來源丨互聯(lián)網(wǎng)營銷官（ID：HLWCMO）

作者丨六爺

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經(jīng)過多年的發(fā)展，中國家電市場已經(jīng)趨于成熟和穩(wěn)定。不過，隨著新人群、新場景、新消費行為的變化，家電市場的新需求仍在不斷涌現(xiàn)，蘊含著巨大的增長潛力。

品牌只有快速出擊，以更強、更創(chuàng)新的產(chǎn)品力和營銷力，才能撬動更大的增長力，搶先收割新紅利。那么，品牌如何才能做到這一點？

六爺注意到，在家電市場“混跡”多年的老板電器旗下的新高端品牌大廚Dachoo，創(chuàng)立不到一年時間，在去年雙12和今年3.8節(jié)的天貓廚房電器類目中均獲得了TOP1，如此可觀的成就，或許可以告訴我們答案。

精準(zhǔn)洞察用戶需求

給用戶帶來“喜出望外”的產(chǎn)品

俗話說：“擁有好產(chǎn)品，品牌就成功了一半”，畢竟只有用戶認(rèn)可的產(chǎn)品，才有存在的必要性。

深諳此理的大廚通過對年輕用戶群體消費需求的精準(zhǔn)洞察，在產(chǎn)品力上不斷下功夫，推出的蒸烤炸一體機DB600，兼具使用價值和情感價值，給用戶帶來了驚喜。

 1、打造高顏值產(chǎn)品，迎合用戶“顏值崇拜”趨勢 

在顏值至上的今天，64%的消費者會購買包裝更具吸引力的產(chǎn)品，95后年輕群體更在意產(chǎn)品“高顏值”。

大廚這款百寶箱DB600深度迎合了當(dāng)下年輕人的“顏值崇拜”趨勢。外觀設(shè)計以純色為基底，簡單大氣，滿滿的ins風(fēng)，非常契合當(dāng)下年輕用戶的審美點。更重要的是，該款產(chǎn)品的三種顏色樹莓紅、檸檬青、海鹽藍靈感來源于天然食材，讓人不由會聯(lián)想到天然食物的美好，給用戶帶來精神上的愉悅與放松。

 2、更精致實用的產(chǎn)品，做國人廚房標(biāo)配 

如今，近九成(88.2%)的中國家庭廚房面積在12㎡以下，平均廚房面積只有5㎡。一個動輒幾平米的空間烹飪空間卻要兼容煙灶、微波爐、電飯煲等一系列廚房電器，若要再增添一些蒸烤箱等電器，只會讓“本就不富裕的空間雪上加霜”。因此，在六爺看來，一些家電一味求“大”并不是一種按需而設(shè)的科學(xué)審美。

考慮到國人的廚房布局，大廚的這款蒸烤炸一體機精致小巧，卻具有22L的容積，家常烹飪一條魚完全沒問題，而且這是一款集合蒸、烤、炸、解凍等多種功能的家電，一站式解決用戶的多種需求，既便利又省事還不占用過多的廚房空間，甚至還代替其他小家電，節(jié)省了空間，非常契合國人的廚房設(shè)計。

 3、嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品品控，滿足用戶對品質(zhì)生活的追求 

光有顏值和設(shè)計還不夠，好產(chǎn)品當(dāng)然要內(nèi)外兼修。在產(chǎn)品的用材上，大廚也極其用心，就像這款一體機得到了美國FDA食品級認(rèn)證，讓大家吃的更放心，而且鈍化不銹鋼和激光無縫焊接工藝的運用，保證了產(chǎn)品的潔凈度。

在消費者越來越注重體驗的當(dāng)下，大廚還對產(chǎn)品的使用體驗進行了優(yōu)化升級，比如三層防燙玻璃的采用以及一體式隱藏把手的設(shè)計，都提高了用戶使用過程中的體驗感和安全性。

包括售后服務(wù)體驗，大廚也做了極大的創(chuàng)新，作為電烤箱門類可以享受大家電級別的三年質(zhì)保，核心部件的話是五年質(zhì)保。不僅如此，購買者還可以享受老板電器全國85家售后網(wǎng)點上門服務(wù)。

從產(chǎn)品到服務(wù)，大廚切切實實為用戶提供了極致的體驗，正是因為如此，品牌才吸引了眾多追求品質(zhì)生活用戶的廣泛關(guān)注。

多元化營銷布局

解鎖品牌與用戶的深度交互

在這個消費力升級的時代，品牌的更新迭代也開始加快，想要獲得長期的產(chǎn)品周期，做好產(chǎn)品本身是第一步，后期的營銷推廣，同樣需要“驚喜”與“精細(xì)”。

大廚通過精細(xì)化的營銷方式，解鎖品牌與用戶的深度交互，讓更多人知道并認(rèn)識了品牌，增強了品牌影響力。

 1、渠道擴充，精準(zhǔn)導(dǎo)流實現(xiàn)轉(zhuǎn)化 

眾所周知，小紅書、微博、抖音等社交平臺集聚著大批年輕人，是品牌營銷的重要陣地。大廚選擇在時下火熱的小紅書、抖音等社交平臺進行不同形式的內(nèi)容輸出，觸達用戶，簡單有趣地向用戶種草百寶箱DB600產(chǎn)品，讓產(chǎn)品高端品質(zhì)的形象深入人心，獲得用戶的認(rèn)同，從而引發(fā)用戶自發(fā)傳播，形成二次傳播場域，以裂變姿態(tài)出現(xiàn)在年輕人的社交平臺上，讓更多人看見。

而且，為貼近當(dāng)下年輕人線上消費的習(xí)慣，大廚入駐天貓等電商平臺，選擇做純線上品牌，為品牌帶來了銷量的高轉(zhuǎn)化，就像去年雙十二，品牌才剛上線12天，就獲得了2020年“天貓雙12廚房電器類目”TOP1。

 2、加入羅永浩直播賣貨，有效實現(xiàn)銷售和營銷的結(jié)合 

我們知道，與一般網(wǎng)紅帶貨相比，李佳琦、薇婭、羅永浩等頭部網(wǎng)紅直播帶貨對品牌還有放大與背書作用。

就拿大廚與羅永浩的合作來講，大廚通過借助羅永浩的影響力和號召力，在直播間進行內(nèi)容輸出，與粉絲進行深度互動，可以通過內(nèi)容“潤物細(xì)無聲”地影響觀眾，在形成銷售轉(zhuǎn)化的同時，也加深了觀眾對品牌以及產(chǎn)品的認(rèn)知，實現(xiàn)銷售和營銷的結(jié)合。
 

 3、邀請不同專業(yè)人士進行合作直播，實現(xiàn)品牌與用戶的情感交互 

除此之外，大廚還進行了兩場精致她生活的直播活動，不過，有別于其他品牌在直播間內(nèi)“買它、買它”的吆喝模式，大廚則更聚焦于傳遞健康、精致的生活方式。

大廚不僅邀請了健身達人、專業(yè)模特、營養(yǎng)專家來探討女性關(guān)注的身材和健康問題，提供實用干貨和建議，還邀請了米其林大廚現(xiàn)場制作美食，為大家傳授制作營養(yǎng)美食的技巧和方法。

大廚的這場直播從生活、飲食、運動等各方面提供實用建議，讓直播從單純的“賣貨場”變?yōu)椤敖】瞪钌缃粓觥保蟠筇嵘擞脩舻挠^看體驗，也在廣泛的共鳴中建立了情感信任，增加了用戶對品牌的好感。

大廚品牌的成功

對其他品牌有何啟示？

大廚品牌能夠在如此短的時間內(nèi)完成從0到1的創(chuàng)新，迅速打響品牌知名度，做到很多品牌做不到的事情，讓人不得不驚嘆。

這也恰恰證明了大廚的運營模式必定有可取之處，那么，對其他品牌有何啟示？

 1、通過技術(shù)變革產(chǎn)品形態(tài)，增加產(chǎn)品競爭力 

大廚之所以受到用戶的青睞，除了產(chǎn)品品質(zhì)和顏值的助推之外，科技創(chuàng)新也占有一席之地。大廚不僅繼承老板電器40余年廚電研發(fā)經(jīng)驗，將嵌入式專利技術(shù)應(yīng)用于臺式廚電之外，品牌還不斷通過技術(shù)創(chuàng)新來變革產(chǎn)品形態(tài)，比如一體機中應(yīng)用的頂置渦流旋風(fēng)技術(shù)，是行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的一種新型科技，讓食物以最好的姿態(tài)為大家?guī)砦独俚南硎堋?/span>

值得一提的是，大廚全功能蒸烤炸一體機DB600通過江南大學(xué)做產(chǎn)品性能測試，測出來是大廚產(chǎn)品勝過松下、老板等產(chǎn)品，還獲得了2020年第六屆金選獎年度蒸技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用產(chǎn)品獎?？梢姡夹g(shù)的加持無形中幫助大廚構(gòu)建了品牌競爭壁壘。

 2、回到“用戶思維”，堅持“以用戶需求為中心” 

這是“以用戶為中心”的時代，要想與用戶做到交心，將“品牌思維”轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝脩羲季S”，很有必要性。

一方面，大廚選擇做純線上品牌，也體現(xiàn)了其互聯(lián)網(wǎng)思維，及時跟蹤和獲得用戶反饋并持續(xù)精進，為用戶帶來滿意的產(chǎn)品；

另一方面，中國人大多吃不慣西式飯菜，更喜歡中式，并且每個人的味蕾和口感偏好都有所不同，對此，大廚獨創(chuàng)“中式美食定制化”，購買者可以免費獲得線上線下菜譜。用戶還可以參考大廚菜單，自己對佐料和調(diào)料進行手動配比，來滿足各自的個性化需求。

 3、深度連接品牌與用戶，為品牌增加情感附加值 

大廚洞察到國人對傳統(tǒng)中式美味的執(zhí)念，在新品研發(fā)階段就將傳統(tǒng)中式美味的傳承使命感注入到品牌基因中，不僅借助科技手段，從“溫度”和“水分”兩個維度出發(fā)，做到精準(zhǔn)控制。大廚還與王森冠軍聯(lián)盟合作，成立大廚X王森烹飪研究院，由王森冠軍廚師合作開發(fā)菜譜，致力于讓國人享受到地道的中國味。

而且，在傳播過程中，大廚堅持溫暖、健康的價值主張，不斷為消費者創(chuàng)造實在價值和情感共鳴點。這些舉動都深度連接了品牌與用戶，為品牌增加了情感附加值。

在中式廚房的改革進程中，我們不是第一次借助科技化的輔助工具，但大多數(shù)科技工具很難完成中式烹飪對味蕾的需求，所以，如何讓科技充滿“煙火氣”，滿足國人對中式美味的期待，是當(dāng)下一些小家電品牌面臨的問題。

而大廚品牌平衡了“科技”與“味蕾”之間的關(guān)系，重新定義了中式烹飪，無疑起到了引領(lǐng)中式廚房變革的意義！

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