原創(chuàng) 蔣永源 科普中國

天越來越熱，“多喝水”已成為很多人的養(yǎng)生秘訣。

不久前，關(guān)于喝水的話題也出現(xiàn)在熱搜上，引起了廣泛的討論。有些人認為，許多人喝水太少，這可能會對他們的健康產(chǎn)生不利影響；而其他人則擔(dān)心，喝太多水也可能導(dǎo)致健康問題。

那么，真相是什么呢？喝水對我們的健康有什么影響？愛不愛喝水對我們的健康會有什么不同的影響？

水對身體的重要性

水，這構(gòu)成了我們?nèi)梭w的大概成分。 60% 簡單的分子實際上承擔(dān)著維持生命的復(fù)雜使命。它不僅是我們生活中隨處可見的物質(zhì)，也是保持身體正常運轉(zhuǎn)不可或缺的元素，對我們的健康尤為重要。

首先，水有獨特的調(diào)節(jié)體溫的能力。水是我們體內(nèi)不可或缺的溫度調(diào)節(jié)器，無論是幫助我們在炎熱的夏天通過汗水來保持涼爽，還是在寒冷的冬天保持體溫。

其次，水是新陳代謝的催化劑。所有的水解反應(yīng)，無論是蛋白質(zhì)、碳水化合物還是脂肪分解，都離不開水的參與，它幫助這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為身體可用的能量和原料。

更重要的是，水在我們體內(nèi)保持穩(wěn)定的平衡。它不僅負責(zé)向每個細胞輸送營養(yǎng)，還將細胞廢物運出體外，保證血液循環(huán)的順暢，從而支撐身體每個器官和組織的正常功能。

在潤滑和緩沖方面，水也顯示出它的重要性。它可以與粘性分子結(jié)合，形成關(guān)節(jié)、消化道、呼吸道和生殖系統(tǒng)的潤滑劑。同時，當(dāng)我們行走或鍛煉時，我們可以通過保持細胞形狀作為緩沖器來保護大腦、脊髓和胎兒等敏感區(qū)域。

電解質(zhì)的平衡也離不開水。鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)對心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)非常重要，需要足夠的水來維持其穩(wěn)定狀態(tài)。少水會打亂這種平衡，影響身體的正常運轉(zhuǎn)。

另外，水對皮膚健康也很重要。這有助于保持皮膚的彈性和濕潤，緊致皮膚的出現(xiàn)，使皮膚看上去更年輕、更健康。

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不愛喝水的潛在風(fēng)險

雖然喝水似乎是日常生活中的一件小事，但是不愛喝水確實會給我們的健康帶來不可忽視的潛在風(fēng)險。

1.對腎臟健康的影響尤為顯著。腎臟是我們身體的“過濾器”，負責(zé)清除血液中的廢物和多余的水分。當(dāng)飲水量不足時，尿液會變得更加濃縮，從而增加尿道結(jié)石形成的風(fēng)險。保持足夠的水分攝入可以降低尿道結(jié)石首次發(fā)病和復(fù)發(fā)的風(fēng)險。

2.水分攝入對消化道也很重要。水不僅有助于食物的消化，也是形成健康糞便的關(guān)鍵成分。當(dāng)身體缺乏足夠的水分時，大腸會吸收糞便中的水分來補充身體的水分需求，從而導(dǎo)致便秘。便秘不僅會讓人感到不舒服，還會引起胃部不適、痣等消化道問題。

適量的水分攝入對大腦神經(jīng)也非常重要。研究表明，輕微的脫水狀態(tài)(體重) 1% 上述水分流失)可以影響人的注意力、記憶力和其他認知功能。這是因為水直接關(guān)系到神經(jīng)系統(tǒng)的運行，包括大腦中神經(jīng)傳遞物質(zhì)的合成和釋放。

皮膚是水庫，水可以幫助皮膚更好地完成功能。水分減少會使皮膚干燥、粗糙，破壞皮膚屏障。

一般而言，不愛喝水的習(xí)慣會引起一系列的健康問題，從腎臟病變到消化不良，再到認知功能下降。

因此，了解和認識到適度飲用水的重要性對于維持整體健康非常重要。通過改變簡單的日常飲用水習(xí)慣，我們可以顯著降低這些健康風(fēng)險，享受更健康、更活躍的生活方式。

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如何正確飲用水

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在討論飲用水的重要性和不足帶來的風(fēng)險后，我們還需要知道正確飲用水。那么，正常人每天喝多少水合適呢？

《中國居民膳食指南(2022)》建議，在氣候柔和的情況下，成年男性每天喝1700毫升水，成年女性每天喝1500毫升水，并多次飲用。然而，由于個人活動水平、生活環(huán)境和健康狀況，飲用水的實際需求會有所不同。因此，我們需要學(xué)會根據(jù)自己的實際情況來調(diào)整飲用水量。

第一，我們應(yīng)該意識到每個人對飲用水的需求是不同的。飲用水量受年齡、性別、體重、活動水平、自然條件等多種因素的影響。例如，超重或生活在熱帶氣候中的人可能需要比標(biāo)準(zhǔn)更多的水來補充汗水流失的水分；運動員在訓(xùn)練過程中的水分需求會急劇增加，以幫助肌肉恢復(fù)和防止脫水；孕婦也需要更多的水，因為羊水和胎兒。

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其次，識別人體口渴信號是保持水分平衡的關(guān)鍵?？诳适且环N復(fù)雜的生理反應(yīng)，表明我們的身體需要補充水分。為了有效識別口渴，我們可以注意一些常見的跡象，如干嘴、干舌和輕微的頭痛。然而，當(dāng)你感到口渴時，你可能已經(jīng)輕微脫水了。因此，定期喝水可以幫助我們防止這種狀態(tài)，尤其是當(dāng)我們大量運動時。

第三，不要喝太多水。雖然脫水是有害的，但是過量的水分攝入也會導(dǎo)致水中毒，也就是說，體內(nèi)的鈉水平因為稀釋過多而危險降低。雖然這種情況很少見，但也需要警惕。比如腎功能差的人，或者大量出汗后，不建議快速喝很多水，要掌握飲水節(jié)奏。

最后，我們應(yīng)該在日常生活中運用這些內(nèi)容，比如設(shè)置固定的飲用時間，使用應(yīng)用程序或智能水瓶跟蹤水分攝入，以確保我們在日?；顒又蝎@得足夠的水分，尤其是在運動或高溫環(huán)境中。

簡而言之，找到個人飲用水平衡意味著我們需要了解和響應(yīng)我們身體的需求，這不僅包括適當(dāng)?shù)娘嬘盟浚€包括什么時候以及如何補充水分。這樣，我們就可以保持身體的最佳狀態(tài)，支持我們的整體健康和活力。

參考文獻

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策劃制作

作家蔣永源 內(nèi)科醫(yī)生

審批丨張宇 中國疾控中心 研究人員/博士 我們國家健康科普專家

計劃|鐘艷平

原題：愛喝水 VS 不愛喝水，究竟有什么不同？》

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