酒局文化畸形發(fā)展的背后,中國(guó)酒行業(yè)如何獲取年輕用戶(hù)好感?
來(lái)源丨互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)官(ID:HLWCMO)
作者丨六爺
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近日,#年輕人有多反感酒局文化#上了熱搜,一時(shí)間激起全網(wǎng)聲浪。
關(guān)于“酒局”這個(gè)事,六爺想說(shuō),其實(shí)現(xiàn)在年輕人反感的不是酒,也不是酒文化,而是“酒局文化”。
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年輕人為何反感酒文化?
中國(guó)新聞周刊以#年輕人有多反感酒局文化?發(fā)起投票,截至目前“極度反感,不能接受”的選項(xiàng)排列第一,可以看出,年輕人的反感程度多么強(qiáng)烈。
那么為何年輕人對(duì)酒局文化如此反感?
酒局文化說(shuō)白了就是權(quán)力文化的映射。甲方、領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩,這些天然權(quán)利大的一方超過(guò)邊界的勸酒灌酒,就是在利用酒局之名去欺壓處于弱勢(shì)的一方,也就是年輕人。
這些人為了彰顯權(quán)利,滿(mǎn)足自己的虛榮心理,就強(qiáng)迫下屬,對(duì)其實(shí)施霸凌行為,慣用的話(huà)術(shù)就是:“不喝就是看不起我”、“不喝就是不給我面子,干了!”、“聽(tīng)話(huà)的人才會(huì)有前途”、“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”...
而沒(méi)有選擇話(huà)語(yǔ)權(quán)的年輕人,大多數(shù)的選擇只能無(wú)奈接受,但內(nèi)心對(duì)這件事仍是十分抗拒。
虛偽的人際關(guān)系。年輕人不喜歡這種場(chǎng)合,是因?yàn)樗麄兏杏X(jué)到酒桌上的“虛情假意”,喝酒之后稱(chēng)兄道弟,而回歸現(xiàn)實(shí)中又變成了“爾虞我詐”,人前一套背后一套的行為讓年輕人覺(jué)得虛偽,這種無(wú)用的人際關(guān)系也不愿過(guò)多投入精力。
毫無(wú)愉悅體驗(yàn)。年輕人反感還因?yàn)檫@樣的場(chǎng)合大多喝的都是白酒,對(duì)于白酒,大部分的年輕人都覺(jué)得自身駕馭不來(lái),白酒度數(shù)通常在50度上下,度數(shù)之高人就易醉,嘔吐不止、不省人事、大耍酒瘋的尷尬情況數(shù)不勝數(shù),還有其辛辣的口感,一口下去,又辣又嗆,毫無(wú)任何愉悅體驗(yàn),年輕人紛紛望而卻步也是行之必然。
繁瑣的規(guī)矩。這樣的酒局規(guī)矩也頗多,最常見(jiàn)的就是輪番敬酒場(chǎng)面,對(duì)于這樣的規(guī)矩不會(huì)給人任何商量余地,如果你不去做就會(huì)顯得與整體氛圍格格不入。
而對(duì)于現(xiàn)如今的年輕人而言,從小就生活在倡導(dǎo)人人平等的社會(huì),每個(gè)人都擁有獨(dú)立人格。他們閱歷雖不如“有經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)輩”,但是卻有著為夢(mèng)想敢打敢拼的性格,反感被欺壓,被控制。
與古時(shí)候的社會(huì)截然不同,擁有權(quán)力者至高無(wú)上,處于底層的平民如果不服從管教,就有可能招來(lái)殺身之禍,正是這樣封建的社會(huì),才養(yǎng)成了“奴性”。
而現(xiàn)如今的年輕人,認(rèn)為每個(gè)人都是有尊嚴(yán)的人,懂得工作的本質(zhì),是公司付出報(bào)酬買(mǎi)斷上班的時(shí)間去生產(chǎn),去為公司創(chuàng)造效益,而不是買(mǎi)斷我們整個(gè)人,買(mǎi)斷我們的思想,面對(duì)不公平的事情,我們有權(quán)利說(shuō)不。
酒局如此多的“糟粕”行徑,年輕人反感也就成了必然。
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“酒文化”朝向畸形發(fā)展
現(xiàn)如今,“酒局文化”已發(fā)展為一種風(fēng)氣,可殊不知它與真正的“酒文化”有著天壤之別。
古時(shí)候的酒文化。
古代的酒文化可謂妙趣橫生,最為核心的就是“禮”,既講究有禮、有序、有德。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的飲酒風(fēng)俗和酒禮就有“當(dāng)筵歌詩(shī)”,“即席作歌”。從射禮轉(zhuǎn)化而成的投壺游戲。
到秦漢之間,承前代遺風(fēng),人們?cè)谙g聯(lián)句,名曰“即席唱和”,用之日久,便逐漸豐富,作為游戲的酒令也就產(chǎn)生了。
又到唐、宋、元、明、清,種種酒令名目已漸成規(guī)章,飲酒時(shí)按一定規(guī)則,或巧對(duì)文句,或引入游戲,有違令或答不出的就要罰飲。
古人飲酒沒(méi)有強(qiáng)行灌酒的場(chǎng)面,大家都是在歡慶、熱鬧、有趣的氛圍中交流感情、增長(zhǎng)知識(shí)。
不止是李白“烹羊宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯”、也是曹操的““對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”、還是蘇軾“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天”...這才是真正意義上的酒文化。
而現(xiàn)如今惡臭的“酒桌文化”只能說(shuō)是一種庸俗觀念自抬身價(jià)的現(xiàn)象。它所導(dǎo)致的悲劇比比皆是。
在現(xiàn)實(shí)中難以拒絕,身不由己的年輕人,為了生計(jì),面對(duì)強(qiáng)權(quán),雖無(wú)可奈何卻不得不服從。
阿里高管猥褻女員工事件一出,眾人嘩然,想不到一個(gè)大企業(yè)竟能發(fā)生如此惡俗的行為,據(jù)了解,事發(fā)當(dāng)天宴會(huì)剛剛開(kāi)始,受害者的上司就對(duì)商家男領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)“看我對(duì)你們多好,給你們送了一個(gè)美女來(lái)”,并強(qiáng)調(diào)受害人酒量好,導(dǎo)致宴席期間,受害人不停被灌酒。為了讓客戶(hù)滿(mǎn)意、為了讓上司“有面子”,處于弱勢(shì)的女孩只能屈服,在被灌飲多杯后就無(wú)意識(shí)了,成為“陪酒文化”最大的受害者,女性的尊嚴(yán)蕩然無(wú)存;
還有去年#銀行新員工不喝酒被領(lǐng)導(dǎo)打耳光#被爆熱搜。只因北京某銀行一新員工不能飲酒,與在領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí)想喝飲料,就被領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)眾扇耳光。之所以被打,是因?yàn)樵诰凭种?,他的?quán)利被上級(jí)壓制,有權(quán)者借著酒勁肆無(wú)忌憚才導(dǎo)致的;
更有新聞曝出浙江的95后女孩小英,在單位聚餐上被灌得酩酊大醉,在獨(dú)自回家的路上不幸墜河身亡...
如此的事件數(shù)不勝數(shù),酒桌文化從根本意義來(lái)說(shuō)就不能當(dāng)作文化,它只是一種強(qiáng)勢(shì)與弱勢(shì)之間的較量,在大多數(shù)情況中,也總是強(qiáng)勢(shì)者“勝出”。
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“悅己”的酒桌文化正流行
惡俗的“酒局文化”為年輕人厭惡,他們真正喜歡的,比起取悅別人,更傾向于悅己。
其實(shí)年輕人反感的不是酒,而是喝酒的場(chǎng)合,比起喝斷片,他們更喜歡微醺的感覺(jué)。
美食家蔡瀾曾說(shuō)過(guò)這么一句話(huà):“喝到嘔吐就比較低級(jí),要喝到微醺,快樂(lè)的靈魂飛起來(lái),這個(gè)就能享受喝酒的樂(lè)趣?!?/strong>
這也是微醺酒流行的原因所在。
據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類(lèi)文化白皮書(shū)指出,酒精度15度以下、甜味突出、一般含有水果元素的低度潮飲酒正在成為年輕人新寵。一系列種類(lèi)豐富的低度酒 梅子酒、米酒、蘇打酒、花酒、精釀啤酒,柚子味、白桃味、草莓味、檸檬味深得年輕人的歡心。
年輕人喜歡喝酒的場(chǎng)景與人也是“挑剔”的,他們不愿委曲自己,喜歡在放松娛樂(lè)的場(chǎng)景中,放著舒緩音樂(lè),與朋友把酒言歡,對(duì)于飲酒的渴望也就增強(qiáng),適度飲酒后,也會(huì)很好調(diào)節(jié)氣氛,讓歡樂(lè)的時(shí)光更加開(kāi)心。
這才是真正的酒文化,大家相聚在一起,舉杯共飲,談天說(shuō)地,能喝的人喝點(diǎn),不能喝的也不勉強(qiáng),隨意點(diǎn),才更能體現(xiàn)人性。
只有尊重他人的人才能受到別人的尊敬。楊天真曾說(shuō):“在我們公司,我是嚴(yán)格要求所有人,不可以以喝酒的方式去獲取工作機(jī)會(huì)的。我比較希望的是他們做一個(gè)美麗的PPT,去人家公司,用一種你能給別人帶來(lái)增值的方式說(shuō)服別人。因?yàn)檫@樣你獲得的工作結(jié)果,別人會(huì)尊重你。如果你通過(guò)喝酒獲得的工作,別人會(huì)覺(jué)得那是我賞賜給你的?!?/span>
這樣的領(lǐng)導(dǎo)才能真正讓員工信服,才能專(zhuān)注于業(yè)務(wù)能力,而不是靠酒量大小贏得業(yè)務(wù)。
總的來(lái)說(shuō),小酌怡情大飲傷身,新酒桌文化必須以尊重人格,健康飲酒為核心。大家量力而行,不過(guò)度飲酒,去除那些糟粕的“酒局文化”,讓酒回歸“單純”,成為生活快樂(lè)的遙控器,而不是一些權(quán)力者折磨年輕人的開(kāi)關(guān)。
年輕人遇到他人侵害時(shí),要勇敢說(shuō)不,堅(jiān)決抵制不正之風(fēng),把自由喝酒、文明喝酒的“酒文化”發(fā)揚(yáng)光大。
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