來源丨銷售與管理（微信號：Marketing360）

作者丨晨夕

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2018年9月26日，海底撈在港交所正式掛牌上市。公司上市以后，張勇夫婦的身價直接飆升到600億，擠入了全國前50名富豪的隊伍中。

除了張勇夫婦外，海底撈的許多持股員工也實現(xiàn)了一夜暴富的夢想。當然，這其中最大的贏家，當屬在海底撈工作了25年的“服務員”楊麗娟。

作為海底撈最早一批的員工，楊麗娟早已從服務員逆襲成了擁有股份的總經(jīng)理，公司上市后她的身價高達30億港幣。

在2018年的胡潤斯排行榜上，楊麗娟的名字赫然在列，妥妥的女富豪。

不過和那些起點高的富豪不同，楊麗娟出身農(nóng)村，初中輟學，是完全從社會底層爬到總經(jīng)理位置的。

一個沒有學歷的農(nóng)村女孩，經(jīng)過多年努力，逆襲成為身價幾十億的女富豪，但成功沒有偶然，楊麗娟也如此。

1、選對方向，跟對老板
 

楊麗娟出生在四川省的一個普通農(nóng)民家庭，在她之前家里已經(jīng)有了兩個哥哥，但這兩個哥哥并沒有給楊麗娟帶來多大的幸福感。

楊麗娟讀初中的時候，兩個哥哥做生意雙雙失敗，這讓本就不富有的家庭陷入了更大的困境中。

雖然楊麗娟很渴望讀書，但理想在現(xiàn)實面前一文不值。為了貼補家用，她被迫中斷學業(yè)，到社會上去打工。

任何年代，沒有背景，沒有學歷的人，想要在社會上混口飯吃并不容易，楊麗娟也如此。初入社會的她只找了一份門檻最低的工作“服務員”。

服務員是毫無技術含量的工作，無非就是端盤子、洗碗、幫客人點餐，說直白點就是體力活。

老話說“三百六十行，行行出狀元”，別看楊麗娟只是一個服務員，但是她很要志氣，不但勤快，人也靈氣，工作中很少出差錯。

不久后，楊麗娟的付出就有了回報。當時服務員的月工資大概是80元左右，但楊麗娟一個月卻可以拿到120元。

其實當時楊麗娟的想法很簡單，就是努力工作，幫家里還清外債，那會年齡小，壓根就沒考慮以后要干什么。

可她怎么也不會想到，在這個毫不起眼的工作崗位上，會遇到改變自己命運的貴人。

在楊麗娟工作的飯館里，她結識了“火鍋店”的老板張勇。

當時，楊勇經(jīng)常來餐館吃飯，一來二去的兩個人就熟悉了。楊麗娟的聰明、勤奮給張勇留下了深刻的印象，恰好那會他的火鍋店要擴大經(jīng)營，正在招兵買馬。

于是，張勇就像楊麗娟拋來了橄欖枝，問她：“是否愿意來火鍋店上班？工資也會比在餐館高?！?/span>

沒想到張勇的邀請卻被楊麗娟拒絕了，原因是在這家餐館工作久了，不想輕易辭職。這也可以看出楊麗娟是一個重情義的人。

但后來餐館有了變動，楊麗娟不得不重新考慮出路，這時她想到了張勇，就抱著試試看的心態(tài)來到了火鍋店。

她的到來受到了張勇的熱烈歡迎，因為已經(jīng)足夠有經(jīng)驗，去的第一天就正式上崗了，楊麗娟也是海底撈第一位女服務員。

經(jīng)過一年的發(fā)展，火鍋店在縣城火了，從原來的4桌擴張到20桌。老板張勇很負責，手把手地教楊麗娟和其他員工養(yǎng)成記日記的習慣，做的好的和不好的地方都要記下來，這樣才能成長。

除此外，張勇還鼓勵大家學習，楊麗娟跟著張勇的步調(diào)走，一邊從工作中總結經(jīng)驗，一邊通過書本學習知識。

張勇不但一步步帶著楊麗娟等人成長，同時他對員工也是關懷有加。有一次楊麗娟家里急需800元錢還外債，張勇知道情況后直接預支了這筆錢，最后也沒有讓楊麗娟償還。

張勇對楊麗娟的幫助遠不止這些。

雖然楊麗娟勤快能干，但她并不是鐵人，也有扛不住的時候，尤其是剛去西安那會，因壓力太大，業(yè)績不理想，楊麗娟幾乎要崩潰了，她哭著給張勇打電話：“張大哥，我受不了了，想辭職?！?/span>

電話那頭的張勇安慰她說：“生意不好，我們慢慢來做，但當逃兵可不行。”

正是有了張勇的鼓勵和支持，楊麗娟才會堅持到最后，最后走到了管理層和股東的位置，改寫了了自己的人生走向。

所以在職場中，跟對老板尤為重要，這就意味著你進入了職場的快車道，再加上個人努力的加持，成功指日可待。

2、能扛住大事 成功應對海底撈危
 

1998年，是楊麗娟事業(yè)的轉折點。這一年，楊麗娟在張勇的授權下將海底撈開到了西安，開始獨擋一面。

新到一個城市，人生地不熟，店面的運營十分艱難，一度到了快經(jīng)營不下去的地步。作為領導人，楊麗娟必須扛起大旗，將店面穩(wěn)住。

最艱難的時候，楊麗娟帶著員工滿大街貼廣告，結果營業(yè)執(zhí)照都被城管沒收了?？粗鴮Ψ綉B(tài)度強硬，楊麗娟沒哭沒鬧，她誠心實意地和城管講出了店面的難處，最后一分錢沒花就將營業(yè)執(zhí)照拿回來了。

關鍵時刻不慌張，這是楊麗娟工作的準則。

還有一次，有三個喝醉酒的男顧客在店里鬧起來了，甚至動手打了兩個女服務員。

出于保護意識，有幾個男服務員合力將鬧事的人打了一頓，結果對方扔下一句“你們等著！”后揚長而去。

不一會，店里就來了六十多個手拿棍棒的大漢，揚言：“不賠償五萬就砸店?！?/span>

一般女子見到這陣勢估計早就嚇壞了，可是楊麗娟沒有害怕，她第一個沖到前面，同時叫上店里所有人沖出來和大漢對峙。

那六十多個人被楊麗娟的威嚴和海底撈的員工震住了，一直到警察來都沒有動手。后來在警察局錄口供的時候，他們問：“誰是負責人？”

楊麗娟霸氣回答：“老板在四川，在西安，我說了算?！?/span>

很難想象，一個身高不到一米六的女生，在面對彪形大漢時，竟然做到了臨危不亂，在沒有任何損失的情況下，成功化解了一場危機。

后來提到這事，楊麗娟很坦然地說：“其實當時都忘了害怕了，就是覺得必須保住店，不能讓他們砸了。”

身為服務行業(yè)，“海底撈”在日常經(jīng)營中，難免會遇到顧客的刁難，但不管事情鬧到什么地步，楊麗娟都不會慌張，而且她永遠都是第一個往前沖的人。

正是這股不怕“事”的勁頭，讓她的職位越做越高，要是沒點魄力，扛不起事，就算勤奮、聰明也很難成大事。

03、不斷學習，努力成長

其實，剛到海底撈的時候，楊麗娟壓力很大，不但工作繁重，張勇還經(jīng)?！氨啤彼龑W習。

那會楊麗娟就是一個只有初中文憑的農(nóng)村姑娘，張勇知道她一個可塑之才，打算將她培養(yǎng)成左膀右臂，于是給她制定了一系列的學習計劃。

一開始，楊麗娟有些排斥。因為工作已經(jīng)讓人筋疲力盡了，哪有心思學習呢？

但張勇說：“不學習可不行，你還這么年輕，學什么都能學會。”

在張勇一次又一次的說服下，楊麗娟開始惡補功課，她買了《致加西亞的信》、《性格決定命運》等書，一邊讀一邊做筆記。

開卷有益，書讀多了楊麗娟覺得自己的思路也被打開了，她認識了學習的重要性，從此一發(fā)不可收拾。

除了讀書，楊麗娟還緊跟時代步伐，學習電腦技能。她先是買了一個鍵盤，從最基礎的打字學起，之后又攢錢買了電腦，報名參加培訓班等等。

正因為掌握了這些技能，當海底撈連上電腦系統(tǒng)后，楊麗娟很快就適應了這樣的節(jié)奏。

哪怕后來做到了領導層，楊麗娟愛學習的勁頭依然沒有絲毫的銳減，她明白“不進則退”的道理，始終保持著滿滿的激情。

除了增加自己的內(nèi)在涵養(yǎng)，楊麗娟還考駕照等等，但凡對工作有用的技能，她都不排斥。

有句話說，要想和別人拉開差距，就看你如何利用“非工作”時間。工作時，楊麗娟從實踐中總結經(jīng)驗，下班后，別人逛街、享受生活時，她卻奔赴在學習的路上，這樣的人，不成功才怪。

2012年，楊麗娟迎來了職業(yè)生涯的又一個突破點，她開始全面掌管海底撈所有門店的運營，也是這一年，海底撈開始了海外經(jīng)營。

從新加坡到美國，海底撈越做越大，不管是國內(nèi)、還是國外，所有門店從談判到選址，楊麗娟都全程參與。

如今的楊麗娟，已經(jīng)是海底撈首席運營官，她將自己的人生活成了勵志故事?；蛟S楊麗娟的成功不可復制，但是她成功的方法卻適合職場中的你我好好學習。

選對人、有擔當、持續(xù)學習，這三要素看似簡單，但往往決定了你的職業(yè)生涯會走多遠，如果真正掌握其中精髓，不止是工作，甚至你的人生也不會太差。

一個好的平臺決定了一個人未來的方向，平臺對了，以后的路終究不會差到哪里去的。

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