一家著名的米其林餐廳，北京芳草地，Opera Bombana(以下簡稱Opera)最近突然宣布關(guān)閉該店。據(jù)多位受訪者告訴《國家商報(bào)》記者，著名資本巨頭華福集團(tuán)和麗信集團(tuán)均為Opera股東。

僑福集團(tuán)，總部為臺(tái)灣僑福集團(tuán)，在全球范圍內(nèi)，Opera所在的北京僑福芳草坪也是其旗下項(xiàng)目，它是一家著名的房地產(chǎn)巨頭，擁有眾多的商業(yè)和住宅房地產(chǎn)項(xiàng)目。

麗信集團(tuán)也是一家從事物業(yè)投資發(fā)展、酒店餐廳運(yùn)營等業(yè)務(wù)的多元化公司，而麗信集團(tuán)主席林建岳在香港影視圈也是眾所周知的。早在2000年，林建岳就已經(jīng)成為全亞電影的大股東，其藝術(shù)家陣容蓬勃發(fā)展，包括鄭秀文、黎明、楊千嬅等。他還與超級巨星劉德華簽約，并投資制作了許多電影，如《名字》、《無間道》和《使徒行者》。

在Opera關(guān)閉的同一天，北京雅頌餐飲服務(wù)有限公司也同時(shí)更換了法定代表人，華福集團(tuán)第三代黃僑福退出，隨之而來的是一個(gè)陌生的名字——高培松。

多名受訪者聲稱，華福集團(tuán)旗下的北京華福地產(chǎn)有限公司(以下簡稱“華福地產(chǎn)”)擁有65%的Opera股權(quán)?！秶疑虉?bào)》記者查閱了麗信發(fā)展發(fā)布的2024年中期報(bào)告，發(fā)現(xiàn)麗信發(fā)展有20%的Opera利益。

一直被稱為“明星餐廳”，明星名人如成龍、高圓圓、趙又廷、徐克、李開復(fù)等不是座上賓就是會(huì)員。，背后還有兩個(gè)著名的資本巨頭。Opera為什么一夜之間關(guān)閉商店？記者進(jìn)行了深入的調(diào)查和采訪，與多名員工、供應(yīng)商、財(cái)務(wù)主管、華福地產(chǎn)和李信集團(tuán)的相關(guān)人士進(jìn)行了交流，試圖揭開Opera背后的資本“糾葛”。

倉促的閉店

“Opera欠款已經(jīng)快10個(gè)月了”，但供應(yīng)商李颯仍然對Opera抱有幻想?！?月31日，他拍著胸脯告訴我，他可以給我結(jié)算，讓我給他送員工餐，直到4月2日，承諾的欠款還沒有還清?！钡珒商旌?，他看到了餐館關(guān)門的消息。

從2013年開始，李颯就開始與Opera合作，主要為餐廳提供員工的飯菜和海鮮蔬菜?；貞浧鸷献鹘?jīng)歷，他指出“前期結(jié)算非常順利，直到去年4月更換財(cái)務(wù)主管，賬款總是因?yàn)楦鞣N原因拖延”。

在過去的12個(gè)月里，李颯只收到了2個(gè)月的賬款，欠款達(dá)到140萬元。事實(shí)上，李颯去年11月想起訴，提出雙方簽訂補(bǔ)簽合同，但他被認(rèn)為是“老板是黃僑福，你還在擔(dān)心什么？”以輕描淡寫為由消磨回去。“說實(shí)話，現(xiàn)在生意不好做，人也是大店。我們也有一線希望這家店能長期合作。”老板黃僑福，李颯所說，就是僑福集團(tuán)第三代黃僑福。。4月2日，一直收不到貨款的李颯暫停了配送，但他幾乎每天都去店里檢查，“擔(dān)心破產(chǎn)后拿不到貨款”。直到4月4日，當(dāng)他看到“暫停營業(yè)”的通知時(shí)，他的心才完全跌入谷底。“我以為結(jié)束了。他只寫了休息時(shí)間，沒有寫營業(yè)時(shí)間?！彼麆e無選擇，只能告訴《國家商報(bào)》記者。

隨后，數(shù)十家供應(yīng)商開始了“討債之路”。通過供應(yīng)商之間的溝通和核算，供應(yīng)商反映Opera所欠的總金額約為400萬元。

國家商報(bào)記者了解到，大部分供應(yīng)商也沒有與北京雅頌簽訂合同，而且都是去年財(cái)務(wù)主管更換后收款困難。

記者獲得的一份電子合同顯示，北京雅頌的法定代表人是黃僑福，在餐廳營業(yè)執(zhí)照中注冊的法定代表人也是黃僑福。

4月11日，Opera在關(guān)閉10多天后，通過微信微信官方賬號發(fā)布了一封告別信。同一天，北京雅頌增加了財(cái)務(wù)總監(jiān)盧卡。根據(jù)領(lǐng)英的數(shù)據(jù)，盧卡原本是Opera上海和北京餐廳的餐飲總監(jiān)。

4月10日，盧卡從上海來到北京，負(fù)責(zé)解散員工。供應(yīng)商聽到這個(gè)消息，希望向盧卡索要聲明。然而，經(jīng)過一夜的圍攻，盧卡表示無法解決問題。

和供應(yīng)商一樣，員工們也對Opera的突然關(guān)閉感到震驚和遺憾。

很多曾經(jīng)在Opera工作過的員工說:“4月3日晚10點(diǎn)，餐廳突然通知員工暫時(shí)不用上班，休息6天。然而，4月9日晚，員工們接到參加員工會(huì)議的通知。下面是一對一談判賠償?！眴T工小何(化名)表示，北京雅頌人事部、餐飲總監(jiān)盧卡、李新集團(tuán)唐人館等相關(guān)人員參加了員工會(huì)議。關(guān)店之急，甚至有些員工留在餐館里的私人物品也無法收回。。

據(jù)悉，北京雅頌已經(jīng)結(jié)清了員工的工資，但是截至發(fā)稿時(shí)，賠償還沒有到位(4月21日)。另外，在三月份，北京雅頌一直沒有向員工發(fā)放離職證明和繳納社保。。

“會(huì)員儲(chǔ)值總額也有數(shù)百萬元，每個(gè)會(huì)員的充值金額幾乎在10萬元左右。，下一步是他們討債的時(shí)候了。一位知情人士分析道。Opera多年來一直被稱為“明星餐廳”，成龍、高圓圓、趙又廷、徐克等都是餐館里的客人。。據(jù)悉，創(chuàng)新工場董事長兼首席執(zhí)行官李開復(fù)也是Opera的一員。

主人去哪兒了？

Opera宣布關(guān)閉店鋪五天后，門口又多了一封“公告函”，簽名為“華福芳草坪購物中心”。公告中寫道:“由于租戶經(jīng)營Opera餐廳欠購物中心租金等費(fèi)用，租戶和我們的租金已經(jīng)被淘汰。??如果您/貴司與該租戶有任何未完成的糾紛，請直接聯(lián)系該租戶的相關(guān)人員。

值得注意的是，北京雅頌餐飲服務(wù)有限公司的法定代表人在宣布關(guān)店當(dāng)天從黃僑福變成了高培松。與黃僑福相比，高培松似乎“憑空出現(xiàn)”，許多受訪者表示，他們從未聽說過這個(gè)人的相關(guān)信息。Opera內(nèi)部知情人士表示:“看過高培松證書，已經(jīng)70歲了。”。

北京雅頌的財(cái)務(wù)主管表示不知道法定代表人變更的原因?！白兏袨槭侨A僑福地產(chǎn)自己改變的，不是我們這邊操作的。華僑福地產(chǎn)準(zhǔn)備好所有信息，我蓋章?！?/p>

據(jù)上述知情人士透露，華福地產(chǎn)的一位高管曾向北京雅頌抱怨:“我不知道你為什么會(huì)把這么好的餐廳變成黃色。”小何還表示，華福地產(chǎn)不僅是Opera的投資者，也是華福地產(chǎn)在裝修方面出資的。

Opera生意好的時(shí)候，一個(gè)月可以賺300多萬，有時(shí)候一晚上可以賺30萬。。李颯回憶說，Opera在2019年和2020年往往很難找到。

受訪者一致認(rèn)為，Opera的生意在關(guān)店前夕并不是很差。然而，小何指出，由于食材和勞動(dòng)力成本高，Opera幾乎一直在虧損。

在倉促關(guān)門之前，員工總是認(rèn)為在Opera工作是一件非?？鞓返氖虑??！拔覀兊膯T工福利一直很好。在此之前，我們沒有錢。去世的香港華僑福利集團(tuán)主席、華僑福利草坪鼻祖黃建華將補(bǔ)貼我們，幫助我們擺脫困境。上一任財(cái)務(wù)主管也會(huì)積極幫助我們與香港方面進(jìn)行溝通，以滿足我們員工的需求?！弊蚤_業(yè)以來，在Opera工作的小何向記者透露了自己的心聲。

小何和一位知情人士透露，他們從華福地產(chǎn)和上一任Opera財(cái)務(wù)主管處聽說了華福地產(chǎn)和OPERA。 BOMBANA的香港公司各有65%和35%的股份，華福地產(chǎn)負(fù)責(zé)投資，香港公司負(fù)責(zé)運(yùn)營管理。根據(jù)北京雅頌?zāi)壳暗墓ど绦畔ⅲ摴臼桥_(tái)灣、港澳法人獨(dú)資有限公司，唯一的股東是在香港注冊的鞭盈實(shí)力有限公司。

知情人士表示，餐廳將向僑福地產(chǎn)支付部分流水。"餐廳向僑福支付是以流水比例提成的方式，每月4%的流水交給僑福(置業(yè))，但是有時(shí)候也會(huì)因?yàn)橐恍?huì)計(jì)往來而抵消。

關(guān)于Opera和華福集團(tuán)的關(guān)系，華福芳草坪公關(guān)部回應(yīng)《國家商報(bào)》記者稱，華福芳草坪和餐廳現(xiàn)在是租賃關(guān)系，不是合作經(jīng)營關(guān)系。對方表示不清楚為什么Opera之前法定代表人顯示是華僑福。

每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾咴趦S福集團(tuán)官網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了一條小小的介紹。在創(chuàng)始股東的餐廳名單中，僑福-PARKVIEW，Opera Bombana Beijing赫然在列?？紤]到數(shù)據(jù)僅升級到2016年，? Otto e Mezzo 截至2024年，BOMBANA仍然是米其林三星，推斷官網(wǎng)信息的最后時(shí)間是2016年。

僑福地產(chǎn)擁有Opera65%的股份是真是假？僑福芳草坪公關(guān)部門沒有回答記者的提問。

4月22日，供應(yīng)商來到北京雅頌餐廳辦公室，面臨著大門的關(guān)閉。Opera財(cái)務(wù)主管之前唯一可以作為中間人進(jìn)行交流的就不再聯(lián)系了。

供應(yīng)商深感焦慮，“找個(gè)人跟我們說話，已成為所有供應(yīng)商的一致訴求”。然而，但他們被告知，所有公章都被僑福芳草原管理部門收走了。。

北京市京中律師事務(wù)所合伙人王榮梅、實(shí)習(xí)律師孔嘉琦(以下簡稱“王榮梅律師團(tuán)隊(duì)”)表示，根據(jù)《民法典》第五百三十二條，“合同生效后，當(dāng)事人不得因姓名、姓名變更或法定代表人、負(fù)責(zé)人、承辦人變更而不履行合同義務(wù)”。供應(yīng)商與北京雅頌簽訂的是銷售合同，與員工簽訂的是勞動(dòng)合同，與客戶簽訂的是餐飲經(jīng)營合同。法定代表人不會(huì)發(fā)生變化，上述合同主體也不會(huì)發(fā)生變化。供應(yīng)商、員工欠款和客戶充值欠款仍應(yīng)向北京雅頌餐飲服務(wù)有限公司索賠。由于法定代表人的變更，北京雅頌餐飲服務(wù)有限公司不能不履行合同義務(wù)。

隱秘的老板

據(jù)華福集團(tuán)官網(wǎng)資料顯示，華福集團(tuán)由黃氏家族創(chuàng)立，其總部為臺(tái)灣省華福集團(tuán)，由已故企業(yè)家黃周璇于20世紀(jì)50年代創(chuàng)立。該集團(tuán)擁有北京華福芳草坪、新加坡華福廣場、香港陽明別墅等眾多全球知名資產(chǎn)，其商業(yè)領(lǐng)域跨越多個(gè)領(lǐng)域。

僑福集團(tuán)前掌門黃建華在李颯和小何的口中，經(jīng)?？梢钥吹剿趦S福芳草坪上走來走去，但是現(xiàn)在很少見到黃僑福。

幾年前，當(dāng)員工加入公司時(shí)，他們將接受麗信集團(tuán)、北京雅頌和華福芳草原的培訓(xùn)。小何和另一名員工指出，在Opera，所有員工都知道總部實(shí)際上是香港麗信集團(tuán)。知情人士還表示，Umbertoopera的創(chuàng)始人 Bombana授權(quán)麗新使用他的名字商標(biāo)。。

麗信集團(tuán)也不容小覷，涉及物業(yè)投資、物業(yè)發(fā)展、酒店餐廳投資運(yùn)營、電影發(fā)行制作、音樂制作、出版管理、音樂會(huì)、藝人管理、劇場運(yùn)營等。麗信集團(tuán)擁有四家上市公司，分別是麗信服裝國際、麗信發(fā)展、麗豐控股和豐麗德控股。

《國家商報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，Opera的消息隱藏在麗信發(fā)展的通知中。根據(jù)麗信發(fā)展發(fā)布的2024年中期報(bào)告，麗信發(fā)展集團(tuán)應(yīng)該利用Opera(北京)20%。

在麗信集團(tuán)官網(wǎng)，《國家商報(bào)》記者還找到了一份關(guān)于麗信餐飲的介紹。麗信餐飲是麗信集團(tuán)的成員之一，在全球27個(gè)地方經(jīng)營著20多個(gè)獨(dú)特的品牌。集團(tuán)旗下有10家米其林星級餐廳，Opera就是其中之一。

在海外社交媒體上，麗新餐飲最后一次介紹北京Opera還是3月14日。

順藤摸瓜之下，Opera與麗信集團(tuán)和華福集團(tuán)有著千絲萬縷的聯(lián)系。為什么黃僑福一夜之間突然退出？Opera為什么突然關(guān)門？截至發(fā)稿時(shí)，華福地產(chǎn)和麗信集團(tuán)都沒有回復(fù)記者的采訪郵件。然而，4月23日下午6點(diǎn)，華福地產(chǎn)在其官方微博上回復(fù)了這一問題。黃僑福不是華僑福地產(chǎn)總經(jīng)理，他也否認(rèn)自己擁有北京雅頌股份，并將采取法律措施維護(hù)北京雅頌拖欠的租金公司的合法權(quán)益?！拔覀儗⒉扇∠嚓P(guān)法律措施，維護(hù)公司的合法權(quán)益，以便北京雅頌餐飲服務(wù)有限公司欠我們的租金等相關(guān)費(fèi)用。同時(shí)，我們也呼吁相關(guān)供應(yīng)商理性對待這件事，通過合法渠道維護(hù)自己的權(quán)益。”

至于股東是否應(yīng)該對債務(wù)負(fù)責(zé)，王榮梅律師團(tuán)隊(duì)表示，根據(jù)最高人民法院關(guān)于適用《公司法》若干問題的規(guī)定(三)第十三條，公司債權(quán)人有權(quán)要求未履行或者未完全履行出資義務(wù)的股東在未出資本息范圍內(nèi)對公司債務(wù)不能清償?shù)牟糠殖袚?dān)補(bǔ)充責(zé)任，要求公司發(fā)起人和股東承擔(dān)責(zé)任。還可要求未履行忠誠、勤勉義務(wù)的董事和高級管理人員承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。在承擔(dān)責(zé)任后，公司發(fā)起人、董事和高級管理人員可以向股東追償。

天眼調(diào)查顯示，現(xiàn)有股東鞭盈實(shí)力有限公司已繳納2000萬出資，可要求股東承擔(dān)責(zé)任，除非有證據(jù)證明股東已經(jīng)抽逃出資或侵占公司財(cái)產(chǎn)。否則，根據(jù)《公司法》第三條第二款:“有限責(zé)任公司股東對企業(yè)承擔(dān)責(zé)任，因其認(rèn)繳的出資額有限；股份有限公司的股東對企業(yè)承擔(dān)責(zé)任，因?yàn)樗麄冋J(rèn)購的股權(quán)有限。"供應(yīng)商、員工和客戶很難要求股東承擔(dān)責(zé)任。

(上述李颯、小何均為化名)