柑橘屬的水果，最常見(jiàn)的是“柑、橘、橙、柚”四種?，F(xiàn)在植物種屬的分法“寬皮橘，緊皮橙”，而古人的分辨標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單，就是大小。比如，周處所撰的《風(fēng)土記》中就說(shuō)：“柚，大橘也?！?/span>

“橘、柚”之后出現(xiàn)的是“柑”?！案獭边@個(gè)字最初寫(xiě)為“甘”，最早見(jiàn)于西漢司馬相如所撰《上林賦》：“黃甘橙榛”。但在很長(zhǎng)的一段時(shí)期里，這個(gè)“橙”字都指稱(chēng)的是“香橙”，為一種“橙皮可為醬齏”的調(diào)味料，直到宋代，“橙”才指稱(chēng)可直接食用的甜橙。

甜橙在北宋時(shí)期已是常見(jiàn)的果品了。《東京夢(mèng)華錄》中說(shuō)：“又有托小盤(pán)賣(mài)溫柑、綿橙、金橘、龍眼、荔枝之類(lèi)”。這里的“綿橙”就是甜橙，那個(gè)時(shí)候開(kāi)封的百姓們已經(jīng)能夠吃到甜甜美美的橙子了。

在古代，橙子更是風(fēng)情之物。在蘇軾《贈(zèng)劉景文》中描繪的冬景中，“橙黃橘綠”成了初冬最美好的妝容。北宋周邦彥《少年游》一詞，“纖手破新橙”的描述，則更獨(dú)具艷情。 

并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。

錦幄初溫，獸煙不斷，相對(duì)坐調(diào)笙。

低聲問(wèn)向誰(shuí)行宿，城上已三更。

馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。

——周邦彥

師師美人兒用小刀給金黃的新橙破開(kāi)一個(gè)小口兒，橙汁迸濺，橙香散發(fā)，連爐香也掩蓋不住了，切成了小塊，沾上雪鹽，輕輕送到嘴邊……

橙子，更是從古至今的養(yǎng)生神器。《本草綱目》中記載，“食之可通行風(fēng)氣”，“能解魚(yú)蟹毒”。而遙遠(yuǎn)的歐洲，橙子更是拯救了在“海上瘟疫”壞血病噩夢(mèng)中的水手。

《醫(yī)方摘要》中講到，每天享用一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半；享用橙子，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。澳大利亞的科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，所有水果中，柑橘類(lèi)中所含的抗氧化物質(zhì)最高。

同時(shí)，橙子在傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來(lái)源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。

從古至今，從中到外，橙子不論在視覺(jué)、嗅覺(jué)、營(yíng)養(yǎng)上都在向人們發(fā)出最為熱烈的邀請(qǐng)。那么人們?nèi)绾螌⒁活w好的橙子，發(fā)揮到最美好的狀態(tài)呢？或許，是橙汁。

今天，在美、歐一些發(fā)達(dá)國(guó)家，橙汁的年人均消費(fèi)量高達(dá)15-20升。反觀中國(guó)，每年人均橙汁消費(fèi)量卻不到1升。相關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì)，2020年中國(guó)的橙汁消費(fèi)將達(dá)到世界人均3kg的水平。而這，則為中國(guó)橙汁生產(chǎn)的發(fā)展提供了十分廣闊的空間。

盯上這一市場(chǎng)的大有人在，而新橙派果汁機(jī)器人以其高智能、高顏值的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，很可能成為這波潮流中“最火的那一個(gè)”。

?? 智慧零售潮流 ??

自動(dòng)抓橙子、削皮、榨汁，及至裝杯的整體流程，區(qū)別于傳統(tǒng)榨汁機(jī)的“小黑箱”狀態(tài)，消費(fèi)者真正從傳統(tǒng)被動(dòng)的“等待者”，成功轉(zhuǎn)換成了品質(zhì)監(jiān)控的“參與者”，物聯(lián)網(wǎng)和人工智能大數(shù)據(jù)的技術(shù)，在新橙派果汁機(jī)器人實(shí)現(xiàn)了高效的結(jié)合。

“線上支付和人機(jī)交互都可以通過(guò)新技術(shù)的疊加來(lái)實(shí)現(xiàn)，基于人工智能前后端一套化管理系統(tǒng)就出來(lái)了?！毙鲁扰晒瓩C(jī)器人研究人員介紹說(shuō)，3D水果品質(zhì)檢測(cè)可以自動(dòng)把有問(wèn)題的水果拒之門(mén)外，高溫蒸汽模組可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗，完全規(guī)避了食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)。

“對(duì)于進(jìn)入人工智能行業(yè)的初創(chuàng)公司而言，做好減法遠(yuǎn)比做加法更為重要。”深圳市祈飛科技有限公司（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“祈飛科技”）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，專(zhuān)注一個(gè)方向、一個(gè)領(lǐng)域做重點(diǎn)突破，才能取得較好的效果。

正是這一思路的轉(zhuǎn)變，讓祈飛科技在新興的智慧零售行業(yè)找到了最適合自己的發(fā)展道路，而打開(kāi)這條道路的秘密武器，就是集成多項(xiàng)人工智能技術(shù)的智慧零售終端——果汁機(jī)器人。

?? 3萬(wàn)個(gè)橙子的試驗(yàn) ??

早在2014年，祈飛科技就開(kāi)始跟英特爾進(jìn)行戰(zhàn)略合作，確定了智慧零售這個(gè)方向。剛開(kāi)始，祈飛科技切入了幾個(gè)不同的市場(chǎng)，也做了很多產(chǎn)品，最后選擇果汁機(jī)這個(gè)方向來(lái)深耕突破，是因?yàn)檫@是當(dāng)下市場(chǎng)接受程度最高的。

為此，祈飛科技應(yīng)用了很多前沿技術(shù)，比如AI等，過(guò)程無(wú)疑充滿(mǎn)了各種困難，但公司不惜投入大量的財(cái)力和物力進(jìn)行技術(shù)的研發(fā)。比如，橙子的削皮，對(duì)于機(jī)器人來(lái)說(shuō)要適應(yīng)不同大小和形狀的橙子，需要把橙子皮削到合適的程度是很難的。還有，怎樣把握榨汁的程度也非常不容易，榨得太深影響味道，榨得太淺會(huì)造成浪費(fèi)。

“通過(guò)反復(fù)測(cè)試、改良，最終大約削了30000多個(gè)橙子之后才實(shí)現(xiàn)的?！?/span>新橙派果汁機(jī)器人通過(guò)不斷的迭代更新，已一躍成為這一領(lǐng)域的翹楚。

健康生活逐步成為主流，最近幾年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)純果汁銷(xiāo)售的年復(fù)合增長(zhǎng)率突破20%，資深市場(chǎng)觀察人士預(yù)計(jì)五年內(nèi)智能果汁零售設(shè)備將達(dá)100萬(wàn)臺(tái)，而現(xiàn)在只有區(qū)區(qū)一萬(wàn)多臺(tái)，未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。

對(duì)于新橙派果汁機(jī)器人的未來(lái)，祈飛科技充滿(mǎn)了期待和信心，正在大力發(fā)動(dòng)各方資源展開(kāi)全面鋪貨。以此為核心布局的全新業(yè)態(tài)，必將引領(lǐng)智慧零售時(shí)代的全新消費(fèi)潮流。