喝湯是很多人的最愛

但是在選擇煮湯時使用的食材

要擦亮眼睛！

近來有深圳市民

鍋“出事了”…

一家五口喝完湯后

二人進入ICU，三人洗胃搶救

近日，深圳李阿姨(化名)一家五口在家吃“黃花倒水蓮煮雞湯”。沒想到，喝了“雞湯”一個小時左右，全家人都出現(xiàn)了頭暈、乏力、睜眼困難、惡心、嘔吐、視力模糊等癥狀。

李阿姨的家人意識到湯可能不太對勁，立即去附近的醫(yī)院，并把剩下的湯裝了一些。

被送往醫(yī)院急診科時，已有兩人失去理念，昏迷不醒，臉色發(fā)黑，嘴唇發(fā)紫，指脈氧迅速下降，情況十分危急。

經(jīng)過專家多學(xué)科會診，兩人立即被轉(zhuǎn)移到重癥監(jiān)護室。（ICU）進行搶救。幸運的是，搶救及時，目前兩人已經(jīng)脫離危險。

其它三個人經(jīng)過洗胃等對癥治療，病情有所好轉(zhuǎn)，化險為夷，已順利出院。

檢測結(jié)果顯示，在湯樣中，檢測人員檢測出俗稱“斷腸草”的素子成分——鉤吻堿、鉤吻素子、鉤吻素子，確定為“斷腸草”中毒。

鉤吻“斷腸草”：

每年都有人因為植物界的“偽裝高手”而中毒。

鉤吻，江湖人稱“斷腸草”，廣泛分布于中國南方和東南亞。它是一種毒性很強的植物。它的根、莖、葉都含有“鉤吻黃酮”(根皮含量最高)，是一種神經(jīng)毒，每年都有人因此中毒。服用過多的鉤吻會對人體造成很大的傷害，甚至導(dǎo)致死亡。

2023年2月，梅州市五華縣還報告了一起誤食樹根泡酒引發(fā)的食源性疾病事件，3例病例，1例死亡。

2023年10月，廣州番禺一家五口因飲用“五指毛桃湯”中毒鉤吻堿(俗稱大茶藥、斷腸草)，5人因鉤吻堿中毒被送往醫(yī)院搶救。

斷腸草又稱植物界的“偽裝高手”

它經(jīng)常在其他植物中盤繞和摻雜。

和五指毛桃非常相似。

花和金銀花

倒水蓮的黃花特別相似

所以經(jīng)常有人誤采，誤食后中毒。

而李嬸一家

正是不小心把“斷腸草”

鑒別為黃花倒水蓮

而誤食中毒

怎樣辨別斷腸草(鉤吻)？

觀其花跟葉

鉤吻的花蕾和花朵都是黃色的，葉子兩邊都有光滑的觸感，就像一層蠟。

而且金銀花的花蕾一開始是白色的，開花后變成黃色，葉子毛茸茸的，沒有光澤。

觀察其莖

年幼鉤吻莖表面較為光滑，老莖表面為軟木栓皮，如海綿。

許多人會把它和黑虎混為一談，其實黑虎的莖摸起來很粗糙，而且材質(zhì)堅固，有橫裂。

辨其根

鉤吻的根表面是棕黃色的，有明顯的縱向線條，彎曲處會露出木心，可以塊狀剝離；五指桃的根表面一般是紅棕色的栓皮，纖維性強，可以撕成碎片。

短短的“斷腸草”中毒期

通常在2小時內(nèi)生病

斷腸草中毒的潛伏期很短。

通常在吃完之后

在2小時內(nèi)生病

斷腸草中毒的癥狀

斷腸草中毒后，可能會出現(xiàn)呼吸麻痹、頭暈、言語模糊、肌肉松弛、復(fù)視、視力下降、腹瀉腹痛、口吐白沫、惡心嘔吐等癥狀。

為了防止誤食鉤吻(斷腸草)

引起食物中毒

廣東省市場監(jiān)督管理局廣東省

之前發(fā)布過消費者提醒

不要自己吃不知名的野生植物，也不要買來源不明的中草藥。在使用自制藥酒和中草藥煲湯之前，一定要詳細了解相關(guān)藥材，通過正規(guī)渠道購買藥材，確保健康和人身安全。

一旦出現(xiàn)類似中毒癥狀，要及時大量飲用溫水或濃鹽水，將手指伸入咽部進行扣吐，盡量減少毒素的吸收，立即去醫(yī)院治療。不要擅自服用所謂的“解毒藥”，以免延誤治療，危及生命。

誤食后怎樣急救？

立即扣吐。但是，如果中毒者出現(xiàn)昏迷，則不宜進行人工扣吐，否則容易引起窒息。

應(yīng)盡早送醫(yī)院治療，緊急情況請立即撥通120。

保留剩余的食物。剩余的食用植物，應(yīng)該保留以便檢測。

如果有人中毒，所有共同進食的人，無論是否生病，都應(yīng)該立即到醫(yī)院進行檢查。

這是有毒的，不要吃！

了解這些有毒的野菜

永遠不要吃！傳播周知！

別隨便采收

野花，野菜，野生菌，野果等等

安全第一！

*點亮[在看]，擴散注意力提醒身邊的人！

原標題：“一家五口全中招，兩人進ICU！緊急提醒：此物劇毒”

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