來源丨胡華成（ID：huachenghu）
作者丨胡華成

最近這兩年，很多社區(qū)型的超市都有不錯的生意。只要有風吹草動，蔬菜的價格瞬間飆升，因此，很多超市這兩年也賺了不少錢。

不過超市老板也有超市的煩惱。昨天，一個廈門的粉絲通過私信來找到我，希望來聽聽我對于超市內(nèi)卷的看法。

這個粉絲在廈門經(jīng)營了15家連鎖超市，不過近些年來也明顯感覺到了力不從心。

他表示，超市的內(nèi)卷挺嚴重的，自己在某個大型小區(qū)開超市5年了，客源本來挺好的。不過在電商的沖擊之下，營業(yè)額想要增加還是挺難的。他自己也嘗試過打折活動、辦理會員卡等行為，作用并不明顯。最令他頭疼的是，超市對面又開了一家超市，他的面積更大，貨物更全，經(jīng)常搞一些虧本的活動來引流，導致客流量損失嚴重。

競爭對手的舉動迫使他不得不也經(jīng)常采用更加優(yōu)惠的活動來獲取人流量，有點變相打價格戰(zhàn)的意思，再這樣下去，基本上都會陷入不賺錢的情況中。

粉絲想知道企業(yè)與企業(yè)之間的競爭是不是只有內(nèi)卷這一個選擇？有沒有破解內(nèi)卷的方法？

想要在企業(yè)的競爭中獲勝，只有兩種方法：一種是內(nèi)卷，另一種是外卷。

對于企業(yè)家們來說，最擅長的做法就是內(nèi)卷，這也是比較簡單的競爭法則。

可能內(nèi)卷很殘酷，會讓行業(yè)陷入到不賺錢的怪圈中，但是能夠在內(nèi)卷中突出重圍的企業(yè)必將是前途無量。

手機領域的內(nèi)卷之王，將屬于小米。小米的成功并不是提供了一款性價比很高的手機，而是將很多競爭對手內(nèi)卷死了。

在小米出現(xiàn)之前，高中低端手機界限分明，很多想要做大做強的企業(yè)都是在助攻中高端，低端手機并不想涉足，原因則是容易自毀前程。

低端手機要求企業(yè)必須在成本和利潤之間做平衡。如果手機企業(yè)想要在低端手機賺錢，那么企業(yè)只能用劣質材料來造手機。這種手機生產(chǎn)出來之后也能用，但是用不了多久就壞了。

小米進入低端手機領域放棄了利潤的追求，直接用千元機以上的手機配置來做幾百元的手機，最終將山寨機進行了一次“大清洗”。華強北的無數(shù)手機廠商因為小米旗下紅米手機的橫空出世而倒閉。

小米雖然沒有從紅米手機上賺到太多錢，但是在品牌知名度上做到了一個令人羨慕的高度。

現(xiàn)在的小米也開始進軍高端手機市場，小米多年來積累的用戶正在為小米創(chuàng)造越來越多的利潤。

再以大型超市行業(yè)為例，沃爾瑪之所以可以在全球范圍內(nèi)做到風靡一時，就是因為沃爾瑪做到了極致低價，很多商品都會比競爭對手低，毛利率基本控制在了20%以內(nèi)。

也有一段時間，沃爾瑪在我們國內(nèi)發(fā)展迅速?？墒请S著時間的推移，沃爾瑪也遇到了巨大的困難，取而代之的是Costco超市。Costco上海店開業(yè)的時候，竟然出現(xiàn)了人流量超標的現(xiàn)象，經(jīng)營了半天之后就緊急關門了。

Costco為什么比沃爾瑪更受歡迎呢？因為Costco賣給你的商品毛利率在10%左右，凈利率是0。

請不要懷疑自己的眼睛，Costco賣給你的商品，除去房租、員工工資、稅收之后，凈利潤是0，甚至可能是負數(shù)。

誰能拒絕這樣一家不賺自己錢的超市呢？

Costco為什么可以越做越大呢？原因就在于它從會員費上賺錢，一個人一年的會員費也就299元，只需要搶購到一瓶1499元的飛天茅臺，就把會員費省出來了。

這個店里有很多國際大牌，價格比電商平臺的國際頻道價格還要低，只要購買一件，就可以省1000元以上。

可能有人會說：“內(nèi)卷自己實力不夠，有沒有外卷的方法？”

說實話，外卷的難度比內(nèi)卷難10倍以上，這也是為什么我們經(jīng)?？吹狡髽I(yè)競爭內(nèi)卷的原因。

企業(yè)如何進行外卷呢？

我們以華為為例，國產(chǎn)機最常見的做法就是比誰的堆料更牛，價格更低。這也是典型的內(nèi)卷做法。華為如何破局呢？那就是自研芯片、自研系統(tǒng)，不僅可以擺脫內(nèi)卷的困擾，也能給產(chǎn)品帶來更多的溢價。不過這一切都是巨額研發(fā)費用投入的結果。作為一家初創(chuàng)的公司，很難拿出一筆可觀的研發(fā)費用來進行外卷。

如果我們現(xiàn)在正在經(jīng)歷內(nèi)卷，那么就要看我們自身的行業(yè)特點，以及自身綜合實力，如果行業(yè)比較成熟，自身實力一般，內(nèi)卷倒是一種好的競爭策略。

舉個例子，假設別的超市一瓶可樂是2.8元/瓶，你也是2.8元/瓶，而且可以送貨上門，這就是通過服務加深內(nèi)卷的做法。

對于消費者來說，行業(yè)內(nèi)卷也是好事，因為他們可以用同樣的價格享受到更好的產(chǎn)品、更好的服務、更好的用戶體驗。

如果我們在某一方面具有很突出的能力，而且具有一定的經(jīng)濟實力，那么可以通過外卷，成為行業(yè)標桿，讓其他人無法與我們競爭。

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