4月27日下午

湖南益陽

廚師陳正忙于廚房

油鍋因長時間加熱而“情緒失控”

突然間，熊熊烈火爆發(fā)

驚慌當中

陳大廚試圖通過

往鍋里灑水救火

但是，這一舉動卻適得其反。

火勢瞬間失控

廚房瞬間變成了火海

鄰居們見此紛紛上前幫忙。

并且撥打了119報警電話

幸運的是，救援及時，未造成人員傷亡。

之后，陳大廚心有余悸地說：

”“現(xiàn)在想起來還是害怕，

幸好消防員來得及時！”

不久之后，五月二十五日

湘潭湘鄉(xiāng)市梅橋鎮(zhèn)萬新村一戶民房

還遭遇了一場廚房火災

火災的原因竟然是在家里榨豬油的時候

火鍋突然起火，火勢迅速蔓延。

點燃廚房里的可燃物品

造成整個廚房被燒毀

這兩起事件給我們敲響了警鐘。

在我們的日常生活中，廚房安全是

不可忽視的重要部分

尤其是關于油鍋起火的安全常識

更加重要的是

廚房用火用電用氣集中。

每個人都不能有僥幸心理。

記住廚房用火不離人

不要讓文火釀大災

1

廚房里的火不離人

廚房里的火永遠不會離開人，所以人們必須離開火，關掉電，關掉空氣。檢查天然氣管道、氣瓶閥門、爐灶、熱水器連接軟管等位置是否有漏氣點。

2

抽油煙機經(jīng)常清洗

油煙機應及時清除油污，并及時徹底清洗，避免油煙管內(nèi)壁油污和污垢堆積過多，造成火災危險。

3

油鍋起火時要冷靜

廚房里的鍋蓋、蔬菜等都是很好的“滅火劑”。油鍋著火時，應先咽氣，斷電，然后用鍋蓋或蔬菜將火焰悶滅。

4

遠離火源的易燃物質(zhì)

在爐灶、熱原之間保持食用油、香油等各種油脂的距離，爐灶附近不放置紙張等易燃物品。

所以，油鍋著火了

有哪些適當?shù)奶幚矸椒ǎ?/p>

送你六字秘訣

“放青菜 蓋鍋蓋”

可千萬不要往里面倒水！

為何不能往鍋里澆水？

因為水只有100個沸點°C，遠低于油。一旦水遇到高溫油，體積會瞬間蒸發(fā)膨脹，帶動更多油霧；會形成“炸鍋”現(xiàn)象，使油火濺得到處都是，容易造成火災和人員傷亡。

原題：“油鍋起火，不是“加水”就能搞定的事情！”

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