于大戶人家。而離開她的原因很簡單，只因為丈夫家里重男輕女。

更可氣的是，當(dāng)時的泰國施行“一夫多妻”制，丈夫一家人沒有絲毫愧疚，反而要她和別的女人“共享”一個老公。

即使委曲求全可以換來富足的生活，她也不想做那跪著撿起地上鈔票的人。

因為在這樣扭曲的環(huán)境下，她不敢想象自己兩個女兒的未來將會變成怎樣，所以臧健和決定放棄這段婚姻。

在回國轉(zhuǎn)機到中國香港的時候，她帶的錢就花得差不多了，考慮到回國肯定會成為笑話，索性她就決定留在香港。

沒有任何技能，語言又不通的臧健和只能選擇在香港做苦工，為了賺更多的錢，她一天干三份工，要晚上一、二點鐘才能回家。

然而一次意外讓她的生活又陷入了困境：干活時摔傷導(dǎo)致她腰骨斷裂，老板不僅沒有賠償她，還辭退了她。

這個意外讓她的生活雪上加霜，但這也成了改變命運她的轉(zhuǎn)折點。

/ 街頭小販逆襲成“水餃皇后” /

臧健和不光是腰部撞傷，還檢查出了糖尿病，這樣的身體狀況做苦工肯定是不行。這一變故讓本來就困苦的家庭如今沒有了經(jīng)濟來源，即便如此，她也拒絕了政府的救濟金。

因為她認為如果靠救濟維生會喪失斗志，兩個女兒在外面也挺不直腰桿。

不過好在，機會很快就來了。

在她生病在家期間，一個同事來家里看望，為了感謝同事臧健和就親手包了一份餃子給同事吃，沒想到引來了同事的贊不絕口。

看到自己包的餃子這么受歡迎，臧健和心中一動：我是不是可以以此為生呢？

在朋友的鼓勵下，臧健和選擇在灣仔碼頭賣起水餃。一開始沒有足夠的錢開鋪位，臧健和就用五百塊買下一輛木頭車，在街頭擺攤賣餃子。

她的攤位屬于無證經(jīng)營，要時刻提防著警察，可有一次由于小女兒的疏忽，沒有及時提醒，警察將正在賣水餃的臧健和抓個正著。

小女兒很自責(zé)忙著向警察道歉，而臧健和擔(dān)心的并不是生意能不能繼續(xù)下去，而是看著兩個大哭的女兒，她很愧疚沒能給兩個女兒一個安穩(wěn)的環(huán)境。

只有掙錢才能給女兒更好的前途，臧健和下決心要把水餃這門生意做大，所以她很注重自己的口碑。

一直以來臧健和是碼頭第一個出攤的，也是最晚收攤的，每天晚上的灣仔碼頭，都能看到一個女人帶著兩個小女孩，推著車賣水餃。

除了保證味道，她按護士習(xí)慣給餐具消毒，正是因為這樣的小細節(jié)，才讓顧客覺得雖然是路邊攤但是衛(wèi)生又好吃，樂意來這消費。

正是這種精益求精的精神，所以就算她的餃子沒有做任何廣告，也有客戶免費為她宣傳。

當(dāng)時一個報社的記者聽說灣仔碼頭有家餃子很好吃，特意尋來連吃了3碗水餃，回去就寫了一篇文章登在報紙上，從此一個叫“灣仔碼頭”的水餃火了。

不久后，“灣仔碼頭”又迎來了自己的第二次新生。

日本大丸百貨老板自己的女兒挑食，卻吃了20個臧健和包的水餃，這讓這個日本老板看到了商機。

這個老板希望跟她合作，將水餃機械化生產(chǎn)，條件是水餃要貼他們的商標?？蓻]想到臧健和有自己的堅持：“我的水餃只能叫灣仔碼頭！”

因為臧健和有手藝在身，日本老板最終答應(yīng)了她的要求。“灣仔碼頭”水餃經(jīng)過包裝，正式入駐日本大丸百貨店，臧健和也結(jié)束了她的小販生涯。

1985年，臧健和開辦了第一家水餃工廠，因為水餃成了臧健和安身立命的根本，她對自己的要求很高：

聽到顧客反應(yīng)“餃子皮里有面粉殘線”，立即買了機器增加了篩選工序；

 

看到顧客來信說煮了兩盒餃子全部開口，立即開會要求嚴格培訓(xùn)新工人，確保工序到位。

隨著香港渠道的打開，灣仔碼頭很快就占據(jù)了香港的新鮮水餃及冷凍水餃30%的市場份額。臧健和說：總有一天，中國餃子能和漢堡包、披薩一樣成為全世界的美食。

1997年，“灣仔碼頭”與美國通用磨坊公司合作，進一步擴大了生產(chǎn)規(guī)模。后來，灣仔碼頭有15大生產(chǎn)基地，每年銷售額一度超60億。

2000 年，臧健和獲第四屆“世界杰出專業(yè)女企業(yè)家”大獎。此后，臧健和陸續(xù)推出了湯圓、餛飩、包點、冷凍面等系列產(chǎn)品，灣仔碼頭也出口到東南亞、北美、歐洲等多個國家。

2019年，臧健和在香港過世，享年73歲。但她的這種精神已經(jīng)被灌輸?shù)狡放频睦砟钪小?/span>

2021年灣仔碼頭重塑了 “相信平凡也不凡”的品牌主張，期望幫助女性感受多重自我，感受被社會認可和鼓勵；挖掘女性身上的不凡能量，給予女性勇敢追夢的底氣。

面對丈夫的出軌，婆婆的欺壓，當(dāng)時已有兩個女兒的臧健和，沒有選擇向困境低頭，她憑借自強不息的堅韌活出了精彩，成為家喻戶曉的“水餃皇后”。

/ “咱們女人啊，就要自己救自己”  /

在一個視頻中，一位女性向臧健和詢問如何成為像她那么厲害的人，臧健和握住她手說，“咱們女人，就要自己救自己”。

臧健和從一輛街邊小推車開始創(chuàng)業(yè)到引領(lǐng)灣仔碼頭成為行業(yè)知名品牌，靠自己一拳一腳在商場上打拼出屬于自己的一片天地，這是她自己闖出來的人生。

臧健和以其自身的傳奇經(jīng)歷，傳遞出了在逆境中向陽而生的女性精神，而像她這樣堅韌的女性不在少數(shù)。

2021年，74歲的韓國女演員尹汝貞，憑借《米納里》里的外婆一角，獲得了奧斯卡最佳女配角，創(chuàng)造了韓國電影歷史的新高度。

尹汝貞的人生卻充滿了坎坷，她在24歲時就獲得青龍獎影后，卻在25歲結(jié)婚退隱，那時正是她事業(yè)的頂峰時期。

她選擇完全放下自己在韓國的事業(yè)，和老公去到美國，生育孩子，照顧對方父母......就這樣做了將近13年家庭主婦：

“從1972年結(jié)婚開始到1984年，在美國生活的那段日子里，真正用在自己身上的時間其實并不多?！?/span>

這樣的付出，老公卻選擇出軌，她毅然選擇離婚，甚至為了爭取兩個孩子的撫養(yǎng)權(quán)，凈身出戶。

尹汝貞提出離婚后，丈夫嘲笑她“離開我，你什么都不會”。她為了養(yǎng)孩子，選擇回到韓國演藝圈，在38歲一切重頭再來。   

年齡已經(jīng)很大的她，只能演很局限的角色，不過好在她對各種角色都來者不拒，就算是很簡單的角色，她也會用心琢磨：

“我必須做出些不同的東西。我努力學(xué)習(xí)，因為我并不是美人?！?/span>

正是因為這種不服輸?shù)膫€性，尹汝貞終究獲得演藝事業(yè)的成功。

臧健和和尹汝貞都有著被渣男耽誤的前半生，但對上天的不公她們也只是短暫的抱怨，她們在困境中能忍受孤獨和寂寞，有向光而行的人生態(tài)度，還有不斷超越自我的勇氣。

現(xiàn)實生活中每個人都會面臨人生的低谷，重要的是要有自己的目標，踏踏實實的邁出每一步，打破禁錮命運的枷鎖，能拯救自己的只有自己。

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