柑橘屬的水果，最常見的是“柑、橘、橙、柚”四種?，F在植物種屬的分法“寬皮橘，緊皮橙”，而古人的分辨標準很簡單，就是大小。比如，周處所撰的《風土記》中就說：“柚，大橘也?！?/span>

“橘、柚”之后出現的是“柑”?！案獭边@個字最初寫為“甘”，最早見于西漢司馬相如所撰《上林賦》：“黃甘橙榛”。但在很長的一段時期里，這個“橙”字都指稱的是“香橙”，為一種“橙皮可為醬齏”的調味料，直到宋代，“橙”才指稱可直接食用的甜橙。

甜橙在北宋時期已是常見的果品了?！稏|京夢華錄》中說：“又有托小盤賣溫柑、綿橙、金橘、龍眼、荔枝之類”。這里的“綿橙”就是甜橙，那個時候開封的百姓們已經能夠吃到甜甜美美的橙子了。

在古代，橙子更是風情之物。在蘇軾《贈劉景文》中描繪的冬景中，“橙黃橘綠”成了初冬最美好的妝容。北宋周邦彥《少年游》一詞，“纖手破新橙”的描述，則更獨具艷情。 

并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。

錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙。

低聲問向誰行宿，城上已三更。

馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。

——周邦彥

師師美人兒用小刀給金黃的新橙破開一個小口兒，橙汁迸濺，橙香散發(fā)，連爐香也掩蓋不住了，切成了小塊，沾上雪鹽，輕輕送到嘴邊……

橙子，更是從古至今的養(yǎng)生神器。《本草綱目》中記載，“食之可通行風氣”，“能解魚蟹毒”。而遙遠的歐洲，橙子更是拯救了在“海上瘟疫”壞血病噩夢中的水手。

《醫(yī)方摘要》中講到，每天享用一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半；享用橙子，還可以使中風的發(fā)生率降低19%。澳大利亞的科學家還發(fā)現，所有水果中，柑橘類中所含的抗氧化物質最高。

同時，橙子在傳統上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源，也能提供相當數量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質。

從古至今，從中到外，橙子不論在視覺、嗅覺、營養(yǎng)上都在向人們發(fā)出最為熱烈的邀請。那么人們如何將一顆好的橙子，發(fā)揮到最美好的狀態(tài)呢？或許，是橙汁。

今天，在美、歐一些發(fā)達國家，橙汁的年人均消費量高達15-20升。反觀中國，每年人均橙汁消費量卻不到1升。相關部門預計，2020年中國的橙汁消費將達到世界人均3kg的水平。而這，則為中國橙汁生產的發(fā)展提供了十分廣闊的空間。

盯上這一市場的大有人在，而新橙派果汁機器人以其高智能、高顏值的競爭優(yōu)勢，很可能成為這波潮流中“最火的那一個”。

?? 智慧零售潮流 ??

自動抓橙子、削皮、榨汁，及至裝杯的整體流程，區(qū)別于傳統榨汁機的“小黑箱”狀態(tài)，消費者真正從傳統被動的“等待者”，成功轉換成了品質監(jiān)控的“參與者”，物聯網和人工智能大數據的技術，在新橙派果汁機器人實現了高效的結合。

“線上支付和人機交互都可以通過新技術的疊加來實現，基于人工智能前后端一套化管理系統就出來了?！毙鲁扰晒瓩C器人研究人員介紹說，3D水果品質檢測可以自動把有問題的水果拒之門外，高溫蒸汽模組可以實現自動清洗，完全規(guī)避了食品安全問題的擔憂。

“對于進入人工智能行業(yè)的初創(chuàng)公司而言，做好減法遠比做加法更為重要?！鄙钲谑衅盹w科技有限公司（下文簡稱“祈飛科技”）相關負責人表示，專注一個方向、一個領域做重點突破，才能取得較好的效果。

正是這一思路的轉變，讓祈飛科技在新興的智慧零售行業(yè)找到了最適合自己的發(fā)展道路，而打開這條道路的秘密武器，就是集成多項人工智能技術的智慧零售終端——果汁機器人。

?? 3萬個橙子的試驗 ??

早在2014年，祈飛科技就開始跟英特爾進行戰(zhàn)略合作，確定了智慧零售這個方向。剛開始，祈飛科技切入了幾個不同的市場，也做了很多產品，最后選擇果汁機這個方向來深耕突破，是因為這是當下市場接受程度最高的。

為此，祈飛科技應用了很多前沿技術，比如AI等，過程無疑充滿了各種困難，但公司不惜投入大量的財力和物力進行技術的研發(fā)。比如，橙子的削皮，對于機器人來說要適應不同大小和形狀的橙子，需要把橙子皮削到合適的程度是很難的。還有，怎樣把握榨汁的程度也非常不容易，榨得太深影響味道，榨得太淺會造成浪費。

“通過反復測試、改良，最終大約削了30000多個橙子之后才實現的?！?/span>新橙派果汁機器人通過不斷的迭代更新，已一躍成為這一領域的翹楚。

健康生活逐步成為主流，最近幾年，國內市場純果汁銷售的年復合增長率突破20%，資深市場觀察人士預計五年內智能果汁零售設備將達100萬臺，而現在只有區(qū)區(qū)一萬多臺，未來市場空間巨大。

對于新橙派果汁機器人的未來，祈飛科技充滿了期待和信心，正在大力發(fā)動各方資源展開全面鋪貨。以此為核心布局的全新業(yè)態(tài)，必將引領智慧零售時代的全新消費潮流。