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國內首次：青海在重度鹽堿土試種蕨麻成功。

大片蕨麻地給出小黃花。圖片均由受訪者提供

中國第一次成功種植蕨麻，實現(xiàn)了重度鹽堿土！近日，記者從青海民族大學青藏高原蕨麻產業(yè)研究院獲悉，研究所從68個蕨麻種質資源中選擇了63個高耐鹽堿資源，種植在青海省海西蒙古族藏族自治州的一些重度鹽堿地區(qū)。從種植效果來看，蕨麻存活率超過92%，生長狀況良好，這意味著蕨麻在重度鹽堿土試種方面取得了巨大的成就。

蕨麻，是一種鵝絨委陵菜變異，是青藏高原特色豐富、營養(yǎng)豐富的資源植物。青海蕨麻1號是2009年我國首個人工栽培的蕨麻品種。青海蕨麻1號的出現(xiàn)結束了蕨麻產品一直依賴于野生挖掘的歷史，為蕨麻產業(yè)化的發(fā)展奠定了基礎，使得人工栽培成為可能。2015年，青海蕨麻2號和青海蕨麻3號相繼誕生。這是中國三個獨特的蕨麻新品種，為蕨麻產業(yè)化的發(fā)展提供了足夠的原材料。數(shù)據(jù)顯示，經批準的三個新品種在推廣種植9年來，累計種植面積超過19萬畝，累計產值近30億元，取得了良好的社會效益、經濟效益和環(huán)境效益。

蕨麻種子在鹽堿土中茁壯成長。

鹽堿土是糧食增產的“潛在糧庫”。目前，鹽堿土綜合利用是一個世界性的難題。近年來，柴達木盆地鹽堿土等相關行業(yè)和行業(yè)的專家學者對植物適應性進行了研究，、由于這些作物冬季性差、耐鹽堿性差、無法發(fā)芽或出穗牢固等因素，青稞、大米等作物無法選擇合適的耐鹽堿植物資源。近年來，青海民族大學青藏高原蕨麻產業(yè)研究院院長李軍喬和她的團隊將目光投向柴達木盆地的鹽堿土，以繼續(xù)發(fā)揮蕨麻的巨大效益。將鹽堿土轉化為蕨麻生長的沃野良田，通過促進鹽堿土的綜合利用和改造。

據(jù)李軍喬介紹，經過5個月的重度鹽堿地種植，篩選出的蕨麻種質資源顯示，蕨麻對鹽堿土地有顯著改善作用，在含鹽量達到1.56%的土壤中種植蕨麻，土壤含鹽量明顯下降。得益于蕨麻地下根系的分泌物和根際微生物，在鹽堿地種植蕨麻可以提高土壤的通透性，增加有機物的含量，減少土壤的重量和鹽的含量，對改善鹽堿土地有顯著的效果，可以解決蕨麻與糧食爭奪土地的問題。

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李軍喬走在蕨麻地上。

從小試著種花盆到幾百畝地做實驗，對于李軍喬和她的團隊來說，蕨麻在鹽堿地種植可謂曲折。有志者事竟成，所有的困難和挫折都指向結果:蕨麻在鹽堿土中找到適合生長的土壤。

第一種種植：鹽堿花盆長苗

李軍喬很久以前就有過在鹽堿土中種植蕨麻的想法。與蕨麻的關系，可用“深情”四個字來形容。

1972年，3歲的李軍喬跟隨父母從河北來到青海，河北人愛吃粥的習慣讓她一到青海就認識了蕨麻。這種看似微不足道的東西，深棕色的，小圓圓的，吃起來又甜又糯，醇香可口，淡淡的奶香味回味悠長。從那以后，蕨麻在年輕的李軍喬心中生根發(fā)芽。從1998年開始，李軍喬系統(tǒng)地研究蕨麻。

2001年，李軍喬攻讀博士學位時，論文研究的內容之一是蕨麻的耐鹽堿性。雖然當時李軍喬做了無土栽培實驗，但并沒有在真正的鹽堿土中種植。2020年，受海西蒙古藏族自治州農牧局邀請，李軍喬進行了講座。當談到蕨麻耐鹽堿的特點時，引起了海西省農牧局相關人士的關注。

“講座結束后，海西州農牧局的一位負責人告訴我，海西有很多鹽堿土。你想試著種蕨麻嗎？所以，二話沒說，我跟著他們去了德令哈市的蓄集鄉(xiāng)。我從那里的鹽堿土里挖了一些土，先試著種在幾個花盆里?！崩钴妴陶f。

種在花盆里一個多月了，但是種子一點聲音都沒有，這讓李軍喬有點疑惑。當時是假期，李軍喬并沒有太在意那些蕨麻花盆。直到放假回學校，李軍喬驚訝地發(fā)現(xiàn)，兩棵幼苗竟然長在一個試種蕨麻的花盆里。這讓她欣喜若狂。她一有時間就去學校觀察鹽堿土里種的蕨麻。

第二種：一畝鹽堿土也可以種出果實

由于花盆里的鹽堿土可以長出幼苗，說明蕨麻確實可以在鹽堿地種植。2022年6月中旬，李軍喬在蓄集鄉(xiāng)附近的鹽堿土中種植了一畝左右的蕨麻。

為了比較不同肥料和蕨麻種子的生長情況，李軍喬和他的團隊在一畝鹽堿土中打了80多個小隔間。這是李軍喬第一次在真正的鹽堿土田里種植。他特別關注這一畝地，不僅鋪了遮陰網，還特意請人除草澆水。幸運的是，種植的幼苗生長良好。然而，遺憾的是，當時沒有收集到蕨麻生長的相關數(shù)據(jù)。

為了檢查鹽堿土中是否有結果，產量如何？2023年4月初，李軍喬再次前往蓄集鄉(xiāng)。在高原的4月份，地面還沒有解凍，無法翻看地下。當它在4月底再次過去時，已經翻過的田野里發(fā)現(xiàn)了果實的蕨麻。嘗了嘗，味道還不錯。李軍喬得出結論:蕨麻可以在鹽堿地種植，不僅可以結果，而且味道也不錯。

第三種栽種：蕨麻可以改良鹽堿土壤土壤

在蓄集鄉(xiāng)種植蕨麻的畝地屬于中度鹽堿土，如果種植在重度鹽堿土中，蕨麻會發(fā)生什么？2023年5月，李軍喬和她的團隊開始在德令哈海鎮(zhèn)郭里木村原址的一些重度鹽堿土上種植蕨麻。

“郭里木村留下的宅基地鹽堿化水平嚴重，不能種地，不能住人。郭里木新村建成后，政府廢棄了原來的村莊和土地。在此之前，村民們試圖種植莊稼，但他們不能生長?！崩钴妴陶f，60多畝鹽堿土顯然可以做比一畝地多得多的實驗，但困難顯而易見，需要堅定的信心。

他說：“這次種植面積比較大，我們委托當?shù)匾患夷敛莨編兔菜?。由于試驗要求，只能采用噴灌方式進行澆灌，所以要求企業(yè)定制不同規(guī)格的水管澆地。種子種了40多天，定制的水管還沒到，大家都很著急?！崩钴妴陶f，當時她有一種不好的預感，騰出時間去田里看看，發(fā)現(xiàn)堿地蕨麻的生存狀況確實不好，但是種在鹽地里的蕨麻卻長得很好。表明蕨麻具有良好的抗鹽能力，而耐堿能力較弱。水管到了，澆了水，種下的蕨麻生長狀況保持穩(wěn)定。

這一次也讓李軍喬發(fā)現(xiàn)，蕨麻不僅可以在鹽堿土中生長，而且可以改善鹽堿土壤，減少鹽分。

第n次栽種：對蕨麻的研究不會停止

從1998年到現(xiàn)在，李軍喬討論蕨麻已經27年了。對她來說，蕨麻就像她的孩子。和朋友開玩笑的時候，李軍喬也會說，她去這個世界只是為了完成兩個任務:一是撫養(yǎng)孩子，照顧好家人；另一種是培養(yǎng)蕨麻。

「我認為蕨麻是一種‘奇妙果實’，不但可以食用，可以修復草原，改善鹽堿土壤，而且具有很高的藥用價值。"李軍喬說，蕨麻是一種多年生草本植物，種植在地上的幼苗叫做基株，基株會長出許多匍匐莖，而匍匐莖則會長出許多纖插。一般情況下，匍匐莖都是直向外延伸生長，但令人驚訝的是，蕨麻的基株就像母親一樣，托著自己的纖插向前發(fā)送。假如基株認為這個區(qū)域沒有水分，土壤肥力也不好，那么它就不會把這種纖維插在這里，而是會四處拐彎抹角地探索適合生長的區(qū)域。所以也有人把蕨麻稱為游擊搶掠植物，它會想盡一切辦法讓纖插生存下來。

李軍喬說，這樣一種聰明而神奇的植物能夠在青藏高原生根發(fā)芽，對青海來說意義重大。青海鹽堿土范圍廣，蕨麻在鹽堿地種植成功，發(fā)展?jié)摿薮蟆?021年，蕨麻進入青海省食品目錄，青海民族大學青藏高原蕨麻產業(yè)研究院開發(fā)了蕨麻果酥、飲料、蕨麻粉等一系列產品，目前正在突破研究成果的轉化。

今年省政府工作報告中寫道：“做好精蟲草、黃菇、蕨麻等特色產業(yè)…”李軍喬感慨地說，蕨麻被寫入政府報告，證明蕨麻產業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅瑢η嗪５漠a業(yè)布局、經濟發(fā)展、農牧民創(chuàng)收、生態(tài)環(huán)境保護產生了深遠影響。青海民族大學青藏高原蕨麻產業(yè)研究院將以申請國家蕨麻質量標準實驗室為契機，持續(xù)深入研發(fā)蕨麻，為促進青藏高原生態(tài)保護和優(yōu)質發(fā)展做出積極貢獻。

題目：“國內第一次！在青海取得巨大成就

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