星沙時(shí)報(bào)

大家都在看:價(jià)格腰斬！估計(jì)會(huì)再次下跌！大量上市...最近一段時(shí)間

連續(xù)降雨的湖南各地

這種煩人的雨水

卻帶來了雨后才有的季節(jié)限量美味。

地衣

別看這件地衣看起來像木耳。

味道和味道卻完全不同。

那種美味，只有吃過的人才知道。

清明前后

每次雨后初晴

湖南許多地方的小伙伴

將會(huì)提著籃子

在草堆里尋找這道菜

撿地衣是一件非?？鞓返氖虑椤?/p>

但是，處理起來并不容易

由于地衣長(zhǎng)在土壤表面。

攜帶大量的泥沙

清潔費(fèi)時(shí)費(fèi)力

也許正是因?yàn)樘幚矸浅ＹM(fèi)力。

原來小時(shí)候在田里撿來吃的野菜

加工后的價(jià)格也會(huì)貴很多。

記者在某寶上搜了一圈

250g地衣，貴一點(diǎn)的可以賣到69.8元。

換算下來

一斤地衣接近140元

記者了解到，地衣還有許多別名，如地木耳、地皮菜、地?fù)炱?、地妹兒等。它又名普通念珠藻，屬于單?xì)胞固氮藍(lán)藻，喜歡生長(zhǎng)在潮濕的土壤表面和巖石上，基本上是雨后出現(xiàn)的。根據(jù)報(bào)道，地衣不僅能炒食，而且營養(yǎng)豐富。蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于雞蛋，總氨基酸含量堪比猴頭菇，維生素C是紫菜的19倍，具有補(bǔ)虛益氣、滋養(yǎng)肝腎、清熱除火的功效。

但還是要提醒大家

室外野菜的采食仍然需要謹(jǐn)慎

特別是在綠化帶內(nèi)

農(nóng)藥可能會(huì)噴灑

因此最好不要隨意采收。

特別值得注意的是

不能收獲不認(rèn)識(shí)的野菜。

防止誤食

使用你的家鄉(xiāng)話

地衣叫什么名字？

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原標(biāo)題:“雨后大量出現(xiàn)！最貴的140元/斤！很多長(zhǎng)沙人小時(shí)候經(jīng)常撿吃的。...》

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