杭州新華網(wǎng)4月17日電 江市魚同海市鮮，南湖菱勝北湖偏。菱角的香味曾經(jīng)是很多人對(duì)江南水鄉(xiāng)的“第一印象”。南湖菱是浙江嘉興的特產(chǎn)，種植歷史千年。它以其獨(dú)特的圓形和薄皮、嫩肉、多汁、甜脆、芳香的口感而受到食客的青睞。

4月份，我走進(jìn)嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)南湖菱的主要產(chǎn)區(qū)，整齊劃一的菱角種植大棚極其壯觀。近年來，油車港鎮(zhèn)足菱業(yè)養(yǎng)殖的“繡花功”讓菱角的“凈資產(chǎn)”增長(zhǎng)了幾十倍。

油車港鎮(zhèn)池灣村航拍。新華網(wǎng)發(fā)布

從千畝湖到現(xiàn)代溫室

南湖菱產(chǎn)業(yè)變“精”

早上7點(diǎn)，油車港鎮(zhèn)池灣村種菱戶王文娟早早走進(jìn)溫室。她穿著漁褲，戴著防水手套，浸泡在膝蓋以下的池塘里。她每走一步都要俯下身去釣浮萍，然后仔細(xì)檢查菱的生長(zhǎng)狀況。

油車港鎮(zhèn)池灣村千千生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。新華網(wǎng)發(fā)布

目前正處于南湖菱清塘的關(guān)鍵時(shí)期。王文娟介紹，清塘的細(xì)致程度關(guān)系到一年的收獲。所以這幾天她整天“泡”在池塘里，像篩子一樣檢查清洗?！熬?xì)種植后，南湖菱的‘純’度明顯提高?！?王文娟說，南湖菱粗放種植容易發(fā)生變異，出現(xiàn)尖角菱，影響質(zhì)量。南湖菱引入溫室種植菱后，“長(zhǎng)角率”始終保持在15%以下。

設(shè)備也隨著“純”度的提高而增加。王文娟指著“新武器”笑著說:“如今，種菱的環(huán)境溫度和濕度可以精確調(diào)節(jié)，擺脫了‘靠天吃飯’的局面，生產(chǎn)效率翻了一番。目前畝產(chǎn)維持在1000公斤左右。” 在2022年，王文娟成功地探索了“菱蝦共養(yǎng)”的方法，平均畝收入增加了2000多元。

從湖泊放養(yǎng)到溫室精品種植，不僅解決了污染水質(zhì)、質(zhì)量不可控等粗放型種植的不足，而且實(shí)現(xiàn)了綜合生態(tài)養(yǎng)殖，為南湖菱形種植增添了“附加值”。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)提供興農(nóng)力量

南湖菱品質(zhì)向“優(yōu)”

菱歌的背后，也是種質(zhì)資源和田間控制技術(shù)的不斷升級(jí)。近年來，油車港積極推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)技術(shù)與傳統(tǒng)菱形產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，開辟了新的道路。

2020年，嘉興農(nóng)業(yè)科學(xué)院與油車港合作研發(fā)培養(yǎng)的“南湖紅菱”正式發(fā)布，為油車港菱產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定了基礎(chǔ)。雖然是市面上唯一的紅色無角菱，但南湖紅菱的優(yōu)勢(shì)不僅僅是“長(zhǎng)相”高。

南湖紅菱。新華網(wǎng)發(fā)布

嘉興農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)技術(shù)專家姚祥坦表示，與普通南湖菱相比，南湖紅菱大棚的早期栽培成熟期提前3個(gè)月左右。"對(duì)種菱戶來說，3個(gè)月的‘時(shí)間差’意味著可以多種一季菱?！?022年，一批油車港種菱戶在試種大棚南湖紅菱的同時(shí)，緊抓9月份的“黃金期”，種植第二季南湖菱，開始探索菱業(yè)“兩種兩收”，均獲得畝均3000至5000元的收入。

隨著嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與油車港的合作越來越深入，種菱戶會(huì)盡快咨詢農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專業(yè)人士。農(nóng)業(yè)科學(xué)院還總結(jié)了一套針對(duì)南湖菱和南湖紅菱的一些常見病的應(yīng)對(duì)規(guī)范，并在油車港推廣，幫助種菱戶有效提高菱的產(chǎn)量和質(zhì)量。

南湖紅菱。新華網(wǎng)發(fā)布

據(jù)油車港鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，油車港鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)科學(xué)院也計(jì)劃共同打造南湖菱形儲(chǔ)存中心。建成后，雙方將在菱形凈化和種質(zhì)資源儲(chǔ)存利用的基礎(chǔ)上進(jìn)行更深入的合作，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。

增加創(chuàng)收活力，促進(jìn)文化傳承

南湖菱幫助人民共“富”

伴隨著南湖菱產(chǎn)業(yè)變精、品質(zhì)優(yōu)良的推動(dòng)，越來越多的農(nóng)民在菱業(yè)發(fā)展中獲得了利益。

自2022年以來，依托1.2萬平方米南湖菱形生產(chǎn)基地，油車港打造了南湖菱形“共富車間”。通過深化以油車港鎮(zhèn)勝豐村為主的村企黨建聯(lián)合建設(shè)機(jī)制，打通線上線下銷售平臺(tái)，提供170多個(gè)就業(yè)崗位。菱業(yè)的發(fā)展也讓年輕人看到了機(jī)會(huì)。在“菱距離”直播基地，回國創(chuàng)業(yè)的年輕人把手機(jī)變成了新農(nóng)具，拓寬了南湖菱的線上銷售渠道?！傲饩嚯x”直播基地于2022年幫助村集體收入超過30萬元。

農(nóng)民畫《采菱歸》由張金泉?jiǎng)?chuàng)作。新華網(wǎng)發(fā)布。

我們不僅要“有錢”，還要“有錢”。近年來，油車港鎮(zhèn)深入挖掘菱形文化內(nèi)涵，不僅推進(jìn)了南湖菱畫、南湖菱歌等傳統(tǒng)文化項(xiàng)目的創(chuàng)新，還引進(jìn)了非遺傳承人幫助戰(zhàn)斗，拓寬了講述南湖菱形發(fā)展故事的渠道。

農(nóng)民畫家張金泉出生在菱鄉(xiāng)。他不僅是一個(gè)鉆石種植者，也是一個(gè)鉆石畫家。他的農(nóng)民畫《采菱歸》將一幅“中國菱鄉(xiāng)”的豐收?qǐng)鼍罢宫F(xiàn)得淋漓盡致。

《南湖菱歌》是用南湖菱炒的。新華網(wǎng)發(fā)布

自2005年以來，油車港連續(xù)18年舉辦南湖菱文化節(jié)，建設(shè)南湖菱文化館等公共設(shè)施，打造勝豐村菱瓏灣3A級(jí)景區(qū)村。還重點(diǎn)打造南湖菱觀光農(nóng)業(yè)音樂旅游線路，將南湖菱種植、采收體驗(yàn)等項(xiàng)目與美麗鄉(xiāng)村點(diǎn)串珠成線，每年吸引游客超過10萬。

歌曲和繪畫更受歡迎。油車港鎮(zhèn)正在打造以文化為核心元素的民間文化旅游資源，努力拓寬油車港鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的道路。

監(jiān)制：翁璟

策劃：馬江

協(xié)調(diào)：王杭徽

采寫：陳鑫宇 姜智力

編輯/設(shè)計(jì)：汪菁璐 戰(zhàn)曉菁

核學(xué)校：駱?biāo)加?/p>

圖片：嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)

杭州新華網(wǎng)4月17日電 江市魚同海市鮮，南湖菱勝北湖偏。菱角的香味曾經(jīng)是很多人對(duì)江南水鄉(xiāng)的“第一印象”。南湖菱是浙江嘉興的特產(chǎn)，種植歷史千年。它以其獨(dú)特的圓形和薄皮、嫩肉、多汁、甜脆、芳香的口感而受到食客的青睞。

4月份，我走進(jìn)嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)南湖菱的主要產(chǎn)區(qū)，整齊劃一的菱角種植大棚極其壯觀。近年來，油車港鎮(zhèn)足菱業(yè)養(yǎng)殖的“繡花功”讓菱角的“凈資產(chǎn)”增長(zhǎng)了幾十倍。

油車港鎮(zhèn)池灣村航拍。新華網(wǎng)發(fā)布

從千畝湖到現(xiàn)代溫室

南湖菱產(chǎn)業(yè)變“精”

早上7點(diǎn)，油車港鎮(zhèn)池灣村種菱戶王文娟早早走進(jìn)溫室。她穿著漁褲，戴著防水手套，浸泡在膝蓋以下的池塘里。她每走一步都要俯下身去釣浮萍，然后仔細(xì)檢查菱的生長(zhǎng)狀況。

油車港鎮(zhèn)池灣村千千生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。新華網(wǎng)發(fā)布

目前正處于南湖菱清塘的關(guān)鍵時(shí)期。王文娟介紹，清塘的細(xì)致程度關(guān)系到一年的收獲。所以這幾天她整天“泡”在池塘里，像篩子一樣檢查清洗。“精細(xì)種植后，南湖菱的‘純’度明顯提高?！?王文娟說，南湖菱粗放種植容易發(fā)生變異，出現(xiàn)尖角菱，影響質(zhì)量。南湖菱引入溫室種植菱后，“長(zhǎng)角率”始終保持在15%以下。

設(shè)備也隨著“純”度的提高而增加。王文娟指著“新武器”笑著說:“如今，種菱的環(huán)境溫度和濕度可以精確調(diào)節(jié)，擺脫了‘靠天吃飯’的局面，生產(chǎn)效率翻了一番。目前畝產(chǎn)維持在1000公斤左右?！?在2022年，王文娟成功地探索了“菱蝦共養(yǎng)”的方法，平均畝收入增加了2000多元。

從湖泊放養(yǎng)到溫室精品種植，不僅解決了污染水質(zhì)、質(zhì)量不可控等粗放型種植的不足，而且實(shí)現(xiàn)了綜合生態(tài)養(yǎng)殖，為南湖菱形種植增添了“附加值”。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)提供興農(nóng)力量

南湖菱品質(zhì)向“優(yōu)”

菱歌的背后，也是種質(zhì)資源和田間控制技術(shù)的不斷升級(jí)。近年來，油車港積極推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)技術(shù)與傳統(tǒng)菱形產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，開辟了新的道路。

2020年，嘉興農(nóng)業(yè)科學(xué)院與油車港合作研發(fā)培養(yǎng)的“南湖紅菱”正式發(fā)布，為油車港菱產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定了基礎(chǔ)。雖然是市面上唯一的紅色無角菱，但南湖紅菱的優(yōu)勢(shì)不僅僅是“長(zhǎng)相”高。

南湖紅菱。新華網(wǎng)發(fā)布

嘉興農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)技術(shù)專家姚祥坦表示，與普通南湖菱相比，南湖紅菱大棚的早期栽培成熟期提前3個(gè)月左右。"對(duì)種菱戶來說，3個(gè)月的‘時(shí)間差’意味著可以多種一季菱?！?022年，一批油車港種菱戶在試種大棚南湖紅菱的同時(shí)，緊抓9月份的“黃金期”，種植第二季南湖菱，開始探索菱業(yè)“兩種兩收”，均獲得畝均3000至5000元的收入。

隨著嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與油車港的合作越來越深入，種菱戶會(huì)盡快咨詢農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專業(yè)人士。農(nóng)業(yè)科學(xué)院還總結(jié)了一套針對(duì)南湖菱和南湖紅菱的一些常見病的應(yīng)對(duì)規(guī)范，并在油車港推廣，幫助種菱戶有效提高菱的產(chǎn)量和質(zhì)量。

南湖紅菱。新華網(wǎng)發(fā)布

據(jù)油車港鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，油車港鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)科學(xué)院也計(jì)劃共同打造南湖菱形儲(chǔ)存中心。建成后，雙方將在菱形凈化和種質(zhì)資源儲(chǔ)存利用的基礎(chǔ)上進(jìn)行更深入的合作，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。

增加創(chuàng)收活力，促進(jìn)文化傳承

南湖菱幫助人民共“富”

伴隨著南湖菱產(chǎn)業(yè)變精、品質(zhì)優(yōu)良的推動(dòng)，越來越多的農(nóng)民在菱業(yè)發(fā)展中獲得了利益。

自2022年以來，依托1.2萬平方米南湖菱形生產(chǎn)基地，油車港打造了南湖菱形“共富車間”。通過深化以油車港鎮(zhèn)勝豐村為主的村企黨建聯(lián)合建設(shè)機(jī)制，打通線上線下銷售平臺(tái)，提供170多個(gè)就業(yè)崗位。菱業(yè)的發(fā)展也讓年輕人看到了機(jī)會(huì)。在“菱距離”直播基地，回國創(chuàng)業(yè)的年輕人把手機(jī)變成了新農(nóng)具，拓寬了南湖菱的線上銷售渠道?！傲饩嚯x”直播基地于2022年幫助村集體收入超過30萬元。

農(nóng)民畫《采菱歸》由張金泉?jiǎng)?chuàng)作。新華網(wǎng)發(fā)布。

我們不僅要“有錢”，還要“有錢”。近年來，油車港鎮(zhèn)深入挖掘菱形文化內(nèi)涵，不僅推進(jìn)了南湖菱畫、南湖菱歌等傳統(tǒng)文化項(xiàng)目的創(chuàng)新，還引進(jìn)了非遺傳承人幫助戰(zhàn)斗，拓寬了講述南湖菱形發(fā)展故事的渠道。

農(nóng)民畫家張金泉出生在菱鄉(xiāng)。他不僅是一個(gè)鉆石種植者，也是一個(gè)鉆石畫家。他的農(nóng)民畫《采菱歸》將一幅“中國菱鄉(xiāng)”的豐收?qǐng)鼍罢宫F(xiàn)得淋漓盡致。

《南湖菱歌》是用南湖菱炒的。新華網(wǎng)發(fā)布

自2005年以來，油車港連續(xù)18年舉辦南湖菱文化節(jié)，建設(shè)南湖菱文化館等公共設(shè)施，打造勝豐村菱瓏灣3A級(jí)景區(qū)村。還重點(diǎn)打造南湖菱觀光農(nóng)業(yè)音樂旅游線路，將南湖菱種植、采收體驗(yàn)等項(xiàng)目與美麗鄉(xiāng)村點(diǎn)串珠成線，每年吸引游客超過10萬。

歌曲和繪畫更受歡迎。油車港鎮(zhèn)正在打造以文化為核心元素的民間文化旅游資源，努力拓寬油車港鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的道路。

監(jiān)制：翁璟

策劃：馬江

協(xié)調(diào)：王杭徽

采寫：陳鑫宇 姜智力

編輯/設(shè)計(jì)：汪菁璐 戰(zhàn)曉菁

核學(xué)校：駱?biāo)加?/p>

圖片：嘉興市秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)

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