來源丨言商社（ ID：yan-shangshe）

作者丨仰山

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據(jù)報(bào)道，近日，“辣條一哥”衛(wèi)龍完成Pre-IPO輪融資。

本輪投資方由CPE源峰和高瓴聯(lián)合領(lǐng)投，紅杉中國(guó)、QQ音樂、云鋒基金等跟投。這是衛(wèi)龍創(chuàng)立20余年以來首次引進(jìn)外部資本。報(bào)道指出，這將是衛(wèi)龍上市前最后一輪融資。

恐怕許多80后和90后都想不到，小時(shí)候5毛錢一包的辣條，如今已是年銷售額幾十億的國(guó)民零食。一旦衛(wèi)龍成功IPO敲鐘，“辣條第一股”或?qū)⒄Q生。

小辣條的百億大生意

資料顯示，衛(wèi)龍創(chuàng)辦于1999年，是集研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售為一體的現(xiàn)代化休閑食品品牌。此后，衛(wèi)龍陸續(xù)在河南漯河、駐馬店等地投放生產(chǎn)基地，不斷拓展產(chǎn)品品類。

從售賣幾毛錢的“垃圾食品”，到年銷售額數(shù)十億，衛(wèi)龍這些年所下的功夫非常值得關(guān)注。

衛(wèi)龍?jiān)ㄙM(fèi)數(shù)百萬從歐洲購買了生產(chǎn)線，將包裝機(jī)從半自動(dòng)變?yōu)槿詣?dòng)，并致力于供應(yīng)鏈優(yōu)化，將包裝機(jī)全自動(dòng)化改造升級(jí)。2014年，衛(wèi)龍終于建成了一條標(biāo)準(zhǔn)無菌生產(chǎn)流水線，告別“小作坊”生產(chǎn)形象。

在產(chǎn)品口味上，傳統(tǒng)辣條口味以咸、辣為主，衛(wèi)龍改良辣條口味，降低辣條辣度，從麻辣調(diào)整為甜辣，滿足大眾口味。包裝上，以單獨(dú)小包裝代替大包裝，簡(jiǎn)潔明了之余還有高級(jí)感，提升了產(chǎn)品形象。

當(dāng)然，衛(wèi)龍迅速為大眾所知曉，離不開強(qiáng)大的營(yíng)銷策略。

2010年，衛(wèi)龍聯(lián)手明星趙薇，推出“衛(wèi)龍”經(jīng)典系列；2012年，又力邀楊冪加盟，代言“親嘴燒”等系列產(chǎn)品；2015年，開始在各大電商平臺(tái)不斷鋪開銷售渠道，并逐漸打出品牌。

從借勢(shì)iPhone7發(fā)售推出“蘋果風(fēng)”文案、線下體驗(yàn)店，到跨界手游、漫畫，在社交媒體各種“土味”“自黑”營(yíng)銷，塑造了一個(gè)親民、幽默的形象。衛(wèi)龍?jiān)谖淮蟛髁康耐瑫r(shí)，也成功地實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化。2016年衛(wèi)龍“蘋果風(fēng)”營(yíng)銷和張全蛋工廠車間直播活動(dòng)引來大量關(guān)注，這一年衛(wèi)龍的年度銷量同比增長(zhǎng)500%。

毫無疑問，衛(wèi)龍已經(jīng)在整個(gè)“辣條界”奠定了行業(yè)老大的地位。

目前衛(wèi)龍食品已打造出面制品、豆制品、魔芋制品、蔬菜制品四大類幾十種產(chǎn)品。按劉衛(wèi)平的說法，僅2019年，衛(wèi)龍使用面粉、海帶、大豆、辣椒、魔芋等農(nóng)副產(chǎn)品近20萬噸。

衛(wèi)龍官方披露的數(shù)據(jù)顯示，2019年的年?duì)I收達(dá)49.09億元，較2018年增長(zhǎng)近43%，近年來發(fā)展持續(xù)向好，還定下了2022年銷售100億的目標(biāo)。

從“辣條一哥”走向“辣條第一股”

其實(shí)，衛(wèi)龍食品要上市的消息一直在坊間熱議。

早在2018年就有消息傳衛(wèi)龍辣條正在尋求赴港上市，自此，衛(wèi)龍上市的傳聞便從未停歇。就在2020年11月底，還有媒體報(bào)道，衛(wèi)龍食品計(jì)劃將在香港IPO，募資10億美元。

彼時(shí)，有衛(wèi)龍食品相關(guān)人士告訴媒體，衛(wèi)龍食品對(duì)標(biāo)上市標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部規(guī)范一直在推進(jìn)之中，但是對(duì)于具體上市尚沒有明確的時(shí)間表。

2020年年初，衛(wèi)龍食品董事長(zhǎng)劉衛(wèi)平在接受媒體采訪時(shí)表示，上市會(huì)是一個(gè)過程，但不是目標(biāo)和結(jié)果，走到哪里該上就上了。不為上市而上市，不著急，順其自然，但對(duì)于企業(yè)來說，最關(guān)鍵的還是要修煉內(nèi)功：加強(qiáng)管理能力，提高生產(chǎn)效率。

確實(shí)，上市不是終點(diǎn)，衛(wèi)龍未來或許還有更多事情要面臨挑戰(zhàn)。

根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資盈利分析報(bào)告》，2019年辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為651億元，估計(jì)到2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到949億元。按照衛(wèi)龍2019年50億的銷量來算，“辣條一哥”的市場(chǎng)占有率也不到10%，并未形成絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

目前，衛(wèi)龍的隱患之一便是品種單一，辣條是營(yíng)收的主要來源，衛(wèi)龍需要盡快找到下一個(gè)增長(zhǎng)引擎。雖然，休閑食品行業(yè)的強(qiáng)勁動(dòng)力為衛(wèi)龍帶來了一定的契機(jī)，但日漸擁擠的賽道和打破固有認(rèn)知卻成了衛(wèi)龍前進(jìn)道路上的“攔路虎”。

此外，衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品曾登食品安全抽檢“黑榜”，對(duì)于營(yíng)收高度依賴?yán)睏l品類的衛(wèi)龍，一旦出現(xiàn)食品安全問題，這對(duì)企業(yè)來說極為致命。這也是上市前，衛(wèi)龍需要注意的問題。

資本為何青睞辣條生意？

近年來，休閑零食已成新風(fēng)口。在我國(guó)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推動(dòng)下，休閑零食行業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。基于產(chǎn)業(yè)升級(jí)的基礎(chǔ)上，企業(yè)間加強(qiáng)協(xié)同合作，共同推動(dòng)休閑零食行業(yè)新業(yè)態(tài)。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，從2010至2020年，十年間，休閑零食行業(yè)規(guī)模已增長(zhǎng)7100億元，據(jù)預(yù)測(cè)，今年休閑零食市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到11562億元。

辣條所屬的休閑零食行業(yè)，正在迎來發(fā)展機(jī)遇。

根據(jù)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2020年零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)?？赡芙咏?萬億元。

辣條作為其中細(xì)分市場(chǎng)，近年來也在迅速擴(kuò)大。根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資盈利分析報(bào)告》顯示，2019年辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為651億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.59%，估計(jì)到2026年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到949億元。

實(shí)際上，辣條是一個(gè)利潤(rùn)率很高的產(chǎn)品。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾表示，辣條的平均毛利率接近50％。然而這個(gè)行業(yè)還未出現(xiàn)全國(guó)性龍頭，就算占比最高的衛(wèi)龍，市場(chǎng)份額也不到整個(gè)行業(yè)的10%。

而對(duì)于上市傳聞，朱丹蓬曾表示，如果上市成功，將是中國(guó)辣條行業(yè)很好的強(qiáng)心劑。在他看來，辣條產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入規(guī)范化、品牌化、專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的新時(shí)期，隨著政策端管控越來越嚴(yán)，辣條產(chǎn)業(yè)也將變得更加自律，從而帶動(dòng)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品接受程度的不斷提升。

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