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五一假期期間，縣域旅游贏得了麻醉。截至五日，江蘇盱眙（xū yí）縣內(nèi)景區(qū)、農(nóng)村旅游區(qū)(村)接待游客39.67人，其中4個(gè)A級(jí)景區(qū)招待游客22.86人，比2023年同期增長(zhǎng)225%。

屬淮安市的盱眙，這個(gè)蘇北小縣城“五一”旅游的火爆，離不開(kāi)“夜宵頂流”小龍蝦的“神助”。

要知道，這個(gè)曾經(jīng)沒(méi)有名氣，甚至連名字都經(jīng)常被叫錯(cuò)的縣，現(xiàn)在已經(jīng)成為遠(yuǎn)近著名的“中國(guó)龍蝦之都”。龍蝦在20世紀(jì)30年代進(jìn)入中國(guó)，早年并不受歡迎。20世紀(jì)90年代后，它逐漸爬上餐桌，從紅燒到油炸，再到麻辣、蒜末、冰鎮(zhèn)和十三種香味。2001年，水網(wǎng)密集、生產(chǎn)小龍蝦的盱眙舉辦了首屆“中國(guó)龍蝦節(jié)”，推出了廣場(chǎng)龍蝦宴、水上婚禮、女騎警表演等。，一炮而紅，開(kāi)始與“龍蝦”深度捆綁。到目前為止，已經(jīng)舉辦了23屆“龍蝦節(jié)”。盱眙龍蝦也從縣城出口到全國(guó)各地，走向世界。截至2023年，盱眙龍蝦養(yǎng)殖面積91萬(wàn)畝，盱眙龍蝦品牌價(jià)值353億元，連續(xù)8年位居全國(guó)水產(chǎn)公用品牌第一。

「五一」正是「龍蝦，喝啤酒」的時(shí)候，盱眙做了足夠的「龍蝦」文章，為文旅消費(fèi)引流。假日前，該縣宣布“五一”至八月舉辦夜市特色活動(dòng)，為游客打造夜食、夜購(gòu)、夜娛、夜游場(chǎng)景。夜間外擺依托商業(yè)中心自有空間、外圍場(chǎng)地等公共空間，進(jìn)行文化表演、直播銷(xiāo)售、美食嘉年華等。小吃夜市疏導(dǎo)點(diǎn)依托商貿(mào)中心等開(kāi)放式商業(yè)街的公共空間，經(jīng)營(yíng)以龍蝦、串香、燒烤等為主的特色小吃。開(kāi)放市區(qū)7條主次干道，鼓勵(lì)道路兩側(cè)餐飲經(jīng)營(yíng)店面利用店面前公共空間外擺經(jīng)營(yíng)龍蝦等特色餐飲。

更加吸引人的是，當(dāng)?shù)剡€為游客準(zhǔn)備了“福利”：任何來(lái)到盱眙的游客都可以憑商家開(kāi)具的發(fā)票免費(fèi)參觀4A級(jí)景區(qū)。

他說(shuō)：“在這個(gè)假期里，大量上市的小龍蝦吸引了全國(guó)各地的游客，成為假期名副其實(shí)的‘銷(xiāo)冠’。據(jù)《盱眙發(fā)布》報(bào)道，大桐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是當(dāng)?shù)刈钪凝埼r夜市，聚集了數(shù)十家餐館和大排檔。在假期的夜晚，數(shù)千平方米的露天廣場(chǎng)擠滿了人。為了應(yīng)對(duì)客流高峰，一家品牌餐廳提前在門(mén)前廣場(chǎng)和前臺(tái)大廳增加了餐桌，還是很難找到。食客主要是外國(guó)游客。五一當(dāng)天，龍蝦日銷(xiāo)量超過(guò)8000公斤。

龍蝦火了盱眙的全球旅游。根據(jù)馬蜂窩的大數(shù)據(jù)，這個(gè)“五一”盱眙登上華東地區(qū)的人氣環(huán)比飆升TOP10，盱眙第一山、明祖陵、鐵山寺等吸引了眾多游客。五一前三天，鐵山寺景區(qū)營(yíng)業(yè)收入56.5萬(wàn)元，較去年同期增長(zhǎng)17%。；接待游客人數(shù)為22137人，增長(zhǎng)72%。此外，假期期間，當(dāng)?shù)芈糜尉频旰蛢?yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村民宿異?；鸨h旅游星級(jí)酒店入住率達(dá)到72.54%，多家特色民宿持續(xù)滿房。

盱眙不是縣城游客的例子。根據(jù)江蘇省文化旅游廳的數(shù)據(jù)，宜興、溧水、昆山、溧陽(yáng)五一假期客流分別同比增長(zhǎng)109%。、85%，74%、71%，宜興、溧陽(yáng)當(dāng)選途牛十大縣域旅游熱門(mén)目的地，昆山當(dāng)選攜程熱門(mén)縣域旅游目的地。

就全國(guó)而言，五一旅游業(yè)的下沉趨勢(shì)更加明顯。根據(jù)攜程、飛豬等平臺(tái)的報(bào)告，一二線城市的旅游訂單同比增速低于三四線城市，三四線城市的旅游訂單也低于縣市。同程研究所首席研究員程超功分析，首先是因?yàn)榻陙?lái)小城市特別是縣區(qū)的交通能力有了很大的提高，比如高鐵已經(jīng)覆蓋了50多萬(wàn)人口90%的城市。同時(shí)，在旅游消費(fèi)多元化的趨勢(shì)下，客戶的旅游偏好逐漸從“大目的地”轉(zhuǎn)移到“小目的地”，繞過(guò)超大客流，成為越來(lái)越多人的“剛需”。相對(duì)小眾冷門(mén)的小城市成了“寶藏目的地”。

“縣域旅游業(yè)的普及反映了旅游供給結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢(shì)，背后有“性?xún)r(jià)比高”的因素，比如酒店、餐飲業(yè)務(wù)比大都市更劃算，游客更少?！爸袊?guó)旅游研究院副研究員韓元軍在接受《中國(guó)新聞周刊》采訪時(shí)表示，縣域旅游突然出現(xiàn)需要三個(gè)硬件，最重要的是旅游資源的獨(dú)特性和差異性。以攜程統(tǒng)計(jì)的十大縣區(qū)目的地為例，婺源主要推廣農(nóng)村古城、平潭海島風(fēng)情和獨(dú)特的“藍(lán)眼淚”。此外，還有交通便利和吸引游客的“主要元素”——目前，“美食”效應(yīng)得到了充分體現(xiàn)。比如淄博有烤串和蛋糕，天水有串香。此外，音樂(lè)會(huì)和村超(農(nóng)村足球超級(jí)聯(lián)賽)、馬拉松、越野賽、露營(yíng)等都很有吸引力。

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