來源丨央視財經(jīng)

最近一段時間，豬肉價格的波動成為大家關注的焦點。國家發(fā)展改革委今天的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月21日到25日，全國平均豬糧比價為4.9∶1，低于5：1，這也就意味著豬糧比價已進入過度下跌一級預警區(qū)間，中央和地方將啟動豬肉收儲工作。

國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心綜合業(yè)務處處長 劉剛 ：國家層面發(fā)布過度下跌一級預警時，意味著中央和地方全面啟動收儲。中央臨時儲備收儲有關具體操作按照《中央儲備肉管理辦法》等規(guī)定執(zhí)行。各地將結合實際，組織實施好本地區(qū)臨時儲備收儲工作。

從國家發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)看，從2月中旬以來，全國豬肉價格呈持續(xù)回落態(tài)勢。截至6月28日，36個大中城市豬肉零售價格為每斤17.53元，比2月中旬下降42%，目前豬肉零售價格已連續(xù)22周回落，主要原因是國內生豬產(chǎn)能在持續(xù)恢復，存欄量持續(xù)增加。近期，養(yǎng)殖企業(yè)急于出欄意愿較濃，生豬供應較為充足。同時隨著天氣轉熱，豬肉消費處于淡季，市場需求相對疲軟。

國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心綜合業(yè)務處處長 劉剛：開展豬肉收儲，目的是避免豬肉價格過度下跌影響?zhàn)B殖積極性，防止生豬生產(chǎn)周期性波動、價格大起大落。今天，我們監(jiān)測的數(shù)據(jù)中，36個大中城市中已有17個城市的豬肉零售價格比上一工作日有所回升。預計隨著中央和地方陸續(xù)啟動收儲，全國豬肉價格會保持相對穩(wěn)定，部分城市的豬肉價格可能會略有回升。

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