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對(duì)于蘋(píng)果公司，想必大家都不會(huì)陌生。1976年，喬布斯在車庫(kù)里制造了第一臺(tái)蘋(píng)果電腦，并創(chuàng)建了蘋(píng)果公司。然而，1985年，喬布斯卻由于過(guò)于獨(dú)裁而被踢出局，被迫離開(kāi)了自己付諸全部心血的蘋(píng)果。離開(kāi)蘋(píng)果后，喬布斯再次創(chuàng)辦了一家公司，但很快便被蘋(píng)果收購(gòu)，喬布斯也因而回到了蘋(píng)果。

喬布斯的回歸，可謂是雙贏。在喬布斯的帶領(lǐng)下，蘋(píng)果發(fā)展迅速，并憑借iPhone系列的成功，迅速成長(zhǎng)為全球頂級(jí)科技巨頭，產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。事實(shí)上，歷史上被公司“踢出局”的創(chuàng)始人并不少見(jiàn)，但并不是每個(gè)創(chuàng)始人都能像喬布斯那樣幸運(yùn)。在中國(guó)，就有這樣一位悲劇的創(chuàng)始人，他創(chuàng)辦的品牌火遍全國(guó)，卻最終被外資踢出局，多年的心血付之東流。他就是吳國(guó)強(qiáng)，大娘水餃創(chuàng)始人。

對(duì)于大娘水餃，想必大家都不會(huì)陌生。1996年，吳國(guó)強(qiáng)創(chuàng)立了常州商廈美食園，也就是大娘水餃的前身。起初，吳國(guó)強(qiáng)聘請(qǐng)了一位東北的退休大娘來(lái)包餃子，自己則是調(diào)餡，大娘水餃的名字也因此而來(lái)。

隨著生意越做越好，吳國(guó)強(qiáng)走遍全國(guó)，尋訪各地名師，學(xué)習(xí)餃子的制作方法。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)與市調(diào)，吳國(guó)強(qiáng)終于確定了自家的餐品，一經(jīng)推出便深受食客們的認(rèn)可。扎實(shí)的用料，手工搟皮包制，讓消費(fèi)者們?cè)诖竽锼渿L到了家里的味道，也得以迅速火遍全國(guó)。

2013年，大娘水餃達(dá)到巔峰，在全國(guó)19個(gè)省市擁有450家門(mén)店，員工總數(shù)超過(guò)7000人，年?duì)I收15億，是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)上當(dāng)之無(wú)愧的水餃巨頭。然而就在第二年，火遍全國(guó)，增長(zhǎng)迅速的大娘水餃，卻飛速走向了沒(méi)落。

2013年，為了加快大娘水餃的發(fā)展，吳國(guó)強(qiáng)選擇與資本力量合作，引入歐洲最大私募股權(quán)基金公司CVC，但沒(méi)想到卻是“引狼入室”。根據(jù)當(dāng)時(shí)的收購(gòu)協(xié)議，CVC持股90%，吳國(guó)強(qiáng)則是持股10%，吳國(guó)強(qiáng)繼續(xù)擔(dān)任2年大娘水餃的董事長(zhǎng)和3年的顧問(wèn)。

CVC的到來(lái)，的確為大娘水餃帶來(lái)了更多的資金，給大娘水餃帶來(lái)了更為專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，但卻也讓大娘水餃脫離了吳國(guó)強(qiáng)原先所設(shè)計(jì)的軌道，最終沒(méi)落。資本向來(lái)向金錢(qián)看齊，為了增加收入，CVC團(tuán)隊(duì)不僅提高了大娘水餃單只水餃的價(jià)格，甚至還將每個(gè)水餃的重量從20克下調(diào)至17.5克。很快，大年水餃的“小動(dòng)作”就被消費(fèi)者們所發(fā)現(xiàn)，加價(jià)減量，食客們自然不愿買(mǎi)單。2014年，改革后的大娘水餃非但沒(méi)能取得突破，反而業(yè)績(jī)大幅下滑，年?duì)I收僅為2013年的80%。

看著大娘水餃的沒(méi)落，早已不是話事人的吳國(guó)強(qiáng)，卻是無(wú)能為力。同年，吳國(guó)強(qiáng)主動(dòng)辭去了董事長(zhǎng)一職，提前成為幾乎沒(méi)有任何實(shí)權(quán)的顧問(wèn)。隨著大娘水餃下滑的越來(lái)越快，吳國(guó)強(qiáng)與CVC之間的關(guān)系也是越來(lái)越差，雙方的矛盾一處在即。2015年大娘水餃年會(huì)時(shí)，CVC甚至都沒(méi)有向吳國(guó)強(qiáng)發(fā)出邀請(qǐng)，也讓這位曾經(jīng)的創(chuàng)始人，被保安拒在自己公司的年會(huì)門(mén)外。

時(shí)候，CVC方面發(fā)表聲明，對(duì)吳國(guó)強(qiáng)沖撞會(huì)場(chǎng)的方式表達(dá)了強(qiáng)烈的不滿與譴責(zé)。很快，吳國(guó)強(qiáng)便發(fā)出了一封公開(kāi)信，指責(zé)CVC方面的問(wèn)題，雙方各執(zhí)一詞，矛盾就此激化。

時(shí)候，在接受媒體采訪時(shí)，吳國(guó)強(qiáng)表示與CVC之間的矛盾主要存在于大娘水餃的管理與發(fā)展上?！?strong>我只是不滿大娘水餃現(xiàn)任管理團(tuán)隊(duì)執(zhí)行的策略，這是導(dǎo)致大娘水餃業(yè)績(jī)連續(xù)下滑的主要原因 ”。當(dāng)被問(wèn)及目前的訴求是什么時(shí)，吳國(guó)強(qiáng)回答道：“現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有什么特別的訴求，此前一直想讓他們換一個(gè)管理者，如果繼續(xù)這么發(fā)展下去，這個(gè)品牌就完了”。

在消費(fèi)了大娘水餃的品牌價(jià)值后，CVC將大娘水餃賣(mài)給了格美集團(tuán)，套現(xiàn)后迅速立場(chǎng)。事實(shí)上，這并不是CVC第一次在中國(guó)市場(chǎng)上這樣做，俏江南的沒(méi)落，同樣也出自CVC的“手筆”。與張?zhí)m相比，吳國(guó)強(qiáng)的情況甚至還要好了很多。

徹底失去主心骨的大娘水餃，也徹底走向了沒(méi)落。此后，大娘水餃的業(yè)績(jī)一路走低，爆發(fā)大規(guī)模閉店潮，甚至連曾經(jīng)的“主場(chǎng)”火車站、機(jī)場(chǎng)等地，都再難看到大娘水餃的身影。

大娘水餃的沒(méi)落，也為同行們敲響了警鐘。近年來(lái)，隨著消費(fèi)的升級(jí)，國(guó)人們對(duì)于產(chǎn)品的要求也是越來(lái)越高，常見(jiàn)的產(chǎn)品已經(jīng)很難吸引消費(fèi)者的駐足。特別是在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，非但沒(méi)有順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，反而還在產(chǎn)品上偷工減料，失去了本心，只想著賺錢(qián)，最終也會(huì)被時(shí)代所淘汰。

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