唐彬森談元氣“成人之年”:扛住了庫存等壓力,組織上向華為學(xué)習(xí)
六一兒童節(jié)當(dāng)天,北京朝陽區(qū)匯佳大廈,元氣森林在總部大樓舉行了公司七周年慶。
據(jù)36氪了解,這場司慶面向集團(tuán)全員,從下午三點開始,一直進(jìn)行到六點才結(jié)束。司慶現(xiàn)場,元氣森林創(chuàng)始人唐彬森稱過去一年是元氣森林的“成人之年”,既披露了一些業(yè)績進(jìn)展,也對過去的問題進(jìn)行了誠懇反思和梳理。
演講開始,唐彬森先是回顧了元氣的起點,稱2016年賣了超過2000萬元的貨,超過了他最初的預(yù)期,并回應(yīng)了內(nèi)部產(chǎn)品經(jīng)理吐槽的“自建工廠很多東西不支持”一事,稱早年找代工廠做工藝升級,需要自掏腰包添設(shè)備,且花了不少冤枉錢。
不過,唐彬森整場演講,仍著重在談元氣如何扛住來自渠道庫存、組織調(diào)整在內(nèi)的內(nèi)外部壓力。
由于終端管理暴露出的系列問題,元氣去年渠道端面臨嚴(yán)峻的庫存壓力。唐彬森反思稱,“目前元氣的庫存是‘?dāng)?shù)百萬箱’,而去年同期元氣和經(jīng)銷商的庫存‘多一位數(shù)’,且還不包括已經(jīng)進(jìn)入渠道的貨”,一度是“壓得透不過氣來的狀態(tài)”。
元氣花了一年時間,才把渠道上經(jīng)銷商的庫存“徹底地完成了消化”,并稱目前渠道庫存已經(jīng)趨于良性,毛利、邊際利潤也有“大幅提升”。
不過,唐彬森仍表示,元氣的組織管理目前面對一些矛盾,體現(xiàn)為:流程與部門扮演的角色、策略與執(zhí)行的歸屬,以及保增長與保質(zhì)量的矛盾,且這些問題分別對應(yīng)著總部與地方、經(jīng)銷商與銷售、品牌與銷售之間的關(guān)系問題。
唐彬森稱,在組織方面,元氣這一年一直在向華為學(xué)習(xí),“華為核心的靈魂就是這四個東西,預(yù)算、流程、文化跟組織······華為叫做‘全面預(yù)算管理’,每一個細(xì)節(jié)、每一個賬都對齊年初的目標(biāo),追進(jìn)度”。唐彬森表示,元氣在慢慢沉淀一些流程,并形成共識。
對于產(chǎn)品計劃,唐彬森稱,元氣在無糖、健康、功能維度有充足產(chǎn)品儲備,并表示一些在測試的新品已經(jīng)出現(xiàn)不錯市場反饋,諸如“元氣自在水,在電商就賣得特別好,麥茶現(xiàn)在很多區(qū)域經(jīng)銷商直接非要這個貨,還有那個發(fā)茶都是很好的產(chǎn)品。”
以下為唐彬森題為《歸來仍是少年》的元氣森林7周年演講全文:
我們今天從一個問題開始:元氣森林第一年大概收入有多少?第一年我們大概賣了多少貨?
大概在 1000 萬到 3000 萬之間,第一年賣了2000 多萬。
其實我最早創(chuàng)立元氣森林時候沒想那么多,我記得當(dāng)時還有一篇日記,你們猜一猜,我說如果有一天元氣森林收入能夠一個月破1000萬,還是 5 千萬,還是一個億,我就可以睡在家里笑了?日記是這么寫的:我說唉呀,這個月太好了,收入終于突破 300 萬了。然后我想了一個目標(biāo),我說什么時候能夠做到每個月3000萬這個數(shù)字,我躺在家里面都會覺得可以笑。
當(dāng)時做飲料沒想那么多,當(dāng)時只是覺得想做一些好東西,沒想到最后給這個行業(yè)添了這么大的“麻煩”,搞得動靜這么大。更沒想到今天搞了這么多實體,這么多工廠。我記得當(dāng)時我們那一年做第一款飲料的時候,我們想做一個包裝,就要找代工廠。然后代工廠說你要想做這個可以,但是你必須自己買設(shè)備放到人家廠里面去,大概要花 200 萬才能做到那個標(biāo)準(zhǔn)。
為什么想到這個事情呢?
因為我們今天很多產(chǎn)品經(jīng)理說“我們現(xiàn)在這個工廠很多東西不支持,這個標(biāo)簽不支持、那個工藝不支持”,我說我們當(dāng)年剛做飲料的時候,在人家代工廠里面,你想做任何工藝,你都得先買設(shè)備放到他那塊去。那個時候我們也不知道到底這款飲料到底怎么樣,當(dāng)時我們啥也沒有,先花了 50 萬搞了個什么設(shè)備,最后那個東西也沒成,那 50 萬的設(shè)備也不知道放哪了。
回到正題,這個主題其實叫「歸來仍是少年」,這是六一節(jié),也是元氣森林七周年的慶典。
過去這一年對元氣森林來講,看下來確實是元氣森林的成人之年。過去這一年我們經(jīng)歷了太多東西。我覺得這一年我們元氣森林的變化是最大的,也經(jīng)歷過很多挑戰(zhàn)。這里面有兩張圖,第一張圖叫做“柳暗花明”,第二張圖,過去一年,我們?nèi)珖匿N售隊伍都曾經(jīng)為這個煩惱,“周轉(zhuǎn)天數(shù),庫存”。
其實過去這一年,包括今年,我們叫“柳暗花明”。今年 1- 5 月份,我們整個的業(yè)績是超額完成的,比我們的預(yù)算目標(biāo)多完成了接近5%。
最難的是第二個,叫“周轉(zhuǎn)天數(shù)”,“庫存”。我們現(xiàn)在的庫存大概數(shù)百萬箱,去年這個時候元氣森林的庫存有多少?經(jīng)銷商的庫存有多少,你們知道嗎?去年我們比今年此刻的庫存多一位數(shù),這還不算我們在渠道里面的貨。
所以過去這一年,我們把渠道上經(jīng)銷商的庫存徹底地完成了消化,從以前的壓貨被壓得透不過氣來的狀態(tài),變成了一個有節(jié)奏、有進(jìn)度的銷售節(jié)奏。我相信我們今天的銷售同事、我們經(jīng)銷商伙伴應(yīng)該能感受到這個變化。這個變化其實只用了一年時間,但這背后我們付出了巨大的代價。
所以目前來看的話,我們整個渠道也好,庫存也好,已經(jīng)趨于良性,甚至已經(jīng)達(dá)到行業(yè)的先進(jìn)水平。剩下 3 個指標(biāo),人效,我們提升了,毛利也好、邊際利潤也好,也都大幅提升。我們氣泡水的賣力也在今年連續(xù) 4 個月穩(wěn)步增長,這就叫“柳暗花明”。
更重要的事情就是我們過去一年,我相信大家能感受到幾個點:
第一點就是我們的組織變清晰了。在 6 個月前你們聽到的吐槽最多是啥?你們猜一猜?是崗位調(diào)整。在去年,元氣森林的同事不少人都調(diào)整過部門。但是今年開始,我們的組織相對穩(wěn)健了,未來這種調(diào)整會越來越少了,組織結(jié)構(gòu)和分工協(xié)作也越來越清晰了。
第二點是我們的部門也變少了。以前總部的部門也多,區(qū)域的部門也多。我去年提出一個要求,叫做“把復(fù)雜留給自己,簡單留給別人”,就是盡量讓總部能夠圍繞一些關(guān)鍵性的問題,輸出一個整體的東西,減少對區(qū)域的干擾和對其他部門的干擾?,F(xiàn)在就是我們叫做“大部門制”,整個部門也變少了。
還有一個很重要,就是流程越來越優(yōu)化。一年前的時候在元氣森林,大家可能沒有意識到這個詞。今年我們開始提煉流程、總結(jié)流程、沉淀流程,讓我們這個組織變得更有目標(biāo)、更有清晰的項目意識。像我們這樣的公司,鏈條這么多,如果沒有流程的話是玩不轉(zhuǎn)的。
更我們?nèi)ツ陱娬{(diào)的就是要把閉環(huán)的部門開環(huán),那就意味著我們面臨幾個矛盾:
一個是流程和部門。以前我們是沒有流程的,那么現(xiàn)在有了流程之后,我們就要討論這個流程是由誰發(fā)起、哪個部門承接、各個部門在這個流程里面的角色是什么樣的。這個事情開始慢慢地映入我們的眼簾。這個才是我們作為一家食品飲料公司要持續(xù)去關(guān)注、解決的問題。今天,我覺得整個公司大家已經(jīng)開始意識到流程和部門的重要性,也開始在慢慢解決這個問題。
第二個是策略跟執(zhí)行。以前我們經(jīng)常出現(xiàn)的問題是不知道什么叫策略,什么叫執(zhí)行。老板很容易去微操,然后不去想策略,主管動不動就下場去干活,去體現(xiàn)所謂的“關(guān)注細(xì)節(jié)”?,F(xiàn)在我們真正地把策略跟執(zhí)行分開了,要求我們的高層干部更多地關(guān)注策略,基層執(zhí)行更多地關(guān)注效率。
什么叫策略呢?就是做正確的事情。什么叫執(zhí)行?就是把事情做對。這個我們以前一直沒有認(rèn)真地把它捋開,現(xiàn)在因為有了流程,有了不同部門,有了這些部門清晰的定位,大家才開始慢慢地討論誰負(fù)責(zé)策略,誰確保這個事情是對的,誰確保這個事情是高效的,大家也開始按照這個各自要求各自的部門。
還有一個就是增長跟質(zhì)量。這兩個東西也是一把雙刃劍。過去幾年我們更多關(guān)注的是增長,因為大家也知道,前幾年基本上在中國市場沒有一家飲料公司不做氣泡水,當(dāng)時全世界所有的飲料公司都在中國市場爆錘元氣森林。
前幾年我們確實需要盡快地完成“上牌桌”這個動作,所以強調(diào)的是增長。那么這兩年,去年起,我們開始強調(diào)的就是真正要保證增長跟質(zhì)量之間的平衡。大家也開始有這個意識,既要有增長還要有質(zhì)量。這些事情就是在過去這一年發(fā)生的,整個公司開始在這些問題上有了共識、有了意識。
在這上面這些問題的基礎(chǔ)上,就有了下面的三個問題:
第一個就是我們在清晰我們總部跟地方的關(guān)系??偛渴歉墒裁吹??總部就是要把復(fù)雜留給自己,簡單留給別人,給到區(qū)域清晰的指令、清晰的策略。地方是干什么的?關(guān)注好效率,關(guān)注好預(yù)算,關(guān)注好成本控制,關(guān)注好士氣。
第二個是經(jīng)銷商跟銷售的關(guān)系。在這個問題上大家慢慢形成共識:我們跟經(jīng)銷商之間的關(guān)系應(yīng)該是一個平等的、強強聯(lián)手的伙伴關(guān)系。這里面不能強弱聯(lián)手,不能弱弱聯(lián)手,也不能弱強聯(lián)手,必須最終實現(xiàn)一個強強聯(lián)手、平等的互相尊重的關(guān)系。
第三個是品牌跟銷售的關(guān)系。品牌跟銷售過去在執(zhí)行和策略上經(jīng)常容易有爭執(zhí),現(xiàn)在我們也梳理清楚,品牌更多地聚焦于策略的整體性、全局性和規(guī)劃性,銷售更多地關(guān)注節(jié)奏跟效率,在合適的時間選擇合適的方案來做執(zhí)行。
如果回望一看的話,其實元氣森林過去這一年最大的一個變化,就是我們正在完成我們新一輪領(lǐng)導(dǎo)、組織的升級,就是我們四個最重要的支柱,叫做預(yù)算、流程、文化、組織。
這四個東西說起來簡單,但是賦予的意義很大。我剛剛說的那些問題背后,很多問題都跟預(yù)算的問題、流程的問題、文化的問題關(guān)聯(lián)非常緊密。
華為核心的靈魂就是這四個東西,預(yù)算、流程、文化跟組織,元氣森林這一年一直在學(xué)這些東西。
華為叫做“全面預(yù)算管理”,每一個細(xì)節(jié)、每一個賬都對齊年初的目標(biāo),追進(jìn)度。從預(yù)算的制定到預(yù)算的追蹤,有一整套體系,我們現(xiàn)在也開始慢慢落地。
還有就是流程,對于從華為來的人來講,他們覺得流程就像空氣一樣,他有了流程,他就知道這個事情該怎么推動,該怎么做。這塊我們也在慢慢沉淀一些流程,也在形成一些共識,誰發(fā)起,誰落地,誰執(zhí)行,這個也在慢慢形成配合。
關(guān)于文化,我們?nèi)ツ杲K于形成了我們的共識,叫做“三愛”的文化。組織,我們今天就不展開了,但是請大家記住,今年,2023 年6月1 號,元氣森林長大了一歲,成長在哪了?我認(rèn)為過去一年主要的體現(xiàn)是在這些方面,我們真正開始有了預(yù)算,有了流程,有了組織,有了文化。
關(guān)于下半年的展望,我的感覺是很多行業(yè)確實受影響很大。但是我們做的飲料行業(yè)還是一個基礎(chǔ)性、剛需性的行業(yè),受到整個經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響在可接受的范圍。同時,國家也在大力支持和提振消費。
我最近認(rèn)真看了一下《失去的20年》這本書,里面提到他們地區(qū)的飲料公司、酒水公司還是能夠?qū)崿F(xiàn)逆勢增長。以及,在飲料市場里,我認(rèn)為元氣森林現(xiàn)在的產(chǎn)品組合是符合未來發(fā)展和需求潮流的,在無糖、健康、功能這幾個維度上我們都有充足的產(chǎn)品儲備。
所以,在這個問題上我是有信心的,我認(rèn)為元氣森林在面向未來產(chǎn)品線的布局上是有更強的競爭力的。大家看到今年我們有很多產(chǎn)品,包括可樂味氣泡水也好,外星人也好,包括我們現(xiàn)在的燃茶、冰茶,賣得都還不錯,有不同程度的增長。背后是因為我們是在面向未來做布局,我們還儲備了很多新品,我覺得這些產(chǎn)品都符合我們的健康和功能化趨勢,所以我對我們產(chǎn)品線的布局是有信心的。
還有一個詞,“百花齊放”。還是回到產(chǎn)品,我覺得今天元氣森林的產(chǎn)品線相對于過去幾年更加完備。我們也有了有甜茶的冰茶,也有了無糖茶的燃茶,無糖茶也做了一次升級,還有功能性的無糖茶纖茶,這也是面向未來布局的,還有運動飲料,還有碳酸飲料,這幾個線我們都布局了。
我們看任何一家大的飲料公司,基本上都是圍繞這幾條產(chǎn)品線布局的,而且這些產(chǎn)品線上我們各自都找到了一些機會點。舉個例子,就講最近比較火的無糖茶,在整個茶飲料里面最大的機會不是無糖茶增長,而是整個無糖茶對兩元水、對有甜茶的蠶食。我們覺得我們的燃茶也好,后面我們儲備的這些無糖茶,是有機會拿到一個船票的。我們可能做不到第一,但是我期待我們的無糖茶產(chǎn)品線有更好的位置和表現(xiàn)。
其他一些新的產(chǎn)品,我們今年也開始測試了,這些產(chǎn)品也會給大家一些驚喜的。比如我們的元氣自在水,在電商就賣得特別好,我們的麥茶現(xiàn)在很多區(qū)域經(jīng)銷商直接非要這個貨,還有我們那個發(fā)茶都是很好的產(chǎn)品。我們那個浪還有Maxx,我覺得這幾個產(chǎn)品都各自有自己的清晰的定位,而且看起來都找到了各自的差異化的點。
最后不總結(jié)一下好像高度升華不上去,總結(jié)下來還是演講的標(biāo)題「歸來還是少年」。大家還記得我有一次說過一句話,相信相信的力量。最高的境界是什么?第一是相信自己,第二是相信別人,第三是經(jīng)歷過世事多變,還依然抱有相信的力量。
相信,背后是要有少年心,這個世界上只有少年心,他才會相信未來。所以希望大家保持一些童真,永遠(yuǎn)去相信一些東西。
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