6月5日至6日，松江區(qū)九亭鎮(zhèn)王力咖啡夢工場2025年TBC咖啡大賽第一場比賽精彩上演。來自全國各地的咖啡烹飪、烘焙和拉花大師齊聚一堂。在為期兩天的激烈競爭中，一場高水平的咖啡技術(shù)大賽一起呈現(xiàn)。

比賽現(xiàn)場醇厚縈繞。在咖啡沖泡、烘焙、拉花三大比賽的操作臺(tái)前，選手們專注于自己的表情。憑借精湛的技藝和對(duì)咖啡的深刻理解，他們充分發(fā)揮了自己的創(chuàng)造力，精心準(zhǔn)備了一杯風(fēng)味獨(dú)特、造型精美的咖啡作品。來自世界各地的選手們在同一個(gè)舞臺(tái)上競爭，不僅競爭技能，還在緊張友好的氛圍中交流經(jīng)驗(yàn)和靈感。

TBC咖啡競賽始終堅(jiān)持公平、公正、公開的原則，著力打造中國專業(yè)級(jí)咖啡飲品競賽平臺(tái)。參賽選手李雙祺在咖啡行業(yè)工作多年。他在一次采訪中分享道:“我以前是一名比賽評(píng)委，但今天我作為一名選手重返賽場，想再次感受比賽的緊張和樂趣。李雙祺介紹，TBC提供的平臺(tái)意義重大?！斑@是一個(gè)展示自己，不斷提高自己技能的舞臺(tái)。它為咖啡師，尤其是年輕從業(yè)者提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

在這次比賽中，九亭鎮(zhèn)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集群黨委和九亭鎮(zhèn)總工會(huì)作為平臺(tái)建設(shè)者，不斷促進(jìn)企業(yè)之間的合作，幫助點(diǎn)亮當(dāng)?shù)乜Х鹊奈幕攘?。本次上海首站比賽按照總分由高到低的比賽獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，還為選手們準(zhǔn)備了豐厚的獎(jiǎng)品。他說：“通過專業(yè)的比賽和交流，幫助玩家提高技能，開闊視野?！蓖趿Х认嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望能夠促進(jìn)中國咖啡產(chǎn)業(yè)的整體進(jìn)步和發(fā)展。

記者：朱穎宏

原題：“全國各地高手齊聚！上海首站TBC咖啡爭霸賽在松江舉行。

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