來源丨零售圈（ID：retailsphere）
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大潤發(fā)創(chuàng)始人黃明端在近日舉辦的《聯(lián)商網(wǎng)》大會(huì)上，被問及“贏了所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手卻輸給了時(shí)代”時(shí)，其回答既詼諧又有內(nèi)涵。一場(chǎng)關(guān)于“中國零售20年：歷史與未來”主題對(duì)話中，大潤發(fā)創(chuàng)始人黃明端及現(xiàn)任CEO林小海透露了，大潤發(fā)的目前現(xiàn)狀、未來發(fā)展規(guī)劃等相關(guān)信息。

大潤發(fā)創(chuàng)始人黃明端

沒有輸給時(shí)代

在《聯(lián)商網(wǎng)》大會(huì)上，大潤發(fā)創(chuàng)始人黃明端再次被問及那句流傳甚廣，但其實(shí)并非出自他本人之口的 “贏了所有對(duì)手卻輸給了時(shí)代”這句話。

黃明端表示，他要感謝這句話的出圈效應(yīng)，讓他被更多的人知道，并開了個(gè)諧音梗玩笑：“輸給了時(shí)代，時(shí)代還在嗎？”（曾經(jīng)有個(gè)超市叫時(shí)代超市）。

1996年創(chuàng)辦并執(zhí)掌大潤發(fā)23年，超越家樂福、沃爾瑪?shù)韧赓Y零售商，躋身連鎖商超第一名的位置，盡管黃明端行事極為低調(diào)，讓他在業(yè)內(nèi)贏得了“陸戰(zhàn)之王”的美譽(yù)。如今，大潤發(fā)在全國有近500家門店，覆蓋240多個(gè)城市。

但黃明端坦言，這話之所以廣為流傳，實(shí)際上和大潤發(fā)的轉(zhuǎn)型相關(guān)。“2012年的天貓雙11對(duì)我們的打擊太大了，我們是從那時(shí)候決定轉(zhuǎn)型做電商?！?/strong>黃明端還透露了一段小故事，當(dāng)時(shí)和同行的一個(gè)人聊天，到底是轉(zhuǎn)型還是不轉(zhuǎn)型，最后的結(jié)論是：不轉(zhuǎn)型是“等死”，轉(zhuǎn)型是“找死”，與其“等死”不如“找死”。也就是在這個(gè)背景下，大潤發(fā)從2013年開始做飛牛網(wǎng)。

也正是從2013年開始，大潤發(fā)毅然決定開啟電商業(yè)務(wù)，才有了對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知，并最終決定引入阿里巴巴的戰(zhàn)略投資，也才有了之后的大潤發(fā)優(yōu)鮮APP、淘鮮達(dá)等線上業(yè)務(wù)，如今線上平臺(tái)用戶已超過6900萬。

黃明端透露，如今大潤發(fā)線上營收已經(jīng)超過200億元，占比24%。其中生鮮占到很大的比重，在生鮮電商里面，極少能做到盈利，但大潤發(fā)是盈利的。“品質(zhì)是第一位的，它決定顧客來不來；價(jià)格決定顧客買不買；服務(wù)是什么概念？它決定顧客買不買，或者來不來；此外，效率代表成本和效益，這決定你還在不在，沒有效率的公司是無法存活的?！秉S明端說，不管時(shí)代如何變化，這些都是不變的。

大潤發(fā)CEO林小海：

歐尚正逐步更名為大潤發(fā)

據(jù)《澎湃新聞》報(bào)道稱，4月8日在2021聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)上，大潤發(fā)CEO林小海表示，“阿里和大潤發(fā)一定會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，首先是讓大潤發(fā)獨(dú)立?！备鶕?jù)其計(jì)劃，大潤發(fā)正在逐步進(jìn)行全國門店的改造，并將同為高鑫零售旗下的歐尚品牌逐步更名為大潤發(fā)。
 

高鑫零售是中國規(guī)模最大的商超之一，旗下有大潤發(fā)、歐尚兩大品牌，截至2020年年末在中國共有484家大賣場(chǎng)及6家中型超市，總建筑面積約為1307萬平方米，其中約70.4%為租賃門店，29.6%為自有物業(yè)門店。根據(jù)高鑫零售2020年6月的數(shù)據(jù)，在旗下近500家門店中，大潤發(fā)的門店數(shù)量超過400余家。

2017年11月，阿里巴巴斥資224億港元入股高鑫零售，共持有其36.16%的股份。2020年12月，林小海接棒執(zhí)掌大潤發(fā)23年的創(chuàng)始人黃明端，正式擔(dān)任大潤發(fā)CEO一職。在此之前，林小海的職位為阿里巴巴集團(tuán)副總裁，負(fù)責(zé)零售通業(yè)務(wù)。

根據(jù)高鑫零售最新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，截至2020年12月31日止12個(gè)月，公司收入為人民幣954.86億元，同比增長0.1%；公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利為人民幣28.72億元，較2019年同期的人民幣28.34億元增加人民幣0.38億元，增幅為1.3%。

林小海在會(huì)上透露，截至目前，大潤發(fā)有76%的業(yè)績(jī)來自線下，說明線下依然是個(gè)重要的消費(fèi)場(chǎng)景。大潤發(fā)已經(jīng)在調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，尤其是線上無法取代的，更要重金投入，包括大潤發(fā)獨(dú)特的商店街，也正在向社區(qū)服務(wù)中心轉(zhuǎn)型，未來將從一個(gè)流量變現(xiàn)的場(chǎng)所，變?yōu)橐粋€(gè)流量入口。

記者從大會(huì)獲悉，大潤發(fā)去年完成了50家門店的重構(gòu)，今年大賣場(chǎng)的重構(gòu)會(huì)進(jìn)入第二代，無錫長江路的歐尚門店將會(huì)作為首個(gè)門店來改造，歐尚品牌正在逐步更名為大潤發(fā)，預(yù)計(jì)今年下半年會(huì)完成改造。

“我們?nèi)匀恍枰掷m(xù)重構(gòu)大賣場(chǎng)，大潤發(fā)在全國的近500家門店，應(yīng)該成為資產(chǎn)，而不是包袱?！?/strong>林小海說，零售業(yè)的未來是在線化、小型化、便利化和社區(qū)化，在這個(gè)趨勢(shì)里，大潤發(fā)要重新起航，會(huì)堅(jiān)持走多業(yè)態(tài)全渠道發(fā)展。

所謂的“是在線化、小型化、便利化和社區(qū)化”，更多體現(xiàn)在開店模式方面。

大、中、小潤發(fā)并進(jìn)

優(yōu)化店倉服務(wù)，以店為倉

2月高鑫零售2020年報(bào)電話會(huì)議上，執(zhí)行董事兼大潤發(fā)中國首席執(zhí)行官林小海稱，旗下多業(yè)態(tài)全渠道將加速發(fā)展，同時(shí)重構(gòu)自有的大賣場(chǎng)，望新策略使大潤發(fā)于明年度回到高單位數(shù)增長，并于兩年后雙位數(shù)增長。

林小海稱，高鑫零售將會(huì)從過去被動(dòng)及防守的策略，考慮用戶的需要及購物習(xí)慣的變化，以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)的變化，到進(jìn)入主動(dòng)進(jìn)攻發(fā)展。他指，從多業(yè)態(tài)方面，在過去時(shí)間集團(tuán)為中潤發(fā)（即大潤發(fā)super）、小潤發(fā)及小區(qū)團(tuán)購作出了嘗試，目前已找出了模型。

截至2020年12月31日，已開6家中潤發(fā)。林小海稱，中潤發(fā)會(huì)在全國加速發(fā)展，預(yù)期2021年會(huì)拓展30至50家門店，而小潤發(fā)到目前為止共已有30家，將會(huì)繼續(xù)聚焦二、三線城市，預(yù)期到2021年度會(huì)有200多家門店。至于飛牛拼團(tuán)和驛發(fā)購，經(jīng)過兩年的測(cè)試，亦會(huì)齊頭并進(jìn)，進(jìn)入快速發(fā)展。

另外，就重構(gòu)大賣場(chǎng)方面，他指出集團(tuán)期望可為顧客重構(gòu)到店的理由，希望未來可以聚焦在電商無可取代的類目，如冷凍、熟食加工等，長遠(yuǎn)仍需線下服務(wù)，讓客人有不同在線的購物體驗(yàn)，而隨著線下客流改變而且不可預(yù)計(jì)，集團(tuán)亦計(jì)劃改變商店街的模式，未來商店街可增加服務(wù)、餐飲及娛樂類的商鋪，讓客戶必須到店，以及優(yōu)化店倉服務(wù)，以店為倉。

此外，高鑫零售與菜鳥驛站合作的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)已在逾36個(gè)城市，100多家門店開始合作，活躍站點(diǎn)數(shù)已近8000個(gè)；高鑫零售自己開發(fā)的站點(diǎn)也已在125個(gè)城市落地，逾220家門店上線了社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)。

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