現(xiàn)如今，提起褚時(shí)健，很多人的第一印象是其在古稀之年觸底反彈的勵(lì)志故事。讓昔日“中國(guó)煙王”重登人生巔峰的，竟是尋?？梢?jiàn)的一種水果——橙子。

橙子的栽培歷史悠久，因其果皮含有芳香氣味，古人亦用它作薰香代品。一杯新鮮的橙汁不僅美味提神，有助于人們開(kāi)始新的一天，而且也是我們補(bǔ)充體內(nèi)所需維生素 C 的營(yíng)養(yǎng)飲品。因此，包括美國(guó)在內(nèi)的很多西方發(fā)達(dá)國(guó)家高度推崇、喜好臍橙類(lèi)水果，早已經(jīng)由季節(jié)性需求轉(zhuǎn)變?yōu)槌Ｄ晷孕枨?，并由單一化消費(fèi)向多樣化消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

橙汁就是多樣化消費(fèi)中一種重要的產(chǎn)品，美、歐一些發(fā)達(dá)國(guó)家，橙汁的年人均消費(fèi)量高達(dá)15-20升。反觀中國(guó)，每年人均橙汁消費(fèi)量卻不到1升。

相關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì)，2020年我國(guó)的橙汁消費(fèi)將達(dá)到世界人均3kg的水平。而這，則為我國(guó)橙汁生產(chǎn)的發(fā)展提供了十分廣闊的空間。經(jīng)歷牢獄之災(zāi)的褚時(shí)健，最初選擇種植橙子并冀望實(shí)現(xiàn)東山再起，原因自是多樣，但肯定與橙汁市場(chǎng)空間之廣闊誘人也有很大關(guān)系。

盯上這一市場(chǎng)的大有人在，其中就包括大批果汁機(jī)器人的從業(yè)者，而新橙派果汁機(jī)器人以其高智能、高顏值的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以及與褚時(shí)健殊途同歸的“極客精神”，很可能成為這波潮流中“最火的那一個(gè)”。

?? 極客精神成就“一代橙王” ??

1979年，已經(jīng)51歲的褚時(shí)健被派到云南玉溪卷煙廠“救火”，這成為了他人生中最重要的一個(gè)轉(zhuǎn)彎。

在這里，褚時(shí)健以少有的膽識(shí)、氣魄和經(jīng)營(yíng)智慧，帶領(lǐng)玉溪卷煙廠一躍成為國(guó)內(nèi)卷煙業(yè)老大。巔峰時(shí)，玉溪卷煙廠年創(chuàng)利稅近200億元，這樣的稅收貢獻(xiàn)放在今天也同樣可稱(chēng)為天文數(shù)字。

就在褚時(shí)健紅遍全國(guó)，走到人生巔峰時(shí)，為國(guó)家創(chuàng)造巨額稅收的他，卻在1996年被送上了被告席。“大概盛極必衰，我其實(shí)也還是天真了。”昔日“中國(guó)煙王”事后反思道。

在監(jiān)獄服刑一段時(shí)間后，褚時(shí)健因?yàn)橛辛⒐Ρ憩F(xiàn)被減刑至17年。2001年5月，他因糖尿病嚴(yán)重獲批保外就醫(yī)，回到家中并被限制活動(dòng)在老家哀牢山一帶。

他的人生似乎燃起一絲新的希望。而后，廣為傳頌的褚橙故事，為這段悲情歲月映照出了最絢爛的夕陽(yáng)。

“橙子的味道、營(yíng)養(yǎng)都好，但并沒(méi)有太普及。如果種出一個(gè)好的品種來(lái)，對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是件好事。”2002年，已74歲高齡的褚時(shí)健向朋友陸續(xù)借到1000多萬(wàn)元，包下哀牢山上2400畝荒地，和老伴馬靜芬一起進(jìn)山、開(kāi)荒。

褚時(shí)健并沒(méi)有種過(guò)橙子，但他天生愛(ài)學(xué)習(xí)，愛(ài)研究。在山上褚時(shí)健的房間里，幾十本種植柑橘的書(shū)，都被他寫(xiě)得密密麻麻，做了各種標(biāo)記。遇到難題，褚時(shí)健經(jīng)常一個(gè)人通宵達(dá)旦地看書(shū)，除了從書(shū)上學(xué)習(xí)，他經(jīng)常下到地里，跟橙子“對(duì)話(huà)”，一坐就是半個(gè)小時(shí)，了解株距、施肥、日照、土壤和水，靠著這股精神，褚時(shí)健逐漸從一個(gè)種橙的門(mén)外漢，變成了業(yè)內(nèi)專(zhuān)家。

除了學(xué)習(xí)，褚時(shí)健還有一個(gè)方法就是試驗(yàn)。2006年，種了四年的冰糖橙第一次掛果，結(jié)果2400畝果樹(shù)，總共只結(jié)了14噸。后來(lái)褚時(shí)健發(fā)現(xiàn)是果樹(shù)種植過(guò)密，沒(méi)有光照。雖然書(shū)里說(shuō)了密植的壞處，但并沒(méi)有說(shuō)要砍多少樹(shù)，保持多大的間距，而是說(shuō)要根據(jù)氣候和地勢(shì)、具體問(wèn)題具體分析。褚時(shí)健在不同地區(qū)試驗(yàn)不同密度的種植數(shù)量，一點(diǎn)點(diǎn)地伐樹(shù)，然后對(duì)比結(jié)果，最終得出一畝地最好是種70-80棵樹(shù)。

為了改善褚橙的口感，褚時(shí)健曾向?qū)＜艺?qǐng)教果樹(shù)的肥料結(jié)構(gòu)，但專(zhuān)家的意見(jiàn)和員工們的意見(jiàn)并不一致，褚時(shí)健還是老辦法，試驗(yàn)。褚時(shí)健和員工在不同地區(qū)試驗(yàn)不同的肥料結(jié)構(gòu)，然后觀察、記錄、分析。經(jīng)過(guò)細(xì)致的試驗(yàn)，褚時(shí)健找到了最適合這片土地的肥料結(jié)構(gòu)。

從2006年到2013年，褚橙平均每年有1.37千噸的增長(zhǎng)量；到了2014年，公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額1億多元，純利潤(rùn)數(shù)千萬(wàn)元。這幾年，褚橙更是借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，每年冬天一上市就在短時(shí)間內(nèi)被搶購(gòu)一空，“一果難求”。

褚時(shí)健曾說(shuō)：“別看我們是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，我們對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，恐怕很多工廠都做不到。”也正是源于這樣的管理，才成就了褚橙的高品質(zhì)，成就了如今褚橙在市場(chǎng)上供不應(yīng)求的局面。

復(fù)盤(pán)褚時(shí)健的傳奇，其做煙、做褚橙的商業(yè)歷程，我們發(fā)現(xiàn)他就是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有著極致追求與狂熱投入的“產(chǎn)品極客”，這種極客精神是其能成為“一代煙王”與“一代橙王”的最底層力量，也是其留給商業(yè)界的最大財(cái)富，值得每一位企業(yè)經(jīng)營(yíng)者去感悟和學(xué)習(xí)。

?? 果汁機(jī)器人掀起智慧零售潮流 ??

自動(dòng)抓橙子、削皮、榨汁，及至裝杯的整體流程，區(qū)別于傳統(tǒng)榨汁機(jī)的“小黑箱”狀態(tài)，消費(fèi)者真正從傳統(tǒng)被動(dòng)的“等待者”，成功轉(zhuǎn)換成了品質(zhì)監(jiān)控的“參與者”，物聯(lián)網(wǎng)和人工智能大數(shù)據(jù)的技術(shù)在新橙派果汁機(jī)器人實(shí)現(xiàn)了高效的結(jié)合。

“線(xiàn)上支付和人機(jī)交互都可以通過(guò)新技術(shù)的疊加來(lái)實(shí)現(xiàn)，基于人工智能前后端一套化管理系統(tǒng)就出來(lái)了?！?/span>新橙派果汁機(jī)器人研究人員介紹說(shuō)，3D水果品質(zhì)檢修可以自動(dòng)把有問(wèn)題的水果拒之門(mén)外，高溫蒸汽模組可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗，完全規(guī)避了食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)。

與褚時(shí)健一樣的“極客精神”，讓一臺(tái)小小的果汁機(jī)器人引發(fā)了一場(chǎng)零售終端變革，這是新橙派果汁機(jī)器人正在書(shū)寫(xiě)的商業(yè)故事。

“對(duì)于進(jìn)入人工智能行業(yè)的初創(chuàng)公司而言，做好減法遠(yuǎn)比做加法更為重要。”深圳市祈飛科技有限公司（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“祈飛科技”）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，專(zhuān)注一個(gè)方向、一個(gè)領(lǐng)域做重點(diǎn)突破才能取得較好的效果。正是這一思路的轉(zhuǎn)變，讓祈飛科技在新興的智慧零售行業(yè)找到了最適合自己的發(fā)展道路，而打開(kāi)這條道路的秘密武器就是集成多項(xiàng)人工智能技術(shù)的智慧零售終端——果汁機(jī)器人。

據(jù)悉，早在2014年，祈飛科技就開(kāi)始跟英特爾進(jìn)行戰(zhàn)略合作，確定了智慧零售這個(gè)方向。剛開(kāi)始，祁飛科技切入了幾個(gè)不同的市場(chǎng)，也做了很多產(chǎn)品，最后選擇果汁機(jī)這個(gè)方向來(lái)深耕突破，是因?yàn)檫@是市場(chǎng)接受程度最高的。

為此，祈飛科技應(yīng)用了很多前沿技術(shù)，比如AI等，過(guò)程無(wú)疑充滿(mǎn)了各種困難，但公司不惜投入大量的財(cái)力和物力進(jìn)行技術(shù)的研發(fā)。比如，橙子的削皮，對(duì)于機(jī)器人來(lái)說(shuō)要適應(yīng)不同大小和形狀的橙子，需要把橙子皮削到合適的程度是很難的。還有，怎樣把握榨汁的程度也非常不容易，榨得太深影響味道，榨得太淺會(huì)造成浪費(fèi)。“通過(guò)反復(fù)測(cè)試、改良，最終大約削了30000多個(gè)橙子之后才實(shí)現(xiàn)的?！?/strong>