許多人都會有這樣的體驗：每次拜訪老年人的居所，總會感到一種異樣的氣味。而在老年人聚集的地方，這種味道也會更加明顯。

這種味道似乎是老年人所特有的，然而他們自己卻絲毫察覺不到……

實際上，“老人味”并非你的臆想，而是真實存在的。

有研究顯示，隨著年齡的增長，人體散發(fā)的風味分子中，有一種名為 2-壬醛 的物質(zhì)，這種物質(zhì)只有在40歲以上人群的皮膚表面才能被檢測到[1]。

這種物質(zhì)聞起來像是多年未洗、包漿的衣物，帶著一股油膩的氣息，又或者是像被水浸泡、發(fā)霉的雜草的味道。這兩種味道的交融，很可能就是“老人味”的來源。

據(jù)稱，這種“老人味”會隨著年齡的增長而愈發(fā)濃郁。

這是因為2-壬醛來源于ω-7不飽和脂肪酸的氧化和降解。隨著年齡的增長，人體會產(chǎn)生更多的ω-7不飽和脂肪酸，從而產(chǎn)生更多的具有氣味的2-壬醛，形成更多的“臭味分子”。

除了2-壬醛這種物質(zhì)會導(dǎo)致老年人身上產(chǎn)生味道外，一些飲食、生活習慣和疾病的原因也會使他們的體味更加明顯。尤其是一些老年人隨著年齡的增長更容易患上慢性疾病。

例如，糖尿病患者在代謝過程中會產(chǎn)生一種帶有爛蘋果氣味的酮體[2]。

慢性腎病和腎衰竭患者體內(nèi)某些含氮物質(zhì)的代謝產(chǎn)物會通過呼吸和出汗散發(fā)出來，產(chǎn)生一種類似咸魚的氣味[3]。

如果患有牙科疾病，如齲齒、牙周炎等，他們的口腔中會有一種由細菌過度繁殖引起的氣味。

你可能會想，如果身體健康，是否就沒有味道了呢？

答案仍然是否定的。

如果有酗酒、吸煙或者生活飲食習慣不良的情況，口腔中導(dǎo)致口臭的細菌數(shù)量會相對增加，也會使“味道”更加明顯。這也解釋了為什么有許多年紀不大的人，無論走到哪里都自帶一種味道。

你可能會好奇，我們自己兩天不洗頭，可能就會被油膩的頭發(fā)味提醒該洗頭了， 這些老年人難道聞不到自己身上的味道嗎？

是的，并非他們不愿承認，而是同樣的氣味我們能夠聞到，而老年人可能真的聞不到。

每個人對于每種氣味，都有一個 “氣味閾值” ，也就是能夠被人體察覺到的最低濃度。

“氣味閾值”越低，說明一個人的嗅覺越靈敏。

研究發(fā)現(xiàn)，老年人的“氣味閾值”比年輕人普遍要高2～15倍[6]。

也就是說，隨著年齡的增長，嗅覺功能會逐漸減弱，鼻子對氣味的識別和辨別能力越來越不靈敏。

特別是那些患有某些疾病的老年人，如阿爾茨海默病、帕金森病等，嗅覺的喪失會更加嚴重。

另外一種情況也會影響他們嗅到自己的異味：人類的嗅覺具有適應(yīng)性。

即使一開始能夠識別出某種氣味，但如果長時間處于這種氣味的環(huán)境中，就不會再敏感了。

老年人由于身體原因，“怪味”會一直伴隨并逐漸增加，這個過程就像溫水煮青蛙，他們自己很難察覺到。如果你還不能理解，可以聞一聞那些身上香水味濃到嗆人的人們，他們通常會說感覺還好，不會很重，他們根本意識不到。

如果是因為衰老或者疾病引起的異味，則可能無法完全消除，但可以通過一些方法來減輕。比如：

1、勤洗澡、多換衣服

提醒或幫助老年人勤洗澡（如果條件允許，最好每兩天洗一次澡）；

多給老年人購買一些換洗的衣物，提醒他們可以經(jīng)常更換（洗澡后直接更換更好，不要等到有明顯的味道時再換）。

2、進行一些力所能及的運動

只要身體狀況允許，可以鼓勵老年人進行一些鍛煉。

通常建議老年人每周至少進行150分鐘中等強度的有氧身體活動 （如快走、跳舞、園藝等） ，或者每周至少進行75分鐘高強度的有氧身體活動（如跑步、爬山等）[7,8]。

3、注意生活習慣，控制體重

如果體重超標，患糖尿病的概率就會大大增加，產(chǎn)生“老人味”的概率也會隨之增加[7]。

一定要控制體重，不僅需要有適當?shù)倪\動量，還需要注意均衡飲食，少吃煎炸等高熱量食物。

在文章的最后，還想說幾句：

老人味確實有些難聞，可能是多種令人不適的味道的集合。

但請不要因此嫌棄、疏遠他們。

希望看到這篇文章的每個人，都能給予老年人更多的包容和關(guān)愛。

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參考文獻：

[1] Haze, S., et al., 2-Nonenal Newly Found in Human Body Odor Tends to Increase with Aging. Journal of Investigative Dermatology, 2001. 116(4): p. 520-524.

[2] Minh, T.D.C., D.R. Blake, and P.R. Galassetti, The clinical potential of exhaled breath analysis for diabetes mellitus. Diabetes Research and Clinical Practice, 2012. 97(2): p. 195-205.

[3] Davies, S.J., P. ?paněl, and D. Smith, Breath analysis of ammonia, volatile organic compounds and deuterated water vapor in chronic kidney disease and during dialysis. Bioanalysis, 2014. 6(6): p. 843-857.

[4] Rosenberg, M., T. Knaan, and D. Cohen, Association among Bad Breath, Body Mass Index, and Alcohol Intake. Journal of Dental Research, 2007. 86(10): p. 997-1000.

[5] Wu, J., et al., Halitosis: prevalence, risk factors, sources, measurement and treatment – a review of the literature. Australian Dental Journal, 2020. 65(1): p. 4-11.

[6] Schiffman, S.S., Taste and Smell Losses in Normal Aging and Disease. JAMA, 1997. 278(16): p. 1357-1362.

[7] 世界衛(wèi)生組織，65歲及以上成年人的身體活動建議.

[8] 世界衛(wèi)生組織，何謂中等強度和高強度的身體活動

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