來(lái)源丨字母榜（ID：wujicaijing）
作者丨薛亞萍
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年輕人把便宜大碗的小酒館“海倫司”喝上市之后，又盯上了便利店。不同于去海倫司需要呼朋喚友、提前搶位，還得在嘈雜的音樂(lè)聲中艱難聊天，安靜明亮的便利店，為年輕人實(shí)現(xiàn)最后的微醺自由，提供了港灣。

喝上一杯“長(zhǎng)島冰茶”有多么簡(jiǎn)單呢？

走進(jìn)一家便利店，買一瓶50ml的伏特加，以及一瓶5元的檸檬茶，再向店員要一個(gè)裝豆?jié){的紙杯子，把檸檬茶和伏特加相繼倒進(jìn)去，一杯簡(jiǎn)易版“長(zhǎng)島冰茶”就成了。

一份10元就可以解鎖的微醺自由，在紙杯里搖晃：不分場(chǎng)合，不分時(shí)間，不用專業(yè)搭配。

與酒吧動(dòng)輒七八十元甚至上百元的雞尾酒相比，一份二十元就可以買來(lái)的便利店自調(diào)酒，是打工人阿綠的最愛。

辦公室里豆?jié){杯配酒，在辦公室里昏昏欲睡的下午小酌——如果不說(shuō)，誰(shuí)會(huì)知道她紙杯里的檸檬紅茶還加了伏特加？“在辦公室，你要是干一瓶紅酒會(huì)很過(guò)分，但是要是在檸檬紅茶里兌上一些伏特加，就能享受長(zhǎng)島冰茶的快樂(lè)?！?/span>

在小紅書、抖音、豆瓣、微博等年輕人活躍的社區(qū)，自今年3月份以來(lái)，有關(guān)于#便利店調(diào)酒#的話題就熱度不斷。在小紅書搜索“便利店調(diào)酒”，有4900余篇筆記；抖音#便利店調(diào)酒#話題總播放量1.4億次。

越來(lái)越多的年輕人開始跟隨小紅書，模仿起“便利店調(diào)酒”，并且解鎖各式各樣的調(diào)酒單：

伏特加+橙汁=螺絲起子，伏特加+西柚汁=粉灰狗，伏特加+西柚汁+蔓越莓汁=海風(fēng)，白朗姆酒+雪碧+薄荷葉=莫吉托，百利甜+奶茶=倫敦霧......

在他們眼里，便利店貨架上擺放的葡萄汁不再是葡萄汁、檸檬茶也不再是檸檬茶、可樂(lè)不再是可樂(lè)，而是一樣樣“酒底子”，只需添進(jìn)朗姆酒或者威士忌，就可以變身為酒吧里一杯九十元的“海風(fēng)”。

酒吧那樣的社交場(chǎng)，也讓那些渴望微醺自由，卻享受獨(dú)處時(shí)光的年輕人望而卻步。

楚楚不太適應(yīng)酒吧的氛圍，上一次去酒吧還是一年前大學(xué)畢業(yè)。在那里，因?yàn)榈谝淮我?，所以念錯(cuò)了“莫吉托”的英文單詞而鬧了笑話，她感覺自己格格不入，最后在聚會(huì)一半的時(shí)候就離場(chǎng)了。那杯莫吉托什么味道，她已經(jīng)忘記了，反而是一杯70元的價(jià)格讓她記憶猶新。

偶然在社交平臺(tái)上看到了便利店調(diào)酒，楚楚就開始跟隨模仿，她現(xiàn)在迷戀上了自己調(diào)酒的快樂(lè)。為此，她在社交平臺(tái)上下單了各種小瓶基酒，偶爾在工作不順心、特別想喝酒的時(shí)候，就一個(gè)人調(diào)杯酒，窩在出租屋里，打開落日燈，放一首音樂(lè)，小酌。

便利店的24H營(yíng)業(yè)也完美契合了年輕人喝酒的需求，相較于酒吧，便利店讓他們可以不分場(chǎng)合、不分時(shí)間想喝就喝。

在酒吧不營(yíng)業(yè)的中午，在酒吧人滿為患的周末晚上，在一個(gè)人窩在出租屋想要喝上一杯莫吉托的時(shí)候，在不想要花1個(gè)小時(shí)收拾化妝就想要暢飲的時(shí)候，在不想要?jiǎng)虞m消費(fèi)上百元滿足自己的臨時(shí)起意的時(shí)候，便利店調(diào)酒就是窮鬼年輕人最后的微醺樂(lè)園。

或者坐在深夜的馬路牙子，看星星和月亮，看路過(guò)的行人和車輛；或者坐在凌晨?jī)牲c(diǎn)的便利店里，聽著月光小夜曲，和朋友聊一聊白天的工作；或者手捧一杯自制長(zhǎng)島冰茶，走在大街上，坐在出租車上，再隨手拍一張照片......

正如豆瓣網(wǎng)友所言：拿上一杯自制調(diào)酒，戴上耳機(jī)，哪里都是club。

便利店調(diào)酒，是年輕人隨時(shí)隨處可get的微醺自由。

周五的晚上，三里屯附近，邱天和朋友找不到還有空位的酒吧。而除了酒吧和KTV，深夜十二點(diǎn)的北京他們找不到夜生活，除了地圖上顯示的附近兩家24小時(shí)便利店。

找到一家小區(qū)里的便利店后，邱天買了朗姆酒、伏特加和威士忌，再加上青提味真露、椰汁、可樂(lè)和檸檬茶等，又向店員要了三個(gè)紙杯。提著東西，邱天和兩個(gè)朋友，坐在了北京東二環(huán)的馬路牙子旁。此時(shí)，街邊的店幾乎都已經(jīng)關(guān)門，只有一家看起來(lái)沒(méi)什么人的燒烤店和一家拉面館還亮著。

他們?nèi)齻€(gè)并不住在一起，假日的夜晚，他們不甘回到憋屈的出租屋。本來(lái)相約酒吧，但是此時(shí)，無(wú)處可去的他們?cè)隈R路牙子旁，用三杯自調(diào)長(zhǎng)島冰茶，開啟了夜生活。

邱天打開手機(jī)里的音樂(lè)——“我不要在失敗孤獨(dú)中死去”，新褲子樂(lè)隊(duì)的音樂(lè)飄揚(yáng)在北京深夜的街頭。在街角的路燈下，他們搭起了自己的club。品嘗完長(zhǎng)島冰茶之后，不用換洗杯子，直接用椰汁兌朗姆酒，特調(diào)三杯椰香飄飄。邱天不太愛喝椰香飄飄，太甜了，他更喜歡朗姆酒的苦澀味。

慢慢的，他們不再聊天，開始享受這只有音樂(lè)的時(shí)刻，什么也不說(shuō)。路上已經(jīng)沒(méi)有什么人了，也沒(méi)有人會(huì)關(guān)注他們。對(duì)于一天都在沉悶辦公室的三人來(lái)說(shuō)，此時(shí)的他們微醺又清醒，初秋的深夜，空氣中是樹葉的味道，所有的焦慮在梧桐葉落下的瞬間，消散了。這是一種真實(shí)而自由的感覺。

他們覺得撿到了寶藏。并且相約，下一個(gè)周末還要過(guò)來(lái)，來(lái)馬路牙子邊喝酒。

和邱天他們坐在馬路牙子旁邊不同的是，小莫習(xí)慣一個(gè)人坐在小區(qū)門口的便利店里。

又是加班回家的一天，到小區(qū)門口的時(shí)候，已經(jīng)是晚上十二點(diǎn)了，小莫所在的小區(qū)，老舊建筑林立，附近也沒(méi)有行人，只有小區(qū)附近的兩家便利店還亮著燈。

走進(jìn)便利店，拿上一瓶朗姆酒和真露，隨意挑選檸檬茶和椰汁，再向店員要一個(gè)紙杯子。

小莫并不會(huì)刻意按照所謂的調(diào)酒單調(diào)酒，而是隨心所欲的兌，竟往往意外得好喝。喝得暈乎乎的，便直接趴在桌子上睡會(huì)兒。再起來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)過(guò)了半小時(shí)，有時(shí)候，看見她醒了，便利店的店員阿姨會(huì)上前告訴她說(shuō)有熱奶茶。

對(duì)于加班的小莫來(lái)說(shuō)，凌晨一點(diǎn)的便利店就是她的深夜食堂，喝上一杯便利店調(diào)酒就能緩解一天的疲憊和孤獨(dú)。

小莫想起自己第一次在深夜走進(jìn)那家便利店的時(shí)候，也是這個(gè)店員阿姨，她正在向一個(gè)年輕店員傳授經(jīng)驗(yàn)，教他如何使用咖啡機(jī)。那時(shí)候，小莫想喝一杯熱飲，但是沒(méi)有了。后來(lái)，阿姨告訴她還有熱奶茶。但是，她選擇喝自調(diào)的“長(zhǎng)島冰茶”，并且愛上了凌晨一點(diǎn)，聽著不知名的慢搖，在便利店微醺的感覺。

有人迷戀便利店調(diào)酒的情懷，解鎖了便利店“深夜食堂”，享受24H微醺自由的快樂(lè)，也有人發(fā)現(xiàn)了馬路牙子這處飲酒寶藏。同時(shí)，還有人單純愛上便利店調(diào)酒的“便宜”。

和咖啡店一樣，酒吧也屬于舶來(lái)品，而舶來(lái)品的共性就是：昂貴。

在知乎上，有網(wǎng)友詢問(wèn)“為什么國(guó)外的酒吧就是普通人隨便喝幾杯的地方，而國(guó)內(nèi)很多都成了高消費(fèi)場(chǎng)所？”

在問(wèn)題之下，有這么一個(gè)回答“長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)酒吧銷售并不是單一商品，包含大量的人工服務(wù)、租金（黃金地段）和一定的‘智商稅’”。

國(guó)內(nèi)的酒吧，一般都會(huì)開在黃金選址的商圈地帶，即使是在五環(huán)外，富麗堂皇的裝修也足以讓一瓶普通的銳澳鍍上了金，價(jià)格自然水漲船高。在北京一家普通的酒吧，一杯莫吉托便宜的要六七十元，貴的要上百左元右，一晚上下來(lái)，幾杯酒再加上一些小食，沒(méi)有兩三百是收不住的，很多打工人酒吧小坐幾小時(shí)，一天的工資就沒(méi)了。

高昂的消費(fèi)水準(zhǔn)，讓年輕人喝上一杯酒變得越來(lái)越難。

在一杯酒越來(lái)越貴的背景下，有一家被90后喝出來(lái)的上市公司——海倫司。海倫司主打的就是便宜，一瓶自釀啤酒只要7塊8，一瓶科羅娜9塊8。不僅是酒品便宜，據(jù)了解，它通常開在熱門商圈的犄角旮旯，或者干脆開到學(xué)校附近。

而便利店調(diào)酒，就和年輕人追捧的海倫司、瑞幸咖啡一樣，便宜是第一動(dòng)力，容易到達(dá)是另一個(gè)要素。便利店之于年輕人，是午休可以在公司附近來(lái)一杯、下班回家可以順便調(diào)個(gè)酒的寶地。

在工作一天之后，李淳有時(shí)候會(huì)和同事約著去酒吧喝酒。幾杯酒加小食，有時(shí)候坐個(gè)卡座更是有好幾百元的“最低消費(fèi)”，漸漸地，李淳覺得錢包有些吃不消：“情調(diào)是享受了，但是情調(diào)之后是莫大的空虛感，卡座太貴，一天的工資都進(jìn)去了。”

坐在回程的出租上，李淳才會(huì)想到自己原本只是想找個(gè)放松的環(huán)境而已。如果從酒吧回來(lái)的路上總是看著支付記錄悵然若失，那這樣的放松又有什么意義？只是平添了又一個(gè)煩惱、又一層焦慮罷了。而自從迷上了便利店調(diào)酒，李淳相當(dāng)于把“酒吧”搬到了家里。

李淳最喜歡的，是在自己的出租屋，拆一袋五塊錢的花生米，再配上自調(diào)的“海風(fēng)”，完美復(fù)制酒吧的快樂(lè)。沒(méi)有低消，快樂(lè)無(wú)邊。

以小紅書一名博主給出的萬(wàn)能能公式來(lái)看，在羅森調(diào)一杯酒要用到：1個(gè)羅森冰杯、1瓶mini酒（百利甜、金酒、野格等）、1瓶飲料（雪碧、檸檬茶、可樂(lè)等）、若干水果味冰球。500ml左右的成品，成本只有30元左右。而這已經(jīng)是便利店調(diào)酒中的法拉第。

在一些人沉迷于自調(diào)“長(zhǎng)島冰茶”的快樂(lè)時(shí)，有人看不下去了，直言“便利店調(diào)酒是智商稅”——在專業(yè)人士眼里，自己在便利店調(diào)的不是正宗雞尾酒，例如最火的“伏特加+檸檬茶”，根本不配叫長(zhǎng)島冰茶。

你也可以在幾乎每一條小紅書高贊“便利店自調(diào)酒”教程的評(píng)論區(qū)，看到“這樣喝不會(huì)竄稀嗎”的質(zhì)疑。

這種鄙視就跟“年輕人的第一把魚竿來(lái)自電商平臺(tái)”一樣，總有資深玩家看不過(guò)眼：“你這配叫釣魚嗎？你以為拼多多上買套一百多的漁具，就是釣魚了？”

未免既驕傲，又有些過(guò)于嚴(yán)肅，最后除了掃興什么作用都不會(huì)有。

對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，很遺憾，最不需要的就是條條框框。“資深飲酒人”還在為著紅酒兌雪碧的惡劣行徑失聲尖叫時(shí)，愛上便利店調(diào)酒的年輕人早已一手葡萄汁，一手伏特加，準(zhǔn)備怎么開心怎么來(lái)了。

如果要問(wèn)他們有多么好喝嗎？未必有多好喝，也不如酒吧里放在瑪格麗特杯和馬天尼杯里的酒那般精致。但這是三分鐘就可以完成的杰作、二十元就可以解鎖的快樂(lè)。

“挖個(gè)孔，把小瓶的基酒直接插進(jìn)飲料里”，即使是走在大馬路上，也可以手捧這么一杯雞尾酒，走出六親不認(rèn)的步伐。

“省時(shí)”、“省錢”、“方便”，以及自己動(dòng)手帶來(lái)的無(wú)邊樂(lè)趣，就是年輕人愛上便利店調(diào)酒的原因。調(diào)酒的快樂(lè)，不僅是隨時(shí)get微醺的快樂(lè)和窮鬼年輕人的快樂(lè)，更是享受隨意瞎兌的快樂(lè)。在他們眼里，調(diào)酒正如阿甘所說(shuō)的“生活就像一盒巧克力，你永遠(yuǎn)不知道下一顆什么味道”。

“旺仔牛奶+君度力嬌酒+真露竹炭酒+氣泡水+軟糖”，誕生于便利店的這杯酒，在調(diào)酒公式里可見不到。不把“養(yǎng)樂(lè)多和杰克丹尼兌在一起”，你永遠(yuǎn)也不知道這竟然是“壞掉的香蕉”的味道，不把“野格和王老吉兌在一起”，你永遠(yuǎn)也不知道這竟然是酒精塑料味。

便利店調(diào)酒，守住了打工夾縫中年輕人的微醺自由。當(dāng)你不愿意走進(jìn)酒吧的時(shí)候，也能喝上一杯自己調(diào)制的快樂(lè)；當(dāng)你在一個(gè)不愿意化妝打扮的晚上，也能獲得一份微醺的快樂(lè)；當(dāng)你的錢包并不飽滿的時(shí)候，不用擔(dān)心把一天的工資都喝進(jìn)去；當(dāng)你想要一個(gè)人喝酒的時(shí)候，不用忍受獨(dú)行的尷尬或強(qiáng)行呼朋引伴。

一天結(jié)束，回家的路上，難免會(huì)有想要繞路的時(shí)候，而終點(diǎn)就是便利店的一杯“莫吉托”。

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