又到了一年一季

季節(jié)期間大量野生菌上市

蘑菇勇士們

肯定已經(jīng)躍躍欲試了

每一年都有人群

誤食有毒野生菌中毒事件

天賜的山珍美味擺在眼前。

怎樣才能安全食用？

以下這些

預(yù)防野生菌中毒的基本知識(shí)

趕緊記牢了

↓↓↓

如何預(yù)防野生菌中毒？

1.不要隨意收集、銷售或購(gòu)買你從未吃過(guò)或根本不知道的野生真菌，尤其是顏色鮮艷、年輕、難以識(shí)別或過(guò)于成熟、發(fā)霉的野生真菌，也不要收集生長(zhǎng)在桉樹周圍的污染土壤或有毒礦物的真菌。

每一次只吃一種野生菌，不要混吃幾種野生菌。

加工時(shí)一定要炒熟煮透，不能生吃涼拌。

吃飯的時(shí)候不能喝酒。

二、 怎樣辨別有毒的野生菌？

一般來(lái)說(shuō)，所有顏色鮮艷的野生細(xì)菌都有不同程度的毒性成分，包括疙瘩、斑點(diǎn)、溝裂、泡沫、流漿、細(xì)菌環(huán)、細(xì)菌托和奇形怪狀的野生細(xì)菌。

食用野生菌中毒應(yīng)該如何處理？

若發(fā)生食用野生菌中毒，可采用下列方法：

（一）

扣吐

大量飲用溫水或稀鹽水，然后用手指、牙刷或勺柄、木筷子等物品刺激咽喉扣吐，盡快排出體內(nèi)未吸收的細(xì)菌，減少有毒物質(zhì)的吸收，避免病情惡化，盡快去醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療；

（二）

哺乳期間應(yīng)暫停哺乳

哺乳期間應(yīng)暫停哺乳，以確保嬰幼兒的安全；

（三）

撥打急救電話

盡快撥打120急救電話或立即到附近縣級(jí)醫(yī)院就診。不要拖延或僥幸，以免耽誤最佳治療時(shí)機(jī)。如果不及時(shí)治療，會(huì)導(dǎo)致死亡。去看醫(yī)生時(shí)，告訴他們吃野生細(xì)菌的類型、時(shí)間、地點(diǎn)和伙食者。

（四）

現(xiàn)場(chǎng)急救

使患者飲用少量糖鹽水，防止脫水引起休克。但是對(duì)于已經(jīng)昏迷的病人，不要強(qiáng)行往嘴里注水，以免窒息；

（五）

保留食用樣品和排泄物

盡可能多地保留食用野生菌樣品和排泄物，并在專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，以供醫(yī)療參考。

急救電話：120

投訴舉報(bào)電話：12315

原題：科普紅河 | 預(yù)防野生菌中毒，你應(yīng)該注意這些。→》

閱讀原文

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com