年飲用杯數(shù)從2016年的9杯，升至2024年的22.24杯，咖啡已經(jīng)融入越來(lái)越多國(guó)民的日常。 

經(jīng)過(guò)十年高速發(fā)展，中國(guó)咖啡市場(chǎng)形成了怎樣的格局？

北上廣之外，哪些城市成為隱藏的“咖啡高地”？咖啡的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)在哪？

一起來(lái)看這份中國(guó)咖啡地圖。（特別說(shuō)明：數(shù)據(jù)來(lái)源窄門(mén)餐眼，截至2025年10月15日）

全國(guó)咖啡門(mén)店超25萬(wàn)家

廣東、浙江、江蘇位列Top3

據(jù)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)，截至2025年10月15日，全國(guó)咖啡門(mén)店總數(shù)為254730家。

按省級(jí)行政區(qū)劃分，咖啡店的分布與經(jīng)濟(jì)活躍度高度重合。廣東、浙江、江蘇三大沿海省份位居前三，門(mén)店數(shù)量分別達(dá)到41959家、22496家和19729家。

在城市層面，上海是唯一咖啡門(mén)店數(shù)突破萬(wàn)店的城市，以10652家位居榜首；廣州、北京分別以8452家和7335家位列第二、三名。

上海是海外咖啡品牌進(jìn)駐中國(guó)內(nèi)地的首選之一，星巴克在上海的門(mén)店數(shù)已超過(guò)千家。

上海不僅跑出了Manner、M Stand、挪瓦咖啡等已形成規(guī)?；季值倪B鎖品牌，還涌現(xiàn)出一尺花園、三立方、銀流咖啡等特色品牌，以及o.p.s、村口大樹(shù)、有容乃大等獨(dú)立咖啡館，展現(xiàn)出多元的咖啡生態(tài)。

廣州除大型連鎖外，本土連鎖與獨(dú)立咖啡館占據(jù)不少市場(chǎng)份額。區(qū)域連鎖如 store by .jpg、PAIX COFFEE、來(lái)回咖啡，在當(dāng)?shù)仫L(fēng)生水起。而

濃厚的社區(qū)咖啡文化，則支撐起大量獨(dú)立咖啡館遍布街巷。

而北京，不僅吸引國(guó)內(nèi)外知名品牌布局，還生長(zhǎng)出獨(dú)具特色的本土咖啡文化。METAL HANDS 等品牌是胡同咖啡代表，故宮角樓咖啡憑“咖啡+文創(chuàng)”模式走紅，近兩年還跑出Grid Coffee、小咖咖啡等新勢(shì)力。

縱觀門(mén)店數(shù)量排名前十的城市，無(wú)一例外為一線(xiàn)或新一線(xiàn)城市，這也印證了區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平對(duì)咖啡消費(fèi)的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)力。

從省級(jí)行政區(qū)的角度看，上海每萬(wàn)人擁有4.29家咖啡店，西藏、海南緊隨其后，分別是3.98家、3.73家。

具體到城市，咖啡店密度Top10覆蓋新一線(xiàn)至五線(xiàn)城市。值得一提的是，拉薩、麗江、珠海分別以9.47家、6.81家、6.15家位列前三。

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