原創(chuàng) 綠色青浦 綠色青浦

許多人應(yīng)該都吃過菱角，無論是在菜市場還是餐桌上，菱角都是一種常見的水果蔬菜，吃起來清爽甜美。最近，小編來到香花橋社區(qū)，參觀菱角采摘現(xiàn)場。

張佑樹夫婦二人來自安徽，菱角是兩人家鄉(xiāng)的特色作物，又稱馬蹄。自2006年起，他們承包了香花橋居委會第二組14畝田地種植菱角。為節(jié)約成本，他們沒有請工人幫忙，所有的農(nóng)事，都是靠夫妻二人來忙碌。張佑樹說，荸薺的種植時間是每年的七月，正好是夏天，每年的十二月，正好是冬天，所以要一直采摘到春天結(jié)束。在這段時間里，他們每天都要在水中浸泡近八九個小時。

菱角的種植需要張佑樹夫婦親力親為，切掉菱角苗，用鋤頭或鏟子從土地上挖出馬蹄。挖出來的馬蹄需要洗掉表面的土壤，把質(zhì)量差的菱角分揀出來，才能批發(fā)給各大農(nóng)貿(mào)市場的商家。

“菱角對田地水質(zhì)要求很高。我們在這里種植了10多年，產(chǎn)量相對穩(wěn)定?！睆堄訕湔f，每年看到菱角大，產(chǎn)量高，甜而無渣，又脆又好吃，他們再苦也會覺得開心，因為這是他們夫妻增收致富的主要途徑。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)繁榮是關(guān)鍵。近年來，香花橋街道“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”圍繞全面推進(jìn)農(nóng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化目標(biāo)任務(wù)，密切關(guān)注農(nóng)村(涉農(nóng))集體經(jīng)濟創(chuàng)收，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，增加農(nóng)民收入。香花橋街道將繼續(xù)探索和支持農(nóng)村(涉農(nóng)住宅)探索和培育多元化新產(chǎn)業(yè)，激活群眾內(nèi)生動力，形成農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，讓普通人的“錢包”越來越鼓，臉上的笑容越來越燦爛。

記者：孫曉雯

拍攝：孫曉雯

題目：“大人小孩都愛吃，原來菱角長在泥里！”

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