假日酒店的痛苦：中產(chǎn)階級(jí)消失。

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領(lǐng)域 | 酒店業(yè)

首圖 | 旅界實(shí)拍

01

我有個(gè)老朋友 A 總的來(lái)說(shuō)，他特別有趣，在昆明連續(xù)投資了幾家酒店， 300 元左右 / 晚期經(jīng)濟(jì)型酒店，還有 500 元左右 / 晚上的中端酒店，還有 1200 元左右 / 一家晚期精品度假酒店。

A 整個(gè)酒店單一，連鎖一應(yīng)俱全，又位于云南這一長(zhǎng)期旅游目的地的省級(jí)城市，是一個(gè)特別有趣的參考樣本。

有一天大家聊天，出于好奇，我隨便問(wèn)：今年這樣的市場(chǎng)環(huán)境，你到底哪家酒店生意最差？

A 總讓我猜，我先說(shuō)是那家中檔酒店。他搖搖頭，讓我再猜一遍。我覺(jué)得他的經(jīng)濟(jì)型酒店挺舊的，就搬出去了，結(jié)果又錯(cuò)了。

他苦笑著，兄弟，其實(shí)是那家精品度假酒店——一點(diǎn)人都沒(méi)有啊。

旅界實(shí)拍

“今年很奇怪。據(jù)說(shuō)我們的酒店離滇池很近，但是到目前為止，我們還沒(méi)有收到很多暑期客戶。往年這個(gè)時(shí)候，住房率至少要70%到80%?！?/p>

"周圍同檔次的酒店都在直播做特價(jià)，拼命卷價(jià)，我要不要先降為敬？"

在這段時(shí)間里，我和很多酒店同行交流，發(fā)現(xiàn)今年國(guó)內(nèi)的高星度假酒店，無(wú)論是云南還是江浙滬，都面臨著住房率低的困境。即使很多顧客來(lái)到這個(gè)城市，他們中的大多數(shù)人也與他們的酒店無(wú)關(guān)。

一位朋友在大理經(jīng)營(yíng)小型豪華酒店。 B 根據(jù)她的肉眼觀察，今年的大理都是“低質(zhì)量的游客”，總和我的小窗私信也說(shuō)。

怎么理解？

B 總說(shuō)這個(gè)簡(jiǎn)單，就是從機(jī)場(chǎng)、火車站、古城一眼就能看出，他們根本不是自己的酒店客戶。這些客戶充斥著大理的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，但即使以前努力工作，墊腳趾，也可以訂一兩個(gè)晚上的中產(chǎn)階級(jí)，或者所謂的新中產(chǎn)階級(jí)今年似乎都消失了。

因此，出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象：暑假將至，今年國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)的主旋律實(shí)際上是“降價(jià)”。

大數(shù)據(jù)顯示，今年端午節(jié)，酒店均價(jià)明顯低于去年，尤其是高星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店，均價(jià)下降幅度最明顯，達(dá)到20%左右。

同時(shí)，去哪里的大數(shù)據(jù)研究院分析，高星級(jí)酒店在“保住房率”方面壓力很大。在相對(duì)較弱的端午節(jié)假期，漲價(jià)動(dòng)力不足，部分城市五星級(jí)酒店端午節(jié)期間價(jià)格僅為每晚。 400 多元。

去年火爆的旅游景象一度讓高星酒店在休閑度假市場(chǎng)上奇貨可居，短短一年，市場(chǎng)卻發(fā)生了巨大的變化。

02

如果要了解當(dāng)前國(guó)內(nèi)酒旅出行市場(chǎng)，就要看宏觀，今年年初，國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)呈現(xiàn)兩極分化。

一些憋了三四年的家庭游客熱衷于出境撒幣，而銀根緊縮的家庭則青睞周邊游和“性價(jià)比高”的目的地。

馬爾代夫 coco bodu hithi 酒店 / 旅界實(shí)拍

而且相應(yīng)地，國(guó)內(nèi)度假酒店的顧客在旅游消費(fèi)中變得稀缺，因?yàn)橄M(fèi)群體都被前兩者分開(kāi)了。

事實(shí)上，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的分化和消費(fèi)的分類幾乎會(huì)影響到這個(gè)社會(huì)的每個(gè)人，也會(huì)把國(guó)內(nèi)很多度假酒店推向巨大的變化。

每個(gè)人都可以仔細(xì)拆分以上兩個(gè)截面：

另一方面，在北上廣深，成家立業(yè)，有房有車的中年人，工作體面，消費(fèi)能力強(qiáng)，被稱為城市的“中產(chǎn)階級(jí)”。

與此同時(shí)，他們還需要更多的保護(hù)。中年人上有老人，下有小人，背負(fù)著車貸房貸，這些都考驗(yàn)著他們的現(xiàn)金流。

由于壓力大，他們不敢隨意入住過(guò)去一兩千元一晚的酒店。

根據(jù)央行上周公布的數(shù)據(jù)，今年前五個(gè)月，中國(guó)居民存款猛增人民幣 7.13 萬(wàn)億元，數(shù)字相當(dāng)驚人；居民存款余額大約是人民幣。 150 在過(guò)去的八年里，萬(wàn)億元增加了一倍多。

根據(jù)世界銀行的數(shù)據(jù)，中國(guó)家庭消費(fèi)僅占 GDP 的 38% 近幾年來(lái)，上下相對(duì)穩(wěn)定，相比之下，美國(guó)占了比例。 68% 上下。

不難看出，國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)減少，存款增加。

中產(chǎn)階級(jí)對(duì)酒店業(yè)的貢獻(xiàn)是顯而易見(jiàn)的，消失的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)對(duì)許多國(guó)內(nèi)度假酒店來(lái)說(shuō)是猝不及防的。

這跟日本 1984 — 2019 年度旅游趨勢(shì)相似。當(dāng)時(shí)，距離近、時(shí)間短、價(jià)格低的日本短途旅行不斷取代長(zhǎng)途旅行，呈現(xiàn)出家庭化、小規(guī)模化的特點(diǎn)。

另一方面，根據(jù)國(guó)家移民局網(wǎng)站，內(nèi)地居民今年五一假期出入境。 476.8 與去年同期相比，人數(shù)增加了。 可以說(shuō)，38%的出境游仍在持續(xù)增長(zhǎng)。

相應(yīng)地，國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店受到新一輪市場(chǎng)周期的影響，受到嚴(yán)重影響。

畢竟普吉和蘇梅的差價(jià)還不錯(cuò)。誰(shuí)會(huì)選擇三亞？江浙滬周邊幾千元的酒店，比不上春秋航空的“綠皮火車”，把上海游客拉到濟(jì)州島。

三亞石梅灣艾美酒店 / 旅界實(shí)拍

很明顯，過(guò)去國(guó)內(nèi)高星度假酒店的主流消費(fèi)者中產(chǎn)階級(jí)中產(chǎn)階級(jí)都是持幣觀望，或者把同樣的出行預(yù)算花在海外。

03

老子說(shuō)：“禍福之所靠，福福之所伏?！敝挟a(chǎn)階級(jí)的消失并不可怕，可怕的是酒店人沒(méi)有準(zhǔn)備好。

下半年，廣州美期閣、青島美高梅、昆明君悅、重慶康萊德等一大批豪華酒店將在中國(guó)開(kāi)業(yè)。

下半年，中國(guó)高星級(jí)酒店市場(chǎng)沒(méi)有最卷，只有更卷。

當(dāng)整體經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展時(shí)，只要酒店的運(yùn)營(yíng)不是一團(tuán)糟，大多數(shù)度假酒店都能過(guò)上更有營(yíng)養(yǎng)的生活。區(qū)別無(wú)非是賺多賺少。

一旦經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變得不那么好，情況就會(huì)大不相同。這個(gè)時(shí)候市場(chǎng)就會(huì)變成“篩選器”，那些經(jīng)營(yíng)能力差，商品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的酒店就會(huì)被篩選出來(lái)；剩下的可能會(huì)取得更大的成功。

昆島六善酒店 / 旅界實(shí)拍

在萬(wàn)物皆可平替的時(shí)代，我該怎么辦？跟著卷價(jià)？太苦了。繼續(xù)做品牌？而且太累了。

酒店，尤其是高星酒店，估計(jì)要在客房外開(kāi)發(fā)一些非主營(yíng)業(yè)務(wù)，或者把原來(lái)的酒店產(chǎn)品重新排列組合起來(lái)。

從今年開(kāi)始，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象，可以經(jīng)營(yíng)的高星度假酒店非常擅長(zhǎng)“蹭熱點(diǎn)”。

朋友 B 這是一個(gè)很好的例子，從今年開(kāi)始。 B 總酒店客房住房率確實(shí)受到了一些影響，但她的酒店三四晚親子研究課程依然賣得很好。最近還在看能不能像海外豪華酒店一樣打造一家酒店，短距離就餐或者休息空間。

即使酒店的常規(guī)客戶群開(kāi)始減少，如果其它一些渠道的現(xiàn)金流不斷涌入，至少可以保證酒店的“身體機(jī)能”。

當(dāng)供需兩端的平衡發(fā)生變化時(shí)，也在一定程度上考驗(yàn)高星酒店是否能為銀根緊縮的顧客提供更高的情感價(jià)值。

說(shuō)白了，你的價(jià)格已經(jīng)很高了。如果只是普通的入住和退房，很難給挑剔的客戶帶來(lái)新鮮感。那些咬牙花錢的客戶只想要一些不同的入住經(jīng)歷。

不難理解為什么有些酒店經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)，越來(lái)越好，而有些酒店則逐漸衰落甚至消失，酒店人自己總是決定自己的命運(yùn)。

今天的話題：您如何看待今年國(guó)內(nèi)高星度假酒店遇到的市場(chǎng)挑戰(zhàn)？請(qǐng)?jiān)谙旅娴牧粞钥蛑信c旅行者互動(dòng)。

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