原創(chuàng) 上海黃浦 上海黃浦

LiLiTime咖啡店不同于普通商店。店員做咖啡，為顧客服務，店鋪創(chuàng)始人章莉莉隨時照顧員工，關注社會上的困難群體。她的商店里有聾人、自閉癥兒童和抑郁癥青少年...這些人被愛在章莉莉商店的空間里聯(lián)系在一起。

這家由章莉莉經(jīng)營的“愛”咖啡店，是他們的標語“Love is Life illumed"首字母。"

大部分員工都是殘疾人

LiLiTime有兩家咖啡店，大約有70-80名聾人員工?？Х葞?、服務員、廚師和店長基本都是聾人，很少有聽力完善的員工幫助聾人工作。但是當你走進這樣一家人員配備的咖啡館時，一點也不覺得不方便。聾人員工會帶著微笑詢問客戶的需求，即使遇到一些溝通不暢的情況，員工也可以嘗試單獨解決問題。在享受了咖啡之后，員工會給每個顧客發(fā)一張手寫的卡片和一束精心包裝的花。顧客在LiLiTime中體驗到愛情的形象。

起初，章莉莉并沒有打算開這樣的咖啡店。2013年，她從德國回到上海，努力工作，想開一家高品質的咖啡店。她認為做一杯好咖啡必須嚴格控制每一個環(huán)節(jié)。章莉莉當時買了一家面包店，想加工優(yōu)質咖啡豆。然而，當時上海的咖啡市場遠沒有現(xiàn)在的繁榮，很少有人愿意為優(yōu)質咖啡買單。她的咖啡店也倒閉了。

失敗后，他又站了起來。不久，章莉莉開了一家新的咖啡店。在這家店里，一個年輕的聾人朋友問章莉莉能不能留下來學做咖啡。當時章莉莉沒有太多想法，只是覺得這個年輕人很想找份工作。

在和聾人一起工作的一段時間里，章莉莉發(fā)現(xiàn)這個聾人有著非凡的嚴肅態(tài)度。比如做咖啡的關鍵步驟是做奶泡，這需要通過聲音來判斷。聾人反復訓練，最后通過觸摸溫度成功做出合格的奶泡。為了提高他的咖啡技能，章莉莉充當翻譯，帶他去很多地方學習和學習。

很快，這位年輕人的朋友也來到了門口，希望能在咖啡店工作。章莉莉想知道店里的咖啡師能不能成為聾人的職業(yè)選擇。她把幾個聾人留在咖啡館，安排了一個聽力健全的人幫助每個人。這相當于一個職位。章莉莉支付了兩筆勞動力成本，這是其他老板無法想象的。

有付出，也有收獲。章莉莉從聾人身上，明白了感恩的意義：“他們讓我意識到，會說話這件事也是需要感恩的，這讓我特別感動，也成了我堅持開店的主要原因?！痹贚iLiTime咖啡館墻上畫畫的作者林英，也給章莉莉帶來了巨大的精神力量，堅定了她為聾人服務的決心。

當章莉莉裝飾LiLiTime時，她需要一些畫來裝飾商店。一次偶然的機會，她看到了林英的作品，并得知她也是一個聾啞人。令人震驚和好奇的是，章莉莉找到了林英家。章莉莉在這里看到了一批林英創(chuàng)作的畫作。"她花了那么多錢買了顏料，抱著自己的畫也許永遠不會被外界認可的態(tài)度，一直堅持到現(xiàn)在，我心生敬佩。欣賞她色彩斑斕、色彩鮮艷的畫作，讓我明白聾人的內(nèi)心世界也充滿了快樂和期待。”章莉莉真誠地感嘆道。

章莉莉盡可能多地幫助林英，把她的畫掛在咖啡館里，讓這些作品與顧客見面。令人驚訝的是，在LiLiTime開業(yè)后的三個月里，林英的畫被很多人買走了，收入高于咖啡店的營業(yè)額。章莉莉說:“也許這就是愛情的奇跡。畫廊里很難賣的畫，居然在咖啡店賣了！我受到了極大的鼓舞?！?/p>

幫助聾人員工，章莉莉完全付諸行動。LiLiTime遵循傳統(tǒng)的菜單點餐方式，也沒有進入外賣平臺，這樣員工就可以有更多的機會與顧客溝通。很多聾人花了很多精力學習外語，但是仍然不敢說話。也許他們覺得自己的發(fā)音不夠清晰，擔心別人會取笑。為了培養(yǎng)聾人員工的表達能力，章莉莉讓他們盡可能多地與客戶溝通，在實踐中建立自信。章莉莉還送他們?nèi)プ稣Z言康復訓練，糾正發(fā)音。他說：“自信的父母可以教會自信的孩子，這些年輕的聾人也會成為父母。為了他們，我們應該想得更遠?！?/p>

企業(yè)承擔社會責任

LiLiTime于2022年成功申請BiLiTime corp共益企業(yè)認證已成為中國大陸第一家獲得共益企業(yè)認證的咖啡店。能順利認證B Corp的公司不容易。成為這樣的企業(yè)意味著承擔兩個重要任務:商業(yè)和公益。章莉莉堅持要告訴同行，一家小咖啡店正在肩負起社會責任，其他公司也要付出真心，積極承擔社會責任。

章莉莉最常被問到的問題是，公益和商業(yè)如何共存？她的回答是:我們平衡兩者的方法是發(fā)現(xiàn)社會問題，然后討論合適的商業(yè)模式來解決。

疫情爆發(fā)期間，LiLiTime遭遇了嚴重的經(jīng)營困難，近三個月的零營業(yè)額幾乎讓商店倒閉。為了自救，章莉莉和他的團隊設計了一款“希望之光”掛耳咖啡，希望人們多關注日常生活中被忽視的美好瞬間，而不是抱怨、憤怒和痛苦。出乎意料的是，“希望之光”在三天內(nèi)補足了三個月的營業(yè)額。結果表明，只要不放棄，希望之光就會到來。

目前，章莉莉正在探索如何解決孤獨癥兒童的就業(yè)問題。起初，孤獨癥兒童的父母找到了章莉莉，希望她能幫助孩子找到工作，就像幫助聾人一樣。她一開始也想把他們培養(yǎng)成咖啡師。

由于孤獨癥兒童的特殊情況，需要與人打交道并不適合他們。章莉莉再次尋找下一種可行的商業(yè)模式，制作寵物食用餅干并出售。怎樣才能把做好的餅干賣掉？再次開設咖啡店。店內(nèi)主要經(jīng)營咖啡、冰淇淋，均為孤獨癥兒童制作，所有寵物食用餅干均用于展廳。他說：“我一直認為，企業(yè)要能夠自己造血才是合格的，僅靠接受愛心捐贈是很難長久的。下一步，我們將繼續(xù)打磨為孤獨癥兒童設計的商業(yè)模式，希望能夠成功實現(xiàn)，給孤獨癥家庭帶來希望?！闭吕蚶蜃孕诺卣f。

記者 / 袁文馨

編輯 / 樊陸佳

照片 / 袁文馨

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黃色/浦/進/行/時

原題：“愛情是一種被點亮的生活，一家充滿愛的咖啡館”

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