下面的文章來自中國科普。 ，作者薛慶鑫

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江蘇女性的暖心家園

點擊>>夏天氣溫高，天氣炎熱，難免會出汗更多，人體的水分消耗也會增加。如果不及時補(bǔ)充水分，人會越來越“干”。輕的會頭疼口渴，嚴(yán)重脫水，危及生命。

然而，許多朋友認(rèn)為開水沒有味道，他們不能喝。我能怎么做呢？別擔(dān)心，這篇文章會推薦八種好吃到想“炫耀”的飲料。給自己安排你喜歡的。

身體缺水會使人“變傻”

水是維持身體正常生理功能不可或缺的重要組成部分。日常飲水不足會增加痛風(fēng)、泌尿系感染、腎結(jié)石、便秘、肥胖等疾病的風(fēng)險。

除上述危害外，最新研究還發(fā)現(xiàn)：少水會使人“變傻”，飲水不足會顯著增加認(rèn)知障礙的風(fēng)險。

近日，上海市第六人民醫(yī)院研究小組對中老年人飲料消費與認(rèn)知障礙的關(guān)系進(jìn)行了一項研究。

這項研究包括892名50歲以上的成年人，根據(jù)認(rèn)知障礙的程度將群體分為四組，即正常對照組。（NC）主觀認(rèn)知能力下降組185人。（SCD）227人，輕度認(rèn)知障礙組（MCI）296人和阿爾茨海默病組（AD）184人。

結(jié)果表明：喝水、喝茶、喝咖啡、喝牛奶都是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素，而且每天都要喝水 尤其是1500mL 認(rèn)知障礙的危險因素是500mL。<1500mL（特別是 <500mL）是認(rèn)知障礙的危險因素。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)：

對于沒有損害客觀認(rèn)知的男性和患有輕度認(rèn)知障礙的女性來說，綠茶消費是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素。與每天基本不喝綠茶的男性相比，每天喝1杯、1-2杯或2杯≥在3杯茶的情況下，客觀認(rèn)知損害的風(fēng)險分別降低66.9%、58.1%和63.3%；<1杯、1-2杯或≥3杯茶的情況下，發(fā)生客觀認(rèn)知損壞的風(fēng)險各自減少66.9%、58.1%和63.3%；

對于主觀認(rèn)知衰退的中老年女性來說，咖啡消費是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素。與不經(jīng)常喝咖啡的女性相比，經(jīng)常喝咖啡的女性主觀認(rèn)知能力下降的風(fēng)險降低了50%。；

對于認(rèn)知障礙輕微的中老年女性來說，純牛奶消費是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素。與不經(jīng)常喝純牛奶的人相比，經(jīng)常喝純牛奶的輕度認(rèn)知障礙女性患阿爾茨海默病的風(fēng)險明顯降低了60.8%。

當(dāng)然，不要為了降低認(rèn)知障礙的風(fēng)險而瘋狂喝水，因為人的水合狀態(tài)和飲用水量遵循理解的U型曲線，過度脫水或水合會損害思維能力。

那么，有些人可能會問，每天喝多少水才算足夠？

推薦美味健康的飲料。

按照《中國居民膳食指南(2022)》的觀點，成年男女每天至少要喝1700毫升和1500毫升。

有些朋友真的喝不下無味的白開水。如何保證飲用水量？沒關(guān)系。在這里，我想推薦一些適合夏天的美味飲料，可以代替白開水。

綠茶

淡茶可以代替白開水，建議泡茶的溫度不要超過80℃。夏天也建議喝冷茶。茶葉可以直接用冷開水浸泡，因為水溫低，有效成分溶解緩慢，一般需要浸泡1?！?2小時，茶湯浸泡時間越長，口感越好，多酚含量越高。

檸檬汁

檸檬吃起來又酸又甜。切片后浸泡在水中也能增加清水的味道。最好自己買新鮮的檸檬片，不要買包裝好的檸檬片。因為很多檸檬片都有冰糖和蜂蜜，所以在補(bǔ)充水分的同時補(bǔ)充糖分，不利于控制體重，保護(hù)牙齒。

百香果水

將百香果浸泡在水中非常方便，只需切掉一塊，打開一口，就可以把里面的果肉挖出來，放在水里不但好吃還好看。

而且百香果的維他命 C 其含量也不錯，數(shù)據(jù)顯示，常見紫皮百香果的維他命C含量接近30mg/100克，雖然不如橘子，但蘋果的維他命C含量是10倍。它還非常補(bǔ)鉀，對于控制血壓非常友好，含量為278mg/100克，高于香蕉。

枸杞水

“人到中年不得不把枸杞泡在保溫杯里”，別說了，真的很推薦！枸杞水味道香甜，能讓人多喝水。但是不要指望補(bǔ)鐵補(bǔ)血。畢竟枸杞中的鐵是非血紅素鐵，吸收利用率很低。用幾個枸杞泡水補(bǔ)不了多少鐵。

花茶

常見的花茶有玫瑰茶、菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶，不僅能提供淡淡的花香，還能提供糖、維生素等營養(yǎng)成分，以及多酚、皂苷、鱘等生物活性成分。經(jīng)常飲用也有益健康。

綠豆粥

用綠豆煮綠豆粥，放在冰箱里冷藏。口渴的時候可以直接喝或者和牛奶一起喝。味道真的很棒！它不僅可以“帶走”熱流，還可以補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。綠豆中的鉀和B族維生素都不錯，正好可以彌補(bǔ)這部分高溫出汗造成的營養(yǎng)流失。

小貼士：煮綠豆湯時加入少量檸檬汁，可以讓綠豆粥保持綠色不變紅哦。

清淡的菜湯

如果你經(jīng)常沒有時間喝水，那就每頓飯給自己做一個清淡、少油、少鹽的湯。在補(bǔ)充水分的同時，還可以攝入其他營養(yǎng)物質(zhì)，如冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜蛋花湯等。

飲料調(diào)味干凈

如果你真的很懶，只是不想自己做，那就退而求其次，選擇配料表中糖、脂肪、熱量含量低的預(yù)包裝飲料，比如下圖某品牌的茶飲料。

癡呆癥是最不推薦的 掉發(fā)”飲品

還有人說，自己喜歡喝含糖飲料，比如奶茶，汽水，果汁飲料等等，但是這些，你真的要少喝！

在調(diào)查了17萬多人后，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院的研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，高含糖飲料和人工放糖飲料的攝入量與癡呆風(fēng)險更高有關(guān)。

在對1000多名中國男性的調(diào)查中，清華大學(xué)的研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，與不喝含糖飲料相比，每天喝一瓶以上(每周>3500毫升)的參與者脫發(fā)的風(fēng)險明顯高于不喝含糖飲料的參與者。

含糖飲料是指含糖的飲料，包括白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、玉米糖漿、麥芽糖漿、果糖等。

另外，不建議經(jīng)常飲用無糖飲料。世界衛(wèi)生組織今年（WHO）發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味素的最新指南。建議不要使用非糖甜味素來控制體重，或者降低非傳染性疾病的風(fēng)險，這對控制體重沒有幫助，甚至可能會產(chǎn)生一些潛在的負(fù)面影響，比如增加成年人患二型糖尿病、心血管疾病和死亡的風(fēng)險。

非糖甜味素主要包括：安賽蜜、阿斯巴甜、愛德萬甜、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜葉菊和甜葉菊衍生物。

在炎熱的夏天，我們必須保證足夠的飲用水。選擇更多的健康飲料，如開水、淡茶、牛奶、咖啡、花茶、綠豆粥等。為了健康，我們必須少喝含糖飲料。～

您是否還有其它美味健康的飲料推薦？請在評論中補(bǔ)充！

標(biāo)題：“早讀”這件事讓你的大腦變得愚蠢，你可能每天都在做，特別是在夏天。

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