來源丨創(chuàng)業(yè)商機(jī)（微信ID：RMB173）

作者丨小雪

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短視頻很火，有目共睹。

現(xiàn)在不少人都將餐飲與快手抖音相結(jié)合，創(chuàng)造出了更多的價(jià)值。

小雪曾經(jīng)關(guān)注一個(gè)頻繁發(fā)布各類小吃視頻的短視頻創(chuàng)作者，看他從幾百粉絲漲到數(shù)十萬粉絲大軍，這么龐大的流量讓我嗅到了金錢的味道。

人們的注意力在哪里，哪里就有生意（商機(jī)）。

今天小雪就給大家分享一個(gè)案例，這個(gè)案例主人公做的是 小吃技術(shù)培訓(xùn)，一年多的時(shí)間從0開始掙到了30多萬，但神奇的是他自己卻不會做飯。

他是怎么做到的呢？看下去你就會明白了，其方法人人都可以復(fù)制。

廣東小伙在短視頻平臺

發(fā)現(xiàn)小吃培訓(xùn)商機(jī)

廣東小伙陳亮畢業(yè)后一直從事銷售工作，賣過樓賣過衣服也賣過保險(xiǎn)，但是除去開銷之后，一年到頭一直沒能存到什么錢。

直到有一次，他發(fā)現(xiàn)短視頻平臺上有很多專拍街邊小吃的賬號非?；钴S，并且粉絲量大都不俗。

他想這些小吃賬號每天這么勤奮更新作品，賺的那點(diǎn)流量錢可能還不夠拍視頻的的成本，圖什么？

帶著這些疑問，他加了那些賬號主頁上留下的聯(lián)系方式， 發(fā)現(xiàn)這些作者大都是小吃技術(shù)培訓(xùn)的，這才恍然大悟。

看到他們朋友圈每天都在發(fā)今天又收了多少學(xué)員，學(xué)員出師之后又多么賺錢的樣子，他看了很心動，自己累死累活竟然比不上人家招一個(gè)學(xué)員來錢快。

陳亮想到了自家樓下的煎餅攤生意非常紅火，于是動了心思，說不定我拍一拍也能火起來。反正有現(xiàn)成的素材，下班以后玩玩也可以。

說做就做，他每天傍晚都鎖定這個(gè)排著隊(duì)的小攤，拿起手機(jī)開始錄視頻，一錄就是一兩個(gè)小時(shí)?；氐郊依?，再挑選出精彩片段進(jìn)行剪輯和配音，模仿之前關(guān)注者的風(fēng)格，再發(fā)布到抖音快手上。

在他的視頻內(nèi)容中，基本上都是很多人排隊(duì)來吃的畫面，給人一種生意火爆的感覺。然后再把自己包裝成攤主進(jìn)行口播，比如說 今天的利潤有1000多、今天賣了多少張煎餅、今天又有哪些客人來等等。

看客們一看，這個(gè)小伙子這么了不起，一天能賺這么多錢，紛紛求他的聯(lián)系方式，都在問能不能教技術(shù)。所以他很快就吸引了不粉絲的關(guān)注。

就這樣，連續(xù)拍了一個(gè)多月，有了一定粉絲量之后，他才有勇氣找攤主合作。 合作方案很簡單，就是他負(fù)責(zé)在網(wǎng)上招生，攤主負(fù)責(zé)現(xiàn)場培訓(xùn)，收到的錢他和攤主平分。

攤主是位大哥，擺攤賣煎餅有五六年了，技術(shù)早已爐火純青。煎餅平均8元一個(gè)，一天能賣出二三百個(gè)。

他拍了這么久視頻，和大哥早已混熟，但當(dāng)他表明意圖后，還是被大哥婉拒了，原因是大哥擔(dān)心教會徒弟餓死師傅。

不過他沒有放棄，在好說歹說，在保證 不收本地學(xué)員、大部分收益都給大哥后，大哥終于點(diǎn)頭愿意試試。

復(fù)制模式與重視售后

讓他年賺30多萬

很快，就有人順著視頻主頁留下的聯(lián)系方式開始私信他。他和攤主合計(jì)了一下，草擬了一份培訓(xùn)大綱。

大綱內(nèi)容是這樣的，陳亮招來的學(xué)員，報(bào)名以后可以當(dāng)學(xué)徒，直接給師傅打下手，但是攤主要保證在教學(xué)過程中將采購要領(lǐng)、配料技巧、制作工藝等傾囊相授。

大哥一聽，不僅有人打下手還有錢賺，也就樂意和陳亮合作了。

不久，他就成功招到了第一個(gè)學(xué)員，這個(gè)學(xué)員是在微信上談妥的，收款1200元，承諾3天包教包會。

其實(shí)剛開始，陳亮心底還是有一些擔(dān)心，萬一大哥藏私，萬一學(xué)員學(xué)不到東西，那該怎么辦？各種問題盤旋在陳亮的腦海里。

三天時(shí)間轉(zhuǎn)眼而過，這期間還有人想報(bào)名，都被他以近期已招滿為由推遲了，因?yàn)樾睦餂]底。

萬幸，2個(gè)星期過去后，陳亮打電話回訪之前的那位學(xué)員近況時(shí)，得到了不錯(cuò)的評價(jià)。那位學(xué)員出攤之后，因?yàn)檫x址不錯(cuò)，人流量充足，雖然比不上老師傅的速度，但也看到了收益。

這下他總算安心了，可以放開手招生了。不過大哥告訴他，一期培訓(xùn)只能帶四人，多了教不過來。

就這樣，僅僅3天時(shí)間而已，除去給大哥的分成，陳亮凈賺了2000元，這讓他看到了財(cái)富逆襲的希望。

復(fù)制模式 擴(kuò)大業(yè)務(wù)版圖

隨后，這個(gè)廣東小伙子開始擴(kuò)大版圖，復(fù)制模式。但凡市里一些人氣較旺、有點(diǎn)名氣的小吃攤，他都去談合作。他用7天時(shí)間，拜訪了100多位攤主。

期間談合作的過程中也不是很順，一方面，商家怕騙子，怕培養(yǎng)競爭對手，懶得教。另一方面也有很多攤主猶豫不決，只說考慮考慮的。

 不過好在最終還是有4家表示愿意合作的。

然后陳亮就去二手平臺上購買了3部二手蘋果機(jī)，辦了3張新的手機(jī)卡，并且分別注冊了抖音快手上傳視頻，和前面的做法一模一樣。

算上之前的那位大哥，一共是4樣特色小吃，一部手機(jī)拍一樣，每天都得拍，他幾乎跑斷腿。

隨著拍攝短視頻越來越熟練，陳亮也摸索出一些技巧， 比如說拍攝一定要等在飯點(diǎn)拍，人山人海的畫面最吸引人，食物一定要拍的有食欲。

還有就是視頻標(biāo)題，寫的要勾人，例如：今天凈賺1000，凈賺3000這樣。

憑借這個(gè)模式，陳亮第一次利用互聯(lián)網(wǎng)與線下的一種結(jié)合方式，賺到了可觀的收入。雖然是辛苦錢。但是這錢他賺的心安理得，因?yàn)閷W(xué)員反饋都還不錯(cuò)。

重視售后 收獲口碑

商人重在誠信，口碑很重要。誠信搞不好，就是一錘子買賣。

為了保證這門生意可以長久地經(jīng)營下去， 陳亮和商家簽訂了合同，如果學(xué)員學(xué)藝后沒學(xué)會，沒學(xué)好，要重來，都不收費(fèi)。

但是，很多時(shí)候，事與愿違。每當(dāng)發(fā)生學(xué)員學(xué)藝沒學(xué)好的情況時(shí)，老板們都百般推辭不想再教一遍，無奈陳亮只能自掏腰包解決這個(gè)問題。

好在學(xué)員學(xué)不好的情況并不多，而簽了協(xié)議的老板，多數(shù)都是靠譜的。后面學(xué)員為了感謝他，還會推薦一些親朋好友來陳亮這里學(xué)習(xí)小吃技術(shù)。

做到現(xiàn)在，他的團(tuán)隊(duì)已有3人，一年多的時(shí)間，凈賺了30多萬。

成功的原因

一個(gè)人單槍匹馬錄視頻、談合作、招學(xué)員、做售后，陳亮的經(jīng)歷雖是萬千草根逆襲中的一個(gè)普通案例，但是卻有很多成功之道值得我們學(xué)習(xí)。

小雪總結(jié)了一下他成功的原因，主要有以下這4點(diǎn)：

賺錢需要提升認(rèn)知

同樣是小吃生意，小雪想到了那個(gè) “我月入3萬，怎會少你一個(gè)雞蛋”的北京煎餅大媽。客戶要一份煎餅果子，她就要花3分鐘制作完成。要是10份、100份，她就需要相應(yīng)倍數(shù)的時(shí)間去完成。

這樣擺攤賣不僅耗時(shí)耗力，而且很容易就達(dá)到行業(yè)天花板，一旦出現(xiàn)強(qiáng)勁對手，就退無可退。

但如果煎餅大媽改變思路，把她靠煎餅月賺兩三萬的技術(shù)和方法寫成書，或者錄制成視頻做成一門課程；以及建立社群搞培訓(xùn)，每人收費(fèi)1000元，其賺錢程度可能就不止月入3萬了。

那么她將不再依靠單份時(shí)間去賺錢了。課程和社群，變成了她的產(chǎn)品，可以批量重復(fù)銷售。至于客戶有單獨(dú)的疑問，可以每天專門抽個(gè)時(shí)間做答疑和指導(dǎo)。

所以像服務(wù)型項(xiàng)目，要想提高收益，要么增加單個(gè)時(shí)間的收費(fèi)，要么增加人力，要么利用科技實(shí)現(xiàn)批量化服務(wù)。

同理，陳亮的例子也是一樣，普通人的思路是看到某樣小吃賺錢，就花時(shí)間學(xué)會做這種小吃，再把一個(gè)攤子做旺，最后做到每天穩(wěn)定的一個(gè)收入。

而陳亮呢，他的認(rèn)知度比一般人高， 并不是想著如何在線下賣小吃，而是想著直接怎么樣把這個(gè)小吃培訓(xùn)做起來，賺小吃培訓(xùn)的錢。

有句話說得好，你永遠(yuǎn)無法賺到自己認(rèn)知范圍之外的錢。因此，提升認(rèn)知，也就是提升了賺錢能力。

賺錢也需要學(xué)習(xí)，多看我們創(chuàng)業(yè)商機(jī)的文章，擴(kuò)大自己的認(rèn)知半徑，提升認(rèn)知深度。當(dāng)你擁有了賺錢的思維，那么離賺到第一桶金就不遠(yuǎn)了。

學(xué)會讓利 才能賺更多的錢

李嘉誠先生曾經(jīng)對他的兒子李澤楷說過一句話， “如果我們可以賺7分的錢，那最后我們只賺5分的錢”。

其實(shí)說白了就是說的一個(gè)讓利，看起來是少賺了一些錢，實(shí)際上卻是流水不爭先，爭的是滔滔不絕。

陳亮與小吃攤主們合作，其實(shí)招一個(gè)學(xué)員1200，他根本分不到多少錢，招到一個(gè)學(xué)員到手只有500塊，大頭都給了商家。但因?yàn)樗岬梅皱X，這些老板們會更愿意跟他合作。

好的合作伙伴都是讓利出來的，你讓他多賺一點(diǎn)，他就愿意多干一點(diǎn)，誰會跟錢過不去。而且你讓合伙人賺錢越多，你自己的財(cái)富也會越多。

所以懂得讓利，看似吃了虧，從長遠(yuǎn)來看，賺的還是自己。

學(xué)會整合資源

陳亮不會做飯，但他會運(yùn)用自己的資源整合能力，把小吃攤主們的技術(shù)資源鏈接起來，照樣能從中分一杯羹。

在競爭異常激烈的今天，我們每一個(gè)人的力量都是有限的，如果能懂得整合資源，我們成功的機(jī)會就會多得多。

所以說做生意并是說，你什么都會，你只需要發(fā)揮自身優(yōu)勢，利用資源整合，一樣可以把生意做成。

做好售后 建立口碑

遇到?jīng)]學(xué)會的學(xué)員，陳亮寧愿自己掏腰包讓老板再教一次，也要博一個(gè)好的口碑。

表面上虧了一點(diǎn)錢，但學(xué)員轉(zhuǎn)介紹一個(gè)人過來跟他學(xué)，這個(gè)錢就賺回來了，所以絕對是值得的。

如今很多互聯(lián)網(wǎng)巨頭，在新項(xiàng)目初期，紛紛撒錢讓利，不惜讓人們薅羊毛，為什么？

還不是深諳“才散人聚”的道（tao）理（lu）。聚集了人氣，換來了口碑，以后賺錢才是水到渠成。

很多人賺不到錢，并不是能力的問題，而是思維問題。如今，并不是錢不好賺了，而是賺錢的方式變了，但多數(shù)人不懂得變通，還在用舊思維看待一切新生事物。

現(xiàn)在雖說有很多商家開始借助自媒體短視頻招商或者做培訓(xùn)，但仍有大量的小吃攤主們不懂得如何包裝自己，所以這就是我們的機(jī)會。

對于短視頻風(fēng)口，我們一直很看好，只要你敢拍，有點(diǎn)新意創(chuàng)意，都能得到平臺推送的巨大流量。利用短視頻吸引粉絲，再把粉絲轉(zhuǎn)化成付費(fèi)用戶，這就是賺錢的簡單路徑。

這就是自媒體時(shí)代的魅力，人人都有機(jī)會。

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