近日，央視知名頻道《三餐四季》《臺州篇》錄制到椒江、臨海、溫嶺，開啟了“糯糯”“鮮”“甜”的美食之旅。

“三餐四季”是中央廣播電視總臺推出的大型美食文化旅游節(jié)目。在全國范圍內(nèi)，欄目組選擇了11個(gè)省的22個(gè)城市進(jìn)行拍攝，尋找街道上的煙火，探索獨(dú)特的地方特色美食。該節(jié)目以美食為導(dǎo)向。每期由總臺主持人和各行各業(yè)的名人組成一個(gè)趣味團(tuán)，參觀一個(gè)省和兩個(gè)城市，呈現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食和文化習(xí)俗，呈現(xiàn)新時(shí)期各地流行的社會生活面貌和中國現(xiàn)代化的萬千氣象。

拍攝溫嶺石塘的地點(diǎn)

主持人王嘉寧，演員袁姍姍

接受了采訪

讓我們一起聽聽他們對臺州的第一印象。

01

臺州，“鮮”氣飄飄

02

到了臨海紫陽街，兩個(gè)胃都不夠。

03

溫嶺石塘，“糯嘰嘰” “鮮噠噠”

04

來到臺州，一天真的不夠。

央視主持人與明星

他們都去了臺州的哪里

有什么好吃的打卡

劇透來了

椒江

第一站：萬濟(jì)池菜市場

早晨，尋味團(tuán)來到有百年歷史的萬濟(jì)池菜市場，與商販交談，聆聽煙花故事。

無論你走到哪里，你都必須參觀當(dāng)?shù)氐牟耸袌觯@是一個(gè)城市中最普通、最真實(shí)、最煙火的地方。萬濟(jì)池菜市場始建于20世紀(jì)60年代末，是椒江批發(fā)零售農(nóng)貿(mào)市場，歷史最長，規(guī)模最大，輻射最廣。這里質(zhì)量優(yōu)良，質(zhì)量好，價(jià)格低廉。幾十年來，這是來椒江追求美食的最佳選擇。

尋味團(tuán)走在萬濟(jì)池菜市場，噪音一個(gè)接一個(gè)，顧客一個(gè)接一個(gè)涌入，最熱鬧的應(yīng)該是海鮮區(qū)。像銀劍一樣的帶魚，金黃燦燦的大黃魚，大肉厚的鯰魚...都讓人留下來。

第2站：然香姜汁

尋味團(tuán)走訪最接地氣的40年老店——然香姜汁，拍攝制作工藝，品嘗最正宗的椒江特色美食。

仙燒姜汁核桃蛋，仙燒姜汁荔技蛋，仙燒姜汁桂圓蛋...這家老店成立于20世紀(jì)80年代初，專門做“姜”，帶領(lǐng)尋味團(tuán)進(jìn)入不同的辣椒“姜”。

傳統(tǒng)的唐瓷白碗，配有美味的姜汁和雞蛋，上面撒著紅糖和核桃顆粒。咬一口，略甜，略辣，口感豐富，層次分明，營養(yǎng)豐富。古方煮的姜汁雞蛋是椒江必打卡的食物之一。

臨海

蛋清剝離，攪拌糊狀，油炸至微黃，放入鍋中，一氣呵成...“臺州食譜”中唯一一個(gè)在國宴上制作臨海小吃蛋清羊尾的過程被攝入。

“探索中國人隱藏在“三餐四季”中的家鄉(xiāng)記憶、文化傳承和精神歸屬，繪制當(dāng)代中國人的精神插圖，展示新時(shí)代的社會生活面貌和新時(shí)代美食背后的中國現(xiàn)代氣象。通過一日三餐、小店、大店的美食探索，介紹家鄉(xiāng)美食，喚起鄉(xiāng)愁，凝聚時(shí)代記憶?！睓谀拷M導(dǎo)演孟琛在攝制現(xiàn)場介紹。

溫嶺

溫嶺的這碗索面，在《三餐四季》的畫面下，迎來了漁區(qū)小吃的“高光時(shí)刻”。幾個(gè)月后，它將呈現(xiàn)給全國各地的觀眾。

客人袁姍姍正在敲魚面。蔣靜豪攝

呈現(xiàn)溫嶺美食

一定離不開一個(gè)“鮮”字。

在索面中，蛤蜊、鮮蝦、魚面

它們都是必不可少的調(diào)味品

索面 王怡攝

主持人和嘉賓在拍攝過程中

還經(jīng)歷了一次海捕“鮮”

感受當(dāng)?shù)貪O民的生產(chǎn)，日常生活

主持人王嘉寧，嘉賓袁姍姍與村民陳靈聰夫婦一起品嘗溫嶺特色美食。王萍攝

燈亮了，漁港里一片寧靜。在漁夫陳靈聰?shù)募依铮抵ｏL(fēng)，聽著海浪拍著岸邊，品嘗著女主人鄭敏姿做的一桌石塘菜，主持人和嘉賓不斷稱贊。這是海邊其他人最平凡的日常生活，也是這方水土的煙火生活。

客人袁姍姍與村民陳靈聰合影。王萍攝影

“山粉圓，紅燒水潺潺，給我留下了深刻的印象?！薄耙煌虢獪?，真的嘗起來像‘媽媽’?！迸臄z任務(wù)完成后，主持人和嘉賓再次稱贊了石塘美食。

但愿越來越多的人

了解臺州

品嘗臺州特有的美食

五一假期，高速免費(fèi)嗎？浙江哪條路容易擁擠，一起來看看吧~

2024-04-30

五一假期先晴后雨，旅游時(shí)要提前出行。

2024-04-30

五一旅行，這些事情不能忘記！

2024-04-30

原題：“央視頻道“三餐四季”走進(jìn)臺州，看看哪些美食被打卡”

閱讀原文

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請?jiān)谖闹凶⒚鱽碓醇白髡呙帧?/p>

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com