海底撈創(chuàng)始人張勇曾在采訪中表示，“我們最強(qiáng)的地方其實(shí)是供應(yīng)鏈。如果去看看我們的中央廚房和配送中心，你就會(huì)震撼，我不敢說全世界最好，但絕對(duì)全世界一流?！?/span>
 

“5萬個(gè)SKU、8個(gè)中央廚房、43個(gè)冷鏈物流中心，服務(wù)4000多家品牌，年入數(shù)十億”，這就是海底撈背后的供應(yīng)鏈企業(yè)蜀海。

事實(shí)上，“得供應(yīng)鏈者得天下”已成為餐飲業(yè)的共識(shí)。無論是餐飲規(guī)模繼續(xù)向上突破，還是餐企想要賺取更多利潤(rùn)，其實(shí)都依賴于供應(yīng)鏈的發(fā)展。

蜀海作為頭部食材供應(yīng)鏈服務(wù)提供商，前身是海底撈餐飲供應(yīng)鏈子公司，2007年開始進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，為海底撈提供整體供應(yīng)鏈托管服務(wù)。2014年6月，蜀海供應(yīng)鏈正式成立，聚焦于為餐飲連鎖企業(yè)及零售企業(yè)提供食材采購(gòu)、倉儲(chǔ)托管、金融服務(wù)、菜品定制化研發(fā)、信息服務(wù)等完整食材供應(yīng)鏈解決方案服務(wù)。

自蜀海始，海底撈開始探索阿米巴經(jīng)營(yíng)模式，彼時(shí)的海底撈，逐漸將底料加工、物流配送、工程建設(shè)、門店運(yùn)營(yíng)、人力資源、外賣等多項(xiàng)業(yè)務(wù)分拆出來，形成產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的關(guān)聯(lián)公司，如頤海、蜀海、蜀韻東方、海海科技、微海等。此后，全產(chǎn)業(yè)鏈布局帶來的上下游強(qiáng)協(xié)同效應(yīng)，就成為海底撈作為火鍋龍頭的核心差異化優(yōu)勢(shì)之一。

2016年，曾在華為服務(wù)過B端客戶的龔力進(jìn)入蜀海供應(yīng)鏈，擔(dān)任CEO，開始著手?jǐn)?shù)字化改革。在龔力進(jìn)入前，蜀海已經(jīng)跟第三方合作開發(fā)了一些不同環(huán)節(jié)的數(shù)字化系統(tǒng)，但并沒有建立起完整的數(shù)字化體系。

龔力認(rèn)為，作為供應(yīng)鏈服務(wù)商，如何更好地連接產(chǎn)業(yè)上下游是蜀海的最大的價(jià)值，而如果不建立起自身的數(shù)字化的體系，要打通上下游生態(tài)組織，是無所依托的。因此，作為一個(gè)連接型組織，蜀海數(shù)字化改革勢(shì)在必行。

對(duì)于數(shù)字化建設(shè)，龔力有著自己理解。他認(rèn)為食材供應(yīng)鏈的數(shù)字化分為四個(gè)階段：原始階段、信息化、數(shù)字化、智能化。在原始階段，大量依賴于人及紙質(zhì)單據(jù)，運(yùn)作效率較低，整個(gè)體系比較封閉；進(jìn)入信息化階段，雖然實(shí)現(xiàn)了局部數(shù)字化記錄和武裝，管理效率得到優(yōu)化，但仍然是一個(gè)相對(duì)封閉的體系；而數(shù)字化更像一片無邊無際的海洋，永遠(yuǎn)都處在一種流動(dòng)狀態(tài)，其最大的價(jià)值，在于跨流程，跨組織、跨部門的數(shù)字連接或協(xié)同。因?yàn)橛袛?shù)據(jù)匯聚，形成數(shù)據(jù)海洋，在海洋里面就可能孕育出一些新的生物，智能化就開始了?！爸悄芑瘞淼囊欢ㄊ窃瓉砜啃畔⒒豢赡墚a(chǎn)生的一些東西”。
 

如果用人來打比方，信息化只是把“手”改造了，數(shù)字化之后則形成一張神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，智能化是在神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)上面加上大腦，有大腦就可以形成一個(gè)更多的反饋、控制和反應(yīng)。
 

龔力認(rèn)為，目前食材供應(yīng)鏈正處在信息化到數(shù)字化的過渡中，而這背后更核心面對(duì)的其實(shí)是管理模式的變革。

在信息化時(shí)代，普遍的管理組織是金字塔型，上層控制、指揮，下層更多是執(zhí)行，鮮少反饋，信息化只是把執(zhí)行的東西記錄在系統(tǒng)里；但在數(shù)字化時(shí)代，管理組織已經(jīng)在逐漸從控制型到轉(zhuǎn)變?yōu)橘x能型。前端組織需要更頻繁地打仗作戰(zhàn)，它對(duì)信息感知和反應(yīng)能力，使用炮彈能力要求很高。這時(shí)，就不能只靠頂層指揮，更多是要靠前端組織自決策，自反應(yīng)，并依靠強(qiáng)大的數(shù)字網(wǎng)絡(luò)作為支撐。

因此，實(shí)施數(shù)字化前，組織變革要先行。而數(shù)字化組織一定是依賴于自身業(yè)務(wù)流的梳理，需要把流程固化到數(shù)字化體系里，形成基礎(chǔ)支撐能力，來完成多部門協(xié)同。

蜀海數(shù)字化建設(shè)第一步就是實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)在線化。經(jīng)過對(duì)研發(fā)、倉儲(chǔ)、采購(gòu)等供需全過程的梳理，目前，蜀海已經(jīng)建立起SaaS全鏈路數(shù)字化解決方案。這套體系包含供應(yīng)商尋源、資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全、門店運(yùn)營(yíng)、冷鏈物流配送，與客戶財(cái)務(wù)結(jié)算系統(tǒng)打通，實(shí)現(xiàn)食材供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化卓越運(yùn)營(yíng)數(shù)字化解決方案，可以實(shí)現(xiàn)供需計(jì)劃全過程控制，訂單的全鏈路跟蹤。
 

對(duì)于數(shù)字化建設(shè)，大多數(shù)公司都是一邊嘗試一邊探索。蜀海也不例外，在業(yè)務(wù)在線化的過程中，蜀海就遇到兩個(gè)大難題。一是數(shù)字化團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，這也是蜀海數(shù)字化建設(shè)最大的難點(diǎn)；二是對(duì)業(yè)務(wù)場(chǎng)景的理解，如何從一個(gè)點(diǎn)的業(yè)務(wù)場(chǎng)景梳理，過渡到一種數(shù)字化協(xié)同的邏輯，也需要經(jīng)歷一個(gè)不斷優(yōu)化調(diào)整的過程。在團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，從2017年著手搭建數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，到2022年，蜀海已經(jīng)初步建立起業(yè)務(wù)和數(shù)字化兩個(gè)能夠緊密配合和協(xié)同的團(tuán)隊(duì)。
 

經(jīng)過四年多的實(shí)踐，龔力發(fā)現(xiàn)數(shù)字化團(tuán)隊(duì)的建設(shè)沒有捷徑，不能單靠招人實(shí)現(xiàn)，一定要靠實(shí)踐才能解決。數(shù)字化人才，既需要深入一線，對(duì)業(yè)務(wù)場(chǎng)景進(jìn)行觀察，又要能夠拔高，站在一個(gè)更高的維度去看業(yè)務(wù)流程或場(chǎng)景未來有怎樣的數(shù)字化改造機(jī)會(huì)。

成功的數(shù)字化案例實(shí)際上都是一把手工程，蜀海也不例外。作為CEO，龔力就是蜀海數(shù)字化的總負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一管理和帶領(lǐng)業(yè)務(wù)和數(shù)字兩個(gè)團(tuán)隊(duì)，這兩個(gè)團(tuán)隊(duì)在業(yè)務(wù)思維和系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)不斷碰撞，循環(huán)往復(fù)，這樣既讓數(shù)字化實(shí)踐兼具技術(shù)和業(yè)務(wù)邏輯，又能不偏離數(shù)字化改造的頂層方向。

實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)在線化只是第一步，下一步蜀海希望提升上、下游產(chǎn)業(yè)鏈連接和協(xié)同能力，最后建立數(shù)字生態(tài)。

龔力將蜀海跟上下游的產(chǎn)業(yè)協(xié)同分成三個(gè)階段，共享、共創(chuàng)、共生。在他看來，目前蜀海還處在資源共享到價(jià)值共創(chuàng)的階段。當(dāng)下的數(shù)字化體系，本質(zhì)還是資源的共享，沒有創(chuàng)造太多的新的東西，只是節(jié)約了一些成本和費(fèi)用。

如果進(jìn)入共創(chuàng)階段，就需要上下游企業(yè)共同創(chuàng)造出新的價(jià)值。比如在蜀海平臺(tái)上，目前，一個(gè)做藤椒的供應(yīng)商和一個(gè)做啤酒的供應(yīng)商之間碰撞聯(lián)動(dòng)，就創(chuàng)新出了一款藤椒味的啤酒。未來，會(huì)有很多類似的創(chuàng)新在共創(chuàng)中產(chǎn)生。就像凱文·凱利在《失控》中提到的，群體智慧不是個(gè)體智慧的簡(jiǎn)單累加，從個(gè)體到群體，一定是一個(gè)量變到質(zhì)變的過程。
 

而到了共生階段，核心則是創(chuàng)造價(jià)值和分配價(jià)值。只有當(dāng)一群人在一起，產(chǎn)生了很強(qiáng)的粘性，彼此都認(rèn)為可以創(chuàng)造很強(qiáng)的價(jià)值時(shí)，才會(huì)真正達(dá)到共生的狀態(tài)。

虎嗅智庫接觸過的CTO/CIO中，大多是技術(shù)背景出身，或者有互聯(lián)網(wǎng)大廠職業(yè)經(jīng)歷。龔力也同樣是技術(shù)背景出身，曾在華為服務(wù)B端客戶，又一手搭建起蜀海的數(shù)字化體系，龔力對(duì)數(shù)字化的理解和思考，既有技術(shù)邏輯又有業(yè)務(wù)實(shí)踐，值得參考。

以下為虎嗅智庫與龔力對(duì)話的精華部分：

開始數(shù)字化變革前，組織先變
 

虎嗅智庫：企業(yè)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型已成趨勢(shì)，您對(duì)數(shù)字化的理解是？在您看來，食材供應(yīng)鏈數(shù)字化變革經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？

龔力：我覺得整個(gè)行業(yè)在數(shù)字化經(jīng)歷了以下幾個(gè)過程。最開始是原始狀態(tài)，更多依賴人及線下的紙質(zhì)單據(jù)，Excel電子表格等進(jìn)行運(yùn)作，是效率是比較低的，而且相對(duì)封閉；
 

第二個(gè)階段是信息化，完成了數(shù)字化的局部武裝。不管是財(cái)務(wù)、收銀還是人力管理系統(tǒng)，本質(zhì)上都只是解決局部的數(shù)字化記錄，帶來了一定程度的管理效率優(yōu)化。信息化，像陸地世界的山頭，山和山之間沒有很強(qiáng)的連接，沒有流動(dòng)性，彼此之間也沒有太多交互；

數(shù)字化更像一個(gè)無邊際的海洋，永遠(yuǎn)都處在一種流動(dòng)的狀態(tài)。我認(rèn)為數(shù)字化最大的價(jià)值是跨部門跨組織數(shù)字的連接、協(xié)同價(jià)值。當(dāng)無數(shù)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)沉淀到這樣一個(gè)數(shù)據(jù)海洋里去的時(shí)候，數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)之間就會(huì)產(chǎn)生很多的交互和碰撞；

而因?yàn)橛袛?shù)據(jù)匯聚形成的數(shù)據(jù)海洋，在海洋里面就可能孕育出一些新的生物，這就是智能化。智能化帶來的一定是原來靠信息化不可能產(chǎn)生的一些東西。在智能化階段，數(shù)據(jù)經(jīng)過分析，相互碰撞或迭代、融合后，會(huì)帶來更多的控制、反饋。

可以說，信息化只是說把手這個(gè)部位給數(shù)字化，數(shù)字化之后形成一張神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，智能化是在神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)上再加上大腦，有大腦就形成了更多的反饋、控制和反應(yīng)。
 

虎嗅智庫：在當(dāng)下食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域數(shù)字化變革中，核心痛點(diǎn)是什么？
 

龔力：目前，我們還處在信息化到數(shù)字化的過程中。數(shù)字化不是簡(jiǎn)單的技術(shù)革命，本質(zhì)上還是管理革命。在過去信息化的時(shí)代，企業(yè)多采用金字塔型管理模型，頂端控制和指揮，下端更多是執(zhí)行，只需要把執(zhí)行的東西記錄在系統(tǒng)里就可以滿足企業(yè)的管理需求；

但現(xiàn)在，企業(yè)的管理組織已經(jīng)從原來控制型轉(zhuǎn)變?yōu)橘x能型、網(wǎng)絡(luò)型、去中心化組織。前端組織要時(shí)刻做好打仗作戰(zhàn)準(zhǔn)備，對(duì)信息感知和反應(yīng)能力，或叫使用炮彈能力需要更強(qiáng)。這時(shí)候一定不能只靠后端指揮，更多要靠前端自決策，自反應(yīng)。后端數(shù)字化的交互能力也要很強(qiáng)，要能快速的感知到前端的變化，快速創(chuàng)新、研發(fā)，以更強(qiáng)的支撐能力，來賦能前端組織。這種情況下，僅僅完成數(shù)字記錄就不太行了，就需要一個(gè)比較強(qiáng)大的數(shù)字網(wǎng)絡(luò)去支撐。事實(shí)上，信息化和數(shù)字化最大的差異，背后其實(shí)就是對(duì)應(yīng)著這兩種管理模式的區(qū)別。當(dāng)組織去中心化之后，數(shù)字化的價(jià)值就需要得到最大化發(fā)揮。

數(shù)字化的本質(zhì)上，其實(shí)就是一個(gè)底層支撐，它根植于企業(yè)組織體系，需要運(yùn)用流程化的思維，把流程固化到數(shù)字化體系中，完成跨部門協(xié)同，從而形成基礎(chǔ)支撐能力。所以數(shù)字化要解決的最重要的問題就是組織的變革。如果不把提前把組織、部門之間的流程梳理清楚，數(shù)字化對(duì)一個(gè)企業(yè)的價(jià)值就不會(huì)太大。

此外，數(shù)字化未來會(huì)是一個(gè)開放的生態(tài)?，F(xiàn)在數(shù)字化改造更多發(fā)生在企業(yè)內(nèi)部的。但未來，在開放的生態(tài)當(dāng)中，數(shù)字化將會(huì)有更大的價(jià)值發(fā)揮空間。蜀海，作為第三方的服務(wù)型組織，如何通過線上下聯(lián)動(dòng)的方式，形成數(shù)字化生態(tài)的建設(shè)，我覺得這是更大的價(jià)值所在，也是我認(rèn)為我們的數(shù)字化要去解決的問題。

虎嗅智庫：數(shù)字化是一個(gè)系統(tǒng)工程，有些公司對(duì)于數(shù)字化有著清晰的戰(zhàn)略藍(lán)圖，有些公司是采取摸石頭過河的方式實(shí)施數(shù)字化，可否談下您對(duì)蜀海數(shù)字化的思考和設(shè)計(jì)？
 

龔力：目前，蜀海已經(jīng)邁出數(shù)字化建設(shè)的第一步，完成了內(nèi)部業(yè)務(wù)的在線化。接下來，我們會(huì)延伸到行業(yè)數(shù)字化的連接上，希望用數(shù)字化能力和行業(yè)的上下游客戶形成更多的連接，包括上游的供應(yīng)商，下游的餐飲、團(tuán)餐、零售客戶。最后，形成一種數(shù)字生態(tài)。
 

數(shù)字生態(tài)，其實(shí)就是把生態(tài)當(dāng)成一個(gè)更大的組織去看。在數(shù)字生態(tài)里，會(huì)存在共創(chuàng)、跨組織的項(xiàng)目。如何通過數(shù)字化的管理、協(xié)同手段，更好對(duì)這些夸組織的項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新和推廣。這可能就是未來數(shù)字生態(tài)要做的事情。

虎嗅智庫：目前，蜀海已經(jīng)邁出數(shù)字化變革的第一步，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部業(yè)務(wù)的在線化，是否可以具體闡述下，其中有哪些關(guān)鍵步驟或者舉措？

龔力：站在一個(gè)業(yè)務(wù)流程的角度去看，所謂的在線化，就是這個(gè)業(yè)務(wù)流能不能在線完成。那訂單系統(tǒng)來水，原來我們的客戶下單，最早是靠喊貨，靠打個(gè)電話來說我要啥貨，或者是在紙上、在Excel表格里面填一下，或著通過微信告知需求，這是最早的模式；

后來隨著數(shù)字化訂單系統(tǒng)出現(xiàn)，客戶可以直接從系統(tǒng)商城下單，但是下單系統(tǒng)和后面的倉儲(chǔ)系統(tǒng)還沒打通，就出現(xiàn)了倒單現(xiàn)象。從訂單系統(tǒng)里面倒出來之后，需要人工再去合單，有些其實(shí)是同一個(gè)商品的需求，只是不同的客戶或是同一客戶的不同門店里面，需求的不同。比如不同客戶都需要可樂，就需要合單后再分單后，告訴倉儲(chǔ)，可樂不需要一瓶瓶提，直接提十瓶即可。原來這些環(huán)節(jié)都靠人，現(xiàn)在系統(tǒng)和系統(tǒng)之間關(guān)聯(lián)之后，合單、分單這些動(dòng)作就系統(tǒng)化，就不需要人干了。

在倉庫內(nèi)的作業(yè)流程也是一樣的。原來貨物放到什么位置，怎么放，都需要人去判斷和記錄。但后面智慧倉儲(chǔ)WMS體系建立之后，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)判斷這些貨位的空余度，及跟商品的關(guān)聯(lián)邏輯，并自動(dòng)告知操作者，貨物應(yīng)該放的位置。這樣對(duì)人的要求就降低了，同一個(gè)工種原來可能要熟練工，現(xiàn)在可能基礎(chǔ)的操作工就可以。

從客戶訂單開始到交付，到把貨送進(jìn)門店整體閉環(huán)的過程，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程數(shù)字化。這就是蜀海在數(shù)字化推進(jìn)過程當(dāng)中逐步在做的事情。

虎嗅智庫：存貨周轉(zhuǎn)率是企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析的重要指標(biāo)之一。在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，如何用數(shù)字化手段提升倉庫的利用率，存貨周轉(zhuǎn)率？

龔力：數(shù)字化的核心是要把周轉(zhuǎn)做好。原來靠人去分析數(shù)據(jù)的時(shí)候，效率是比較低的。而通過系統(tǒng)化分析，自動(dòng)跑出數(shù)據(jù)，直接生成指令，形成任務(wù)管理，并進(jìn)行任務(wù)的實(shí)時(shí)管理，這樣的反應(yīng)速度就非?？欤粌H能提升貨物的周轉(zhuǎn)，也能促進(jìn)倉庫的有效利用。

其實(shí)，要提高倉庫的利用率，核心就是通過系統(tǒng)化、數(shù)字化的手段，促進(jìn)倉的有效利用。假如倉庫里放滿貨，但這些貨都是不太動(dòng)銷的，不產(chǎn)生價(jià)值的，那倉庫的利用率還是低的。要實(shí)現(xiàn)倉的有效利用，一定要倉里的貨永遠(yuǎn)都是在動(dòng)銷的。要周轉(zhuǎn)、要跑動(dòng)、要?jiǎng)愉N，這個(gè)才是所謂的利用率最大化。

從結(jié)果上看，數(shù)字化是提升了人的作業(yè)效率的。在合單和分單這些環(huán)節(jié)不太依賴人的環(huán)節(jié)，從原來需要30分鐘，現(xiàn)在幾秒就能完成；在還需要依賴人進(jìn)行作業(yè)的一些環(huán)節(jié)，數(shù)字化帶來的可能不是指數(shù)級(jí)的提升，但也有30%、50%的提升。

虎嗅智庫：在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，蜀海采用了智慧倉儲(chǔ)WMS系統(tǒng)，該體系的實(shí)施情況是怎樣的？

龔力：在供應(yīng)鏈的整個(gè)數(shù)字化鏈條上面，蜀海不是把一個(gè)個(gè)系統(tǒng)孤立地去看，而是把它跟計(jì)劃、訂單，甚至供應(yīng)商的系統(tǒng)進(jìn)行關(guān)聯(lián)。

如果從整體貨的視角，而不僅僅是倉存貨的邏輯來看的話，倉庫本質(zhì)上，只是貨在一個(gè)位置的存儲(chǔ)。核心是要看把貨放在哪個(gè)位置更合適，貨物周轉(zhuǎn)率最高。蜀海在做系統(tǒng)研發(fā)的時(shí)候，關(guān)注的不僅僅是蜀海本身，而是從整體數(shù)字生態(tài)的角度，來看客戶的需求。

虎嗅智庫：在物流環(huán)節(jié)，蜀海的智能調(diào)度路線是如何實(shí)現(xiàn)的？很多物流供應(yīng)商采用的班車機(jī)制，會(huì)考慮單車滿載率這個(gè)指標(biāo)，這個(gè)指標(biāo)對(duì)蜀海重要嗎？

龔力：物流環(huán)節(jié)，核心就是對(duì)車輛的管理。蜀海目前已經(jīng)形成了從接單、合同審核、訂單接收、排車需求、到最后的結(jié)算環(huán)節(jié)，整個(gè)數(shù)字化服務(wù)生態(tài)的閉環(huán)。在這個(gè)服務(wù)生態(tài)中，核心是，如何采用合適調(diào)度機(jī)制去實(shí)現(xiàn)對(duì)不管是承運(yùn)商還是個(gè)體司機(jī)的更高效管理和使用。

蜀海配送邏輯類似于公交車的排線邏輯，核心是保證滿載率前提下，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的及時(shí)配送。我們?cè)O(shè)計(jì)好了班車的運(yùn)行路線及合適的站點(diǎn)。當(dāng)一輛裝滿貨的車從倉庫出去之后，能夠到每個(gè)點(diǎn)點(diǎn)，卸完貨再按照既定路線回到工廠。當(dāng)不滿的時(shí)候就進(jìn)行拼車，滿載了，就點(diǎn)對(duì)點(diǎn)送過去。如果有隨機(jī)的訂單進(jìn)來，就整合到現(xiàn)在的路線里面去。如果現(xiàn)有的線路不能滿足需求了，再考慮開設(shè)新的路線。
 

其實(shí)，B端調(diào)度的邏輯沒有C端復(fù)雜，因?yàn)镃端的訂單隨機(jī)性更大，相比于C端，B端商戶下單是更有規(guī)律可循的。蜀海平臺(tái)的商戶平均每天或每?jī)商於紩?huì)下單。而且商戶的營(yíng)業(yè)情況也是有規(guī)律的，可能周末好點(diǎn)，周二差點(diǎn)。有規(guī)律的東西，就沒必要做的很復(fù)雜，蜀海服務(wù)了4000余家餐飲品牌，我們的系統(tǒng)能夠把數(shù)千家商戶的需求集約起來并進(jìn)行預(yù)判的時(shí)候，對(duì)車的利用率就很高了。

虎嗅智庫：您曾表示，蜀海數(shù)字化的目標(biāo)，是讓終端客戶的貨品、新品研發(fā)需求，快速反映到產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈鏈條并得到滿足。那么在采購(gòu)、研發(fā)、品控這些環(huán)節(jié)，蜀海的數(shù)字化實(shí)施情況如何？

龔力：蜀海的采購(gòu)邏輯其實(shí)也是計(jì)劃邏輯，在采購(gòu)環(huán)節(jié)，蜀海從訂單生產(chǎn)到下單的全流程實(shí)現(xiàn)數(shù)字化之后，相比原來，提升了差不多30-40%的效率；

在食安數(shù)字化方面，我們是用業(yè)務(wù)流的視角去看食品安全。提前在食安管控業(yè)務(wù)流進(jìn)行梳理，并在每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，把管控要求植入到數(shù)字體系里，比如審核資質(zhì)證件、供應(yīng)商線上打分、飛行檢查，管理評(píng)價(jià)等形成一個(gè)數(shù)字化的閉環(huán)體系。這樣以來，不僅內(nèi)部食安的管理變得更加高效，也降低了客戶、監(jiān)管部門的食安管理難度；在研發(fā)環(huán)節(jié)，蜀海的PLM產(chǎn)品生命周期管理的系統(tǒng)，也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品從創(chuàng)意到生產(chǎn)、銷售，全流程數(shù)據(jù)化的管理。

其實(shí)，蜀海數(shù)字化實(shí)施的核心就是在業(yè)務(wù)流程的管理中去植入數(shù)字化的方法和思維。數(shù)字化的前提是業(yè)務(wù)的流程化，在業(yè)務(wù)流程的梳理過程中，還要明確流程節(jié)點(diǎn)是那個(gè)各個(gè)崗位的任務(wù)。而數(shù)字化的價(jià)值就是把這個(gè)流程固化下來。業(yè)務(wù)的流程一定要先于數(shù)字化實(shí)施之前梳理清楚，如果先有數(shù)字化，后有流程，大概率這種數(shù)字化實(shí)施會(huì)不成功。

虎嗅智庫：您之前提過蜀海跟上下游的產(chǎn)業(yè)協(xié)同是分成三個(gè)階段，共享、共創(chuàng)、共生，所以現(xiàn)在的蜀海是處在哪個(gè)階段？

龔力：蜀海目前還處在資源共享到價(jià)值共創(chuàng)的階段?，F(xiàn)在的數(shù)字化體系的能力和服務(wù)，本質(zhì)上還是共享，沒有創(chuàng)造太多新的東西，只是節(jié)約成本和費(fèi)用，遵循的還是降本的邏輯。

而在共創(chuàng)階段，是需要大家一起共同去創(chuàng)造新價(jià)值的，這也是蜀海需要去突破的地方。蜀海正在嘗試通過供應(yīng)商之間的協(xié)同來創(chuàng)造出一些新的產(chǎn)品。比如在蜀海平臺(tái)上，一個(gè)做藤椒的供應(yīng)商和一個(gè)做啤酒的供應(yīng)商之間通過碰撞聯(lián)動(dòng)，就創(chuàng)新出了一款藤椒味的啤酒。相信，未來，會(huì)有很多的創(chuàng)新會(huì)在共創(chuàng)中誕生。

就像凱文·凱利在《失控》中提到的，群體智慧不是個(gè)體智慧的簡(jiǎn)單累加，從個(gè)體到群體，一定是一個(gè)量變到質(zhì)變的過程。群體智慧帶來的能量一定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過個(gè)體范圍的。當(dāng)然，共創(chuàng)是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過程，還需要不斷迭代升級(jí)。

共生，核心其實(shí)是是創(chuàng)造價(jià)值和分配價(jià)值的過程。共生一定是一個(gè)不斷的建立能力和信任的過程。只有當(dāng)一群人一起有很強(qiáng)的粘性，可以創(chuàng)造很強(qiáng)的價(jià)值時(shí)，才會(huì)真正達(dá)到共生的狀態(tài)。

虎嗅智庫：蜀海數(shù)字化建設(shè)是什么時(shí)候開始的，其中有沒有遭遇攻堅(jiān)時(shí)刻？

龔力：我是2016年左右進(jìn)入蜀海的，最初，蜀海也用一些三方系統(tǒng)，這個(gè)過程中創(chuàng)造出了一些價(jià)值，但也暴露了一些問題。后面，我開始思考為什么蜀海一定要去做數(shù)字化這件事情？我認(rèn)為因?yàn)槭窈：诵淖饔檬沁B接，如果沒有數(shù)字化，要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)連接上下游的生態(tài)組織，就是沒有依托的，所以這也是蜀海下定決心要投入數(shù)字化的一個(gè)初衷。

2017年底，蜀海就開始籌備數(shù)字化建設(shè)，最開始就面臨數(shù)字化團(tuán)隊(duì)組建的問題。蜀海的數(shù)字化團(tuán)隊(duì)大多是從傳統(tǒng)的軟件公司或者互聯(lián)網(wǎng)公司組建的，這些人最大的問題是不熟悉業(yè)務(wù)。因?yàn)閿?shù)字化建設(shè)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的技術(shù)實(shí)現(xiàn)問題，還得熟悉業(yè)務(wù)。我認(rèn)為團(tuán)隊(duì)建設(shè)是企業(yè)組織數(shù)字化最大的挑戰(zhàn)。比如數(shù)字化團(tuán)隊(duì)的考核激勵(lì)、業(yè)務(wù)人員如何更好的協(xié)同，這都是對(duì)數(shù)字化組織很重要的考驗(yàn)。

而且數(shù)字化的人才建設(shè)，也沒有捷徑。它不是靠比如說我招一個(gè)什么樣的人能夠解決的，只有讓數(shù)字的團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)入到業(yè)務(wù)去，業(yè)務(wù)的人員進(jìn)入到數(shù)字團(tuán)隊(duì)里面來，然后進(jìn)行不斷的融合和體驗(yàn)才行。蜀海的數(shù)字人才都是要在一線去實(shí)際作業(yè)的。因?yàn)橹挥型ㄟ^作業(yè)和操作，才能更好的去理解業(yè)務(wù)的場(chǎng)景，但是又要從業(yè)務(wù)場(chǎng)景里面走出來，完全陷入到業(yè)務(wù)場(chǎng)景也不行，因?yàn)楹苡锌赡?，?dāng)下的業(yè)務(wù)場(chǎng)景根本就不符合未來數(shù)字的改造邏輯。

所以優(yōu)秀的數(shù)字化人才，既要通過業(yè)務(wù)場(chǎng)景去觀察和實(shí)踐，又要能站在一個(gè)更高的維度去看這個(gè)業(yè)務(wù)流程或場(chǎng)景存在怎樣的數(shù)字化改造機(jī)會(huì)。

我們遇到的第二問題，就是對(duì)業(yè)務(wù)場(chǎng)景的理解問題。對(duì)業(yè)務(wù)場(chǎng)景梳理，如果只是一個(gè)點(diǎn)一個(gè)環(huán)節(jié)梳理的話，那還是原來信息化的邏輯。如何從單點(diǎn)的業(yè)務(wù)場(chǎng)景邏輯過渡到數(shù)字化協(xié)同的邏輯上來，對(duì)我們也是一個(gè)挑戰(zhàn)。

虎嗅智庫：業(yè)務(wù)成功是數(shù)字化成功的重要標(biāo)準(zhǔn)。在蜀海的數(shù)字化建設(shè)的過程當(dāng)中，如何保證一直貼近業(yè)務(wù)？

龔力：數(shù)字化實(shí)際上是一把手工程。作為總經(jīng)理，我是蜀海數(shù)字化總負(fù)責(zé)人，我下面有兩撥人馬，一撥是業(yè)務(wù)流程的人，一撥是數(shù)字團(tuán)隊(duì)的人。這兩個(gè)團(tuán)隊(duì)的融合，都是要到業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)去完成的。要回到業(yè)務(wù)系統(tǒng)思維上，在現(xiàn)場(chǎng)和系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)中不斷循環(huán)往復(fù)。這兩個(gè)團(tuán)隊(duì)，各自作業(yè)，但由我統(tǒng)一管理。這樣的話，既能保證數(shù)字化建設(shè)兼具技術(shù)和業(yè)務(wù)邏輯，又能延續(xù)數(shù)字化改造的頂層邏輯。

虎嗅智庫：應(yīng)該如何評(píng)估數(shù)字化建設(shè)的結(jié)果，蜀海有哪些重要的評(píng)估維度？

龔力：首先，蜀海追求的目標(biāo)是在很多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)上的相對(duì)無人化，比如合單、分單這些可以無人化的環(huán)節(jié)，有沒有達(dá)到無人。因?yàn)橐坏┮蕾嚾?，后面就有管理的成本。從業(yè)務(wù)流梳理的角度，數(shù)字化的終極目標(biāo)是無人化；

當(dāng)然，還有些環(huán)節(jié)它不太可能完全無人，比如說倉內(nèi)作業(yè)，至少在一段時(shí)間內(nèi)不太可能完全自動(dòng)化，這個(gè)時(shí)候我們要追求的就是人效的提升，找出哪些因素還在影響人效。效率，也是數(shù)字化衡量的一個(gè)非常重要的標(biāo)準(zhǔn)；

第三、數(shù)字化帶來的另一個(gè)價(jià)值就是準(zhǔn)確實(shí)時(shí)，原來的業(yè)務(wù)流數(shù)據(jù)，靠人傳遞，難免會(huì)存在差錯(cuò)，數(shù)字化實(shí)施之后，就規(guī)避了這個(gè)準(zhǔn)確性就上來了；此外，傳統(tǒng)很多信息的傳遞審批，需要人去管理，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但通過數(shù)字化的連接，就可以省掉一些審批環(huán)節(jié)，也沒必要再去復(fù)核，因?yàn)樵跀?shù)據(jù)上都已呈現(xiàn)，通過系統(tǒng)邏輯去判斷就可以。有了數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳遞分析，決策效率也得到提升；

第四、數(shù)字化更高維度的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)就是創(chuàng)造多少新的產(chǎn)品，新的價(jià)值，這也是蜀海數(shù)字化實(shí)施的下一階段需要去重點(diǎn)考慮實(shí)施的方向。

虎嗅智庫：經(jīng)歷蜀海數(shù)字化實(shí)踐，您對(duì)于其它企業(yè)的數(shù)字化實(shí)施，有哪些經(jīng)驗(yàn)或建議？

龔力：第一、不是所有企業(yè)都需要去構(gòu)建數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，因?yàn)橐ㄔO(shè)一個(gè)合格的數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，成本是很高的。而數(shù)字化的未來其實(shí)是共享，現(xiàn)在已經(jīng)有很多做得很好的第三方數(shù)字化體系，它是可以實(shí)現(xiàn)共享的。當(dāng)然，共享的前提是業(yè)務(wù)場(chǎng)景一定要要適配企業(yè)，所以要做共享的這些數(shù)字化系統(tǒng)服務(wù)商，一定是要深度理解客戶場(chǎng)景、供應(yīng)商場(chǎng)景，只有這樣，客戶和供應(yīng)商才有可能去使用你的系統(tǒng)和服務(wù)。

第二、大部分的客戶和供應(yīng)商不一定要建數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，但是一定要形成數(shù)字化組織。數(shù)字化組織，一定是依賴于自身業(yè)務(wù)流的梳理，它可以有第三方的協(xié)同，再加上自己的內(nèi)部團(tuán)隊(duì)一起構(gòu)成。業(yè)務(wù)流是一個(gè)不斷迭代、變化的狀態(tài)，任何公司的業(yè)務(wù)，都不太可能只單純依賴一個(gè)咨詢公司，進(jìn)行一次性梳理就能夠完成。要能夠建立一個(gè)基于自身業(yè)務(wù)流的數(shù)字化組織，我認(rèn)為這是當(dāng)下每個(gè)企業(yè)都需要具備的能力；
 

第三、而未來，企業(yè)一定要融入到數(shù)字化生態(tài)當(dāng)中。因?yàn)閿?shù)字化建設(shè)到最后會(huì)是一個(gè)開放的生態(tài)。而未來的競(jìng)爭(zhēng)是一定是生態(tài)和生態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)，而不是組織和組織的競(jìng)爭(zhēng)。
 

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