來源丨聯(lián)商超市家（微信ID：chaoshirenzhijia）

作者丨芥菜種

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時間走到2021年1月，回想剛剛過去的2020年，對于許多零售人來說，大有：“酸甜苦辣嘗盡，往事不堪回首”的感覺。

2020年，原本多風多雨的零售市場，又因著疫情雪上加霜。近幾年，我國零售市場加速洗牌，還要從外資商超企業(yè)的集體退出說起。從2019年開始，在過去三十年發(fā)展如日中天，穩(wěn)坐零售大佬位置的外企商超，仿佛一夜之間停擺，頻頻傳出并購、退出中國市場的時代落幕聲。

2019年6月蘇寧48億收購家樂福，2019年10月物美148億收購麥德龍，歐尚、樂購、樂天瑪特也陸續(xù)宣布退出中國市場，從此一些曾經(jīng)如雷貫耳的外資超市將就此停留在中國一代消費者的記憶中。

老牌外資商企黯然退出中國的背后，也反映出在新時代背景下，中國這片土地上零售市場依然要形成新格局。

時代共振下的零售新格局

如今中國的零售格局，很明顯，線上巨無霸平臺占了上風，而大多數(shù)連鎖和獨立實體店，生存卻愈加艱難。但，在歷史的長河中，零售市場走到今天，線上零售突飛猛進的發(fā)展，也是時代的共振下帶來的必然結果。

回溯到70年代末改革開放之后，奮斗成為新的時代主旋律，在新自由思潮的滲透下，人人都渴望在市場經(jīng)濟中展露拳腳。個人的努力在社會的大熔爐中構成了整個社會的努力向前，造就了現(xiàn)在“不甘落后”、“力爭上游”的時代基因。

隨著國家經(jīng)濟的復蘇，人人都被按上了快進鍵。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，移動通訊設備對人們生活的滲透，也讓零售市場有機會加速前進。

互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天，表現(xiàn)在零售領域，連這些都不再是幻想：“一個手機正在試圖吞吃整個商品市場”、“凡物皆可線上”，發(fā)展到今天，只要是商品，即使房子、豪車都能在網(wǎng)上購買。

前段時間，拼多多平臺上售賣起了高達千萬的勞斯萊斯汽車，一度在網(wǎng)上引起了轟動。

這種轟動效應的背后正是每一個消費者對線上市場實現(xiàn)包羅萬象的強烈回應和期待。

零售市場不斷變化迭代的背后

從大型外資商超從90年代開始在中國這片沃土上叱咤風云到悄然退出，不過30年；從阿里京東培養(yǎng)用戶新消費習慣到紛紛試水社區(qū)團購和線下實體零售，也不過10多年的時間。

零售市場風云變幻的背后，卻有一個恒久不變的實底——消費者對于“便利、實惠、品質”的追求，從來不設上限。

在工業(yè)化唱起主旋律的社會背景下，時代要求社會集體有更高效的“作業(yè)”（勞動），這作業(yè)中當然也包含了人們對于生活必需品的獲得效率。大多數(shù)人吃飽穿暖的效率，也是整體作業(yè)（勞動）效率必不可少的一個環(huán)節(jié)。

所以，在追求效率的時代同頻下，自然就有了自選型商超的興起和線上購物對其的更替。這一輪輪變化背后，不變的是“便利、實惠、品質”（這三大因素構成了每個勞動單元的采購效率）的迭代。

工業(yè)化時代和后工業(yè)時代造就了相對恒定的消費需求，零售市場只是圍繞三大需求不斷創(chuàng)新內容。而社區(qū)團購，同樣是在效率需求的沃土中催生的。

以興盛優(yōu)選為首的社區(qū)團購，早在疫情之前就已經(jīng)發(fā)展壯大，而疫情更是起到了“催化劑”的作用，加速了市場反應，引得各大巨頭紛紛進場角逐。

電商企業(yè)在新時代沃土上蓬勃發(fā)展，正當壯年，滿有活力，所以總可以最先作出市場反應，阿里、京東、拼多多等新晉電商企業(yè)，這其中還有不過10歲的“優(yōu)秀少年人”。以其超高的活性極速轉向線下，爭奪線下萬億社區(qū)團購市場，使得新時代下成長起來的消費者，慢慢實現(xiàn)了買菜“好而不貴，極速配送”的潛在愿望。

從商超到電商再到社區(qū)團購，未來，又會有怎樣的新迭代，其實都在千千萬萬的消費者“隱而不宣”的心里，而消費者又在時代洪流中被深深打上時代烙印的一群人。

現(xiàn)世代，零售市場的方向在哪里

在風云變幻的零售市場中，那些已經(jīng)身居“高位”的“打拼者”不得不“居安思?！保幌Щㄖ亟鹈凸唷皠?chuàng)新”藥，企圖以此來抵抗“面對的市場變化太快”的焦慮心理。

對致力于零售的企業(yè)來說，新的一年，意味著新的征程，如何尋求新的發(fā)力點，發(fā)力的方向在哪里顯得尤為重要。

其實，發(fā)力點一定是在消費者身上，方向也一定是瞄準消費者需求（也可理解為消費需求心理）。而相對穩(wěn)定的時代背景下，也有相對穩(wěn)定的消費需求。

前面筆者也說了，如今在這個講求“勞動效率”的時代，作為一個消費單元趨向于追求用最短的時間買到最合宜的消費品。也就是說，現(xiàn)階段普通大眾不離“三大消費需求”：“便利、實惠、品質”，這是消費者在紛繁市場中“取哪一瓢飲”的三大標準，且缺一不可。

三大需求標準，也讓零售市場在描繪新藍圖時有原則可循。甚至可以像拼多多那樣，在這三點都能滿足消費者的同時，取其中一點大做文章，硬是利用消費者對“實惠”的追求，凹出了“拼多多式”的策略，收攏了一波又一波的消費者。

總結

未來可預見的是，已經(jīng)被線上零售培育成熟的新一代消費者，對于“三大需求”的“胃口”還會越來越大：要快，要更快！要便宜，要更便宜！要好，要更好！

都說“魚和熊掌不可兼得”，但是消費者心理上只認同兼得，所以要怎樣來滿足消費者呢？零售市場，按捺不住地變化，日夜思想創(chuàng)新，不正是在求解決這些矛盾的答案嗎？

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