來(lái)源丨電商行業(yè)（ID：dianshanghy）
作者丨航叔
點(diǎn)擊閱讀原文

最近的生鮮電商領(lǐng)域，火藥味十足。

盒馬的一個(gè)“斬釘價(jià)”，引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士的某些聯(lián)想和解讀，進(jìn)而揭開了生鮮電商的一場(chǎng)新戰(zhàn)爭(zhēng)。

1、“斬釘價(jià)”，劍指叮咚買菜？

近日，盒馬鮮生APP（上海地區(qū)）推出了“斬釘價(jià)”，上線商品優(yōu)惠售賣，覆蓋上百款商品，包括水果蔬菜、海鮮水產(chǎn)、禽肉蛋奶等多個(gè)品類。

“斬釘價(jià)”一推出，很快就引起了消費(fèi)者、媒體和業(yè)內(nèi)人士們的關(guān)注，除了優(yōu)惠之外，不少人也對(duì)“斬釘”這一叫法產(chǎn)生了聯(lián)想，認(rèn)為“斬釘”的意思是“斬?！?，盒馬這波意在向叮咚買菜宣戰(zhàn)。而經(jīng)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生的商品價(jià)格確實(shí)比叮咚更為便宜。

針對(duì)這一說(shuō)法，盒馬鮮生很快作出了回應(yīng)，稱“斬釘價(jià)”就是斬釘截鐵降價(jià)的意思，而這次優(yōu)惠也只是年底惠民季中正常的優(yōu)惠活動(dòng)，回饋消費(fèi)者，為穩(wěn)價(jià)保供做貢獻(xiàn)，無(wú)需聯(lián)想解讀。

盒馬鮮生的CEO侯毅也通過(guò)微信朋友圈表示，盒馬至今沒(méi)有進(jìn)行過(guò)價(jià)格戰(zhàn)，也一直追求的是價(jià)值戰(zhàn)，面對(duì)生鮮電商激烈的競(jìng)爭(zhēng)，也有打價(jià)格戰(zhàn)的能力，而既然打了那就是長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng)。

沒(méi)有承認(rèn)但也沒(méi)有否認(rèn)，這耐人尋味的自信發(fā)言，讓人無(wú)法不多想。

而對(duì)此言論，叮咚買菜CEO梁昌霖也隔空回話，稱商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很正常，“老二最大的夢(mèng)想就是要拼死跟老大干一場(chǎng)”，還貼出了一張叮咚買菜已經(jīng)成為生鮮電商第一的數(shù)據(jù)截圖，回懟意味十分明顯。

兩方言論你來(lái)我往非?？蜌猓哉Z(yǔ)之間劍拔弩張的氛圍，也提醒了這個(gè)行業(yè)，一場(chǎng)激烈的爭(zhēng)斗即將展開。

生鮮電商這個(gè)賽道在今年有遇冷的情況，然而行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了白熱化的階段。而盒馬和叮咚買菜這近兩年的表現(xiàn)十分突出，雖然模式不同，但各有優(yōu)勢(shì)，其大本營(yíng)又都在上海，對(duì)上也是遲早的事情。

2、新一輪價(jià)格戰(zhàn)打響？

在推出“斬釘價(jià)”之后，業(yè)界很快想起曾經(jīng)席卷這一賽道的價(jià)格戰(zhàn)，入局者瘋狂燒錢搶占市場(chǎng)，無(wú)力維持的品牌早已倒下，而叮咚則是大戰(zhàn)中的贏家之一。

價(jià)格戰(zhàn)是否重燃，雖然沒(méi)有一個(gè)確切的答案，但盒馬鮮生與叮咚之間的較量，必然會(huì)在價(jià)格上也做一番文章。據(jù)了解，盒馬這次降價(jià)的范圍將覆蓋上海59家盒馬鮮生門店，21家盒馬mini店及盒區(qū)房用戶，活動(dòng)將持續(xù)到年底。

今年社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)遭遇寒冬，眾多品牌凋零，許多存活下來(lái)的平臺(tái)也在價(jià)格補(bǔ)貼上有所收斂，再加上自10月下旬以來(lái)，全國(guó)多地菜價(jià)上漲，要穩(wěn)住菜價(jià)更不容易。

在這一背景之下，盒馬鮮生也響應(yīng)了“保供穩(wěn)價(jià)”的號(hào)召，守住了價(jià)格防線，不僅沒(méi)有漲價(jià)，還推出優(yōu)惠價(jià)活動(dòng)，擺明了是想顯示，自己擁有降價(jià)的底氣，在供應(yīng)鏈這一塊上實(shí)力雄厚。

而之所以劍指叮咚，除了同為上海生鮮霸主之外，兩方在生鮮電商的全新業(yè)務(wù)領(lǐng)域也多有重合，比如鮮花、預(yù)制菜、火鍋食材等多種品類。

此前，雖然盒馬鮮生和叮咚買菜在同一賽道上難免競(jìng)爭(zhēng)，但如此“公開宣戰(zhàn)”還是第一次，雖然沒(méi)有挑明價(jià)格戰(zhàn)，但這次的降價(jià)商品直指叮咚，客觀上也對(duì)叮咚買菜造成了一定的壓力。

從根本上來(lái)說(shuō)，兩方的經(jīng)營(yíng)模式不同，價(jià)格層面的競(jìng)爭(zhēng)，反映的是上下游議價(jià)權(quán)的高低，簡(jiǎn)單粗暴，卻能探出對(duì)方根基的深淺。而戰(zhàn)爭(zhēng)一旦打響，就不僅僅是簡(jiǎn)單的同行之爭(zhēng)，也是模式上的生死較量了。

對(duì)于叮咚買菜的前置倉(cāng)模式，盒馬鮮生CEO侯毅早前就表明了看衰的態(tài)度，稱“前置倉(cāng)沒(méi)有未來(lái)”，“斬釘價(jià)”的推出，也算是用實(shí)際行動(dòng)來(lái)挑戰(zhàn)、驗(yàn)證這一模式了。

雖然有些被動(dòng)，但叮咚買菜大概還是要迎戰(zhàn)的。

3、盒馬對(duì)上叮咚，勝算幾何？

盒馬VS叮咚，從明面上來(lái)看勢(shì)均力敵，這場(chǎng)較量因此多了不少看頭。

首先，在擴(kuò)張能力上，兩方都勢(shì)頭兇猛。

先說(shuō)叮咚買菜，今年6月，叮咚買菜正式登陸紐交所，成為生鮮電商賽道中“唯二”上市企業(yè)之一，而其開疆拓土的勢(shì)頭一直十分兇猛，即使是在不斷虧損、社區(qū)電商陷入低潮之后，也沒(méi)有停止擴(kuò)張的腳步，以攻為守，繼續(xù)用燒錢換市場(chǎng)份額。

數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜在上海的前置倉(cāng)已經(jīng)超過(guò)100個(gè)，而questmobile今年9月的數(shù)據(jù)也顯示，叮咚買菜月活躍用戶已經(jīng)超越盒馬成為國(guó)內(nèi)生鮮電商第一。

盒馬鮮生在擴(kuò)張能力上也不甘示弱，在上海也擁有了53家各種類型的門店。而據(jù)盒馬方面透露，在11月底連開兩個(gè)新城市后，盒馬還將于12月份迎來(lái)開店潮，計(jì)劃在廣州、南京、武漢、長(zhǎng)沙、杭州等城市開出14家盒馬鮮生門店，平均約兩天就開出一家新店。

這也意味著到2021年底，盒馬鮮生門店數(shù)將突破300家。

其次，在經(jīng)營(yíng)模式上，兩方雖然各有優(yōu)勢(shì)，但都處于探索階段。

叮咚買菜的前置倉(cāng)模式，一直不為業(yè)界看好，但叮咚卻憑借這一重資產(chǎn)模式迅速發(fā)展，和同一模式的每日優(yōu)鮮，都成功上市。前置倉(cāng)臨近客戶，可以在一定程度上降低配送成本，并保障生鮮商品的質(zhì)量和客戶體驗(yàn)。

但前置倉(cāng)目前依然沒(méi)有完全成功跑通，仍需要耗費(fèi)高成本，在人力、運(yùn)營(yíng)上損耗大，履約成本高，而要保持市場(chǎng)率，并不能隨意提高客單價(jià)，難以跳出燒錢換市場(chǎng)的怪圈，導(dǎo)致這一模式的盈利成了大問(wèn)題。

而盒馬鮮生采用的則是源頭直采+門店配送的模式，雖然相對(duì)傳統(tǒng)，但對(duì)供應(yīng)鏈的嚴(yán)格把控，使得盒馬能夠在商品價(jià)格上略勝一籌，并能在質(zhì)量上有所保障，把握住“性價(jià)比”這一優(yōu)勢(shì)。

盒馬在供應(yīng)鏈上的強(qiáng)勢(shì)有目共睹，但其自營(yíng)模式也有很多問(wèn)題，比如每進(jìn)入一個(gè)新城市，都需要自建倉(cāng)配物流體系，尋找、挑選當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商，成本也是非常高的，如果銷售額不能覆蓋這一成本，也會(huì)影響其規(guī)模和擴(kuò)張速度。

在客單價(jià)上，雖然盒馬有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，但目前也僅僅體現(xiàn)在一線城市中，2020年，盒馬就在京滬兩地盈利，不過(guò)，成立四年才盈利，這速度也令人擔(dān)憂，在面向下沉是常事，盒馬是否能夠保持這一勢(shì)頭，還要加個(gè)問(wèn)號(hào)。

最后，在整體表現(xiàn)上來(lái)看，盒馬占據(jù)了一個(gè)相對(duì)主動(dòng)和從容的位置。

叮咚買菜仍在用燒錢換市場(chǎng)，近兩年的財(cái)報(bào)也不盡人意，股價(jià)也跌破發(fā)行價(jià)，持續(xù)虧損的壓力，叮咚也在考慮提高客單、向供應(yīng)源頭和新品牌發(fā)力。本就身處困境，還有迎戰(zhàn)盒馬，叮咚現(xiàn)在是內(nèi)憂外患、進(jìn)退兩難。

相比叮咚而言，盒馬不僅有阿里巴巴這一靠山，在今年的財(cái)報(bào)中也表現(xiàn)亮眼，在阿里2021財(cái)年第四季度及全年財(cái)報(bào)中，包括盒馬、天貓超市等在內(nèi)(直營(yíng)業(yè)務(wù))的其他收入為596億元，相較2020年同期的255億元，按年同比增長(zhǎng)達(dá)134%。

盒馬狙擊叮咚，直擊其痛點(diǎn)，也并非一時(shí)興起。

總體而言，面對(duì)盒馬在價(jià)格上的針對(duì)，叮咚買菜需要放緩擴(kuò)張的腳步，加快速度在模式上探索和優(yōu)化，找到自己的市場(chǎng)定位，穩(wěn)步應(yīng)對(duì)。

天九老板云還開放企業(yè)家聯(lián)盟社群，在社群里，您可以尋找優(yōu)質(zhì)商機(jī)、結(jié)交商友，還能了解更多前沿市場(chǎng)趨勢(shì)、行業(yè)分析、創(chuàng)業(yè)投資干貨！掃下方二維碼進(jìn)群！

版權(quán)說(shuō)明：
本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有。部分圖片源自網(wǎng)絡(luò)，未能核實(shí)歸屬。本文僅為分享，不為商業(yè)用途。若錯(cuò)標(biāo)或侵權(quán)，請(qǐng)與我們聯(lián)系刪除。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com