傍上“電子榨菜”，榨菜第一股“涪陵榨菜”急需成為年輕人的下飯菜。

11月20日，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“涪陵榨菜”，002507.SZ）公布11月17日業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)、路演活動(dòng)信息，其中提到“階段性已在實(shí)施聯(lián)名款產(chǎn)品”，目前暫無(wú)提價(jià)安排。

公開(kāi)信息顯示，10月19日，涪陵榨菜旗下產(chǎn)品烏江榨菜和B站正式官宣聯(lián)名，共同發(fā)布《在一起，才真香》創(chuàng)意視頻，并推出粉色的烏江x B站聯(lián)名榨菜。在聯(lián)名產(chǎn)品外包裝上，烏江榨菜一改此前的經(jīng)典皮膚，改用粉色，并在包裝上印上了B站代表元素“2233”、“小電視”以及B站電子榨菜片單二維碼。在官方的解釋中，聯(lián)名的目的在于“主動(dòng)走近年輕人，探索品牌年輕化之道”。不過(guò)聯(lián)名的效果究竟如何還未可知。涪陵榨菜在公告中表示，該產(chǎn)品剛剛推出，銷(xiāo)量暫未統(tǒng)計(jì)。

作為我國(guó)市占率第一的“烏江榨菜”品牌生產(chǎn)企業(yè)，涪陵榨菜是一家以榨菜為根本，立足于佐餐開(kāi)味菜領(lǐng)域的國(guó)有控股食品加工企業(yè)。公司專(zhuān)注于榨菜、下飯菜、調(diào)味菜、榨菜醬等佐餐開(kāi)味菜產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。集團(tuán)下轄重慶涪陵、四川眉山、遼寧盤(pán)錦三大生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力20萬(wàn)噸。

近年來(lái)，讓涪陵榨菜倍感驕傲的榨菜業(yè)務(wù)備受挑戰(zhàn)。涪陵榨菜2023年中期財(cái)報(bào)顯示，2023年上半年，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收13.37億元，同比下跌5.97%；獲得凈利潤(rùn)4.7億元，同比下跌8.87%。其中，占據(jù)營(yíng)收比重超過(guò)八成的榨菜業(yè)務(wù)收入下降超過(guò)10%。三季度的情況有所好轉(zhuǎn)，數(shù)據(jù)顯示，2023年第三季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.15億元，同比下跌1.50%；凈利潤(rùn)1.89億元，同比上升4.78%。

此前，涪陵榨菜曾大幅提價(jià)以挽回業(yè)績(jī)。在此次業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，提價(jià)問(wèn)題再度被關(guān)注。當(dāng)被問(wèn)及“公司的產(chǎn)品有沒(méi)有提價(jià)計(jì)劃”時(shí)，公司回應(yīng)稱：當(dāng)前消費(fèi)疲軟，公司目前暫無(wú)提價(jià)安排。

公告中，涪陵榨菜還披露了前三季度銷(xiāo)售的更多細(xì)節(jié)。從類(lèi)別來(lái)看，公司前三季度銷(xiāo)售收入中榨菜占比85%左右，蘿卜及泡菜占比10%左右，榨菜醬及其他產(chǎn)品占比4%左右。從量上看，前三季度總體銷(xiāo)量同比去年基本持平，其中榨菜小幅下滑，泡菜小幅增長(zhǎng)，其他品類(lèi) （含榨菜醬）同期基數(shù)較小因此增長(zhǎng)較快。

從渠道來(lái)看，涪陵榨菜銷(xiāo)售以線下為主。線下渠道中，家庭端銷(xiāo)售占比超八成；餐飲端主要對(duì)接連鎖餐飲及星級(jí)酒店需求，是公司近年來(lái)著力開(kāi)拓且增速較快的渠道。涪陵榨菜表示，未來(lái)公司將不斷豐富餐飲端產(chǎn)品線，新增豆瓣醬、餐飲泡菜等產(chǎn)品對(duì)接餐飲市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)餐飲市場(chǎng)持續(xù)增量。線上渠道方面，主要分為公司自營(yíng)電商和經(jīng)銷(xiāo)商電商，近年來(lái)公司正加大線上渠道建設(shè)力度，同時(shí)鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商積極布局發(fā)展電商渠道。

如何在榨菜業(yè)務(wù)之外尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)仍然是涪陵榨菜的當(dāng)務(wù)之急。

對(duì)此，涪陵榨菜表示，公司去年提出了“雙拓”戰(zhàn)略，即通過(guò)拓展品類(lèi)和市場(chǎng)，形成榨菜、下飯菜與休閑零食、醬類(lèi)互相跨界，今年公司持續(xù)推動(dòng)多品類(lèi)發(fā)展，在滿足新生代對(duì)便捷、美味、多元體驗(yàn)的需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)從“小烏江”到“大烏江”的發(fā)展。未來(lái)，公司將堅(jiān)守主業(yè)，向“榨菜+”、榨菜親緣品類(lèi)、川式復(fù)合調(diào)料和川渝預(yù)制菜四個(gè)方向發(fā)展，川渝預(yù)制菜方向則處于研發(fā)調(diào)試與市場(chǎng)調(diào)研階段。

截至11月20日收盤(pán)，涪陵榨菜收漲2.05%，收15.96元。

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