拿整根人參泡茶、保溫杯里放枸杞，越來越多的年輕人關(guān)注養(yǎng)生。最近，跑中藥房成了青年人社交圈里的養(yǎng)生消費(fèi)新事物。和以往抓藥不同，更多人是為了購買酸梅湯等養(yǎng)生茶飲，這些帶著中藥香的茶飲成了“新寵”。中藥奶茶、中藥酸梅湯、中藥糕點(diǎn)等，這些被列入養(yǎng)生清單的“中藥下午茶”銷售火熱。中醫(yī)文化正在被新一代的年輕人接受，中醫(yī)調(diào)理覆蓋各個(gè)方面，上千年的底蘊(yùn)，正在以另一種方式被挖掘出來。養(yǎng)生保健已經(jīng)不是中老年的專屬了，沉迷于“朋克養(yǎng)生”的年輕人迅速擴(kuò)展。

數(shù)據(jù)顯示，在養(yǎng)生人群中，18至35歲的年輕人群占比高達(dá)83.7%，而“朋克養(yǎng)生”是當(dāng)代年輕人熱衷的新方式。年輕人“邊喝奶茶邊養(yǎng)生”的消費(fèi)需求，催生出了一批以“養(yǎng)生+”為賣點(diǎn)的新興茶飲品牌。業(yè)內(nèi)人士表示，其實(shí)不管是“美酒加咖啡”也好，健康又好喝的中式酸梅湯也罷，背后邏輯都是老品牌的“品牌年輕化”。利用符合消費(fèi)者調(diào)性的新式營銷打法積極簇?fù)砟贻p人，融入新時(shí)代的圈子，從根本上達(dá)到“品牌年輕化”目的。

酸梅湯也解開了中式養(yǎng)生的冰山一角，各大中醫(yī)藥企業(yè)、中醫(yī)藥旗下的新茶飲、新餐飲產(chǎn)品逐漸走入大眾視野。不過業(yè)內(nèi)人士分析道：“藥食同源并不是新鮮事。以酸梅湯來說，這是很基礎(chǔ)的方子但此前從未被注意過?，F(xiàn)在用年輕人喜歡的方式呈現(xiàn)出來引發(fā)關(guān)注是好事，但是藥三分毒，不管是藥飲還是藥膳，一定要根據(jù)大夫的建議使用。”

▌養(yǎng)生茶飲盯上年輕人 A股藥企掘金中藥養(yǎng)生飲品新賽道

這幾年，不管是中藥咖啡、阿膠奶茶，還是熬夜水、人參水，全都瞄準(zhǔn)了年輕人喜歡的新茶飲市場。隨著“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理念漸漸深入年輕人心，“養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”正在興起，還吸引了不少老字號(hào)藥企“下場”布局新茶飲賽道。以養(yǎng)生飲品為主題的奶茶店，國內(nèi)目前有荷田水鋪、茯靈記、椿風(fēng)、牛茶等品牌，也有同仁堂、張仲景大藥房等老字號(hào)藥企通過挖掘傳統(tǒng)中式養(yǎng)生的歷史資產(chǎn)，結(jié)合年輕人的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣，推出“新中式養(yǎng)生”產(chǎn)品。

在制作中藥養(yǎng)生飲品上，顯然，老字號(hào)品牌的優(yōu)勢是十分明顯的。分析人士表示，其以中醫(yī)藥聞名，已經(jīng)具備足夠的消費(fèi)者認(rèn)知度與接受度。同時(shí)，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的中醫(yī)和中藥師，還有品類豐富、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的中藥，比起消費(fèi)者去網(wǎng)上自行購買代茶飲更專業(yè)；比起奶茶品牌更懂得養(yǎng)生產(chǎn)品和方式。據(jù)財(cái)聯(lián)社不完全整理，有布局養(yǎng)生茶飲相關(guān)業(yè)務(wù)的A股中藥企業(yè)、上市公司主要有同仁堂、東阿阿膠、好想你、浙江震元等，具體情況如下：

比如，百年老字號(hào)同仁堂開設(shè)的“知嘛健康”新零售品牌，在健康餐食板塊將藥食同源日?；⑸罨?，制作枸杞拿鐵、熬夜水等國潮養(yǎng)生飲品。作為被國民熟知的阿膠老字號(hào)，東阿阿膠基于對年輕人養(yǎng)生需求的關(guān)注和洞察，與新茶飲賽道開創(chuàng)者“奈雪的茶”推出聯(lián)名款阿膠奶茶，打開養(yǎng)生新思路。

據(jù)介紹，好想你開設(shè)的輕養(yǎng)生活館，將年輕人作為主要受眾群體，是積極切入年輕人消費(fèi)場景開設(shè)的新一代門店，內(nèi)設(shè)有輕養(yǎng)茶飲區(qū)。另外，浙江震元作為國家首批“中華老字號(hào)”，也在積極拓展養(yǎng)生調(diào)理等健康服務(wù)，開發(fā)養(yǎng)生茶、養(yǎng)生膏等健康產(chǎn)品。

▌中藥新茶飲“生意經(jīng)”：應(yīng)發(fā)掘茶飲背后的醫(yī)學(xué)功效和文化底蘊(yùn)

中式養(yǎng)生茶飲走紅后，對于中藥新茶飲未來的增長能力，業(yè)內(nèi)人士表示，新茶飲的利潤空間較大。但目前中藥店飲品店只停留在消費(fèi)者打卡、嘗鮮的階段，屬于網(wǎng)紅店。而網(wǎng)紅店的痛點(diǎn)是曇花一現(xiàn)，這種模式怎樣發(fā)展才能出圈，怎樣把飲品、消費(fèi)者、中藥企業(yè)三位一體形成品牌化效應(yīng)等一系列問題仍需解決。

分析人士表示，從市場規(guī)模、目標(biāo)客群及消費(fèi)特征多個(gè)角度來看，養(yǎng)生茶飲只能算茶飲行業(yè)中的一個(gè)小品類，不少產(chǎn)品還面臨著出圈之后曇花一現(xiàn)的尷尬境地。最典型的案例就是去年很火的網(wǎng)紅飲品——一整根人參水。一上架就憑借“朋克養(yǎng)生”的概念備受熬夜黨追捧，如今，這款人參水已從高峰回歸平常。另外，中藥茶飲除了養(yǎng)生功效外，更多還有藥效性，不是剛性需求，不具備長期社交需求，中藥茶飲消費(fèi)具有明顯的季節(jié)性。

值得關(guān)注的是，業(yè)內(nèi)人士表示，盡管中藥茶飲有利于健康，但是養(yǎng)生的重點(diǎn)在于堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣，不能過多依賴養(yǎng)生奶茶。人的作息要順應(yīng)自然，食飲有節(jié)，起居有常，不過度勞累。不能經(jīng)常一邊熬夜，一邊指望喝點(diǎn)中藥茶飲補(bǔ)救，作息、飲食和情緒調(diào)節(jié)都很重要。由此來看，中藥茶飲能否成為飲料市場的現(xiàn)象級(jí)爆品仍有待觀察。如何在拓展茶飲品類、豐富消費(fèi)場景的同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)掘中藥茶飲背后的醫(yī)學(xué)功效和文化底蘊(yùn)，才是未來茶飲行業(yè)贏得年輕一代消費(fèi)者的關(guān)鍵。

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