京湘樓鮮鹵市場(chǎng)

醬鹵休閑小吃品牌京湘樓鮮鹵市場(chǎng)（KING HIREO）“上海舒嘉穎影視文化工作室獨(dú)家1000萬(wàn)元天使輪融資，由男明星舒嘉穎創(chuàng)辦，將加快產(chǎn)品壁壘建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)和渠道開(kāi)發(fā)的投入。

近年來(lái)，中國(guó)加強(qiáng)了對(duì)食品消費(fèi)各方面的扶持政策，從促進(jìn)消費(fèi)、促進(jìn)新消費(fèi)發(fā)展、提高畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量、促進(jìn)食品科技創(chuàng)新、發(fā)展冷鏈運(yùn)輸、促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展等方面給予了明確指導(dǎo)。國(guó)家對(duì)食品消費(fèi)的扶持政策不斷加強(qiáng)，有利于鹵制品行業(yè)的健康運(yùn)行和發(fā)展。鹵味食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到3691億元，預(yù)計(jì)2023年鹵味食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4051億元。肉類燉菜仍然是整個(gè)休閑食品行業(yè)的主角之一，這種主角光環(huán)不僅體現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)，也體現(xiàn)在休閑小吃跑道上。雖然肉類燉菜在零售軌道上的規(guī)模不如餐飲市場(chǎng)，但無(wú)論是購(gòu)買渠道、消費(fèi)模式還是便利性，都優(yōu)于前者，未來(lái)燉菜食品的發(fā)展前景可期。

京湘樓滾煎

京湘樓鮮鹵集市作為紅燒食品賽道的強(qiáng)勢(shì)品牌，源于1990年成立的鐘記滾煎。到2023年，已經(jīng)下了33年的雨，從最早的鐘記滾煎到單一的滾煎生產(chǎn)和銷售，已經(jīng)成長(zhǎng)為湖南當(dāng)?shù)靥厣称丰u鹵，如醬板鴨、豬腸、鴨頭、鴨脖、鴨腸、龍蝦、捆雞、魚(yú)嘴、魚(yú)尾等。為了積極創(chuàng)造多元化商品，原鐘記滾煎于2023年5月正式更名為京湘樓鮮鹵市場(chǎng)，并成立了京湘樓品牌管理運(yùn)營(yíng)有限公司。在產(chǎn)品研發(fā)上投入千萬(wàn)自籌資金，建立自營(yíng)工廠，品牌線下門店。

京湘樓無(wú)骨雞爪

目前，京湘樓已推出現(xiàn)制鹵菜休閑小吃，如紅燒香腸、鴨肉、捆雞、虎皮雞爪、魚(yú)嘴等。，以及醬板鴨、無(wú)骨雞爪、玉米汁、茶籽油等四種預(yù)包裝。長(zhǎng)沙京湘樓品牌管理有限公司負(fù)責(zé)人陳先生表示，今后將加大力度，構(gòu)建產(chǎn)品壁壘，在拓寬銷售渠道的同時(shí)，保持較高的產(chǎn)品質(zhì)量。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com