“少鹽少油”的觀念深入人心，但對于60歲后的人群來說，這或許存在一定的誤區(qū)。若不想過早邁進醫(yī)院的大門，吃飯時不妨遵循以下3個原則。

“咕咕咕…… 咕嚕?！眲偺上聹蕚湫菹?，王大爺?shù)亩亲泳烷_始鬧騰起來。這幾天他一直胃脹不消化，還沒什么胃口，本以為只是小毛病，去醫(yī)院一檢查，竟患上了低鈉血癥。

原來，王大爺?shù)睦习槁犝f“少鹽少油”對身體好，于是在大半年的時間里，做飯幾乎不放鹽，油也放得很少。

人到60歲以后，身體的代謝速度變慢，器官功能逐漸衰退，消化能力也有所下降。腸胃蠕動和胃酸分泌減少，食物的消化時間平均比年輕人延長2 - 3小時。此時，如果在飲食上不加以注意，很容易出現(xiàn)消化不良、營養(yǎng)缺乏等問題。

其實，“少鹽少油”并非絕對的健康方式，這也是很多老人存在的誤區(qū)。雖然60歲以上的老人每天食鹽攝入量最好不超過5克，但過度限鹽的話，大約10%的老人會患上低鈉血癥，王大爺就是一個典型的例子。而過度少油，會導致身體缺乏必要的營養(yǎng)，免疫力也會隨之下降。

那么，60歲以后到底該怎么吃呢？記住以下這3點：

食物多樣，五味調(diào)和

飲食應(yīng)該多樣化，谷類、肉類、蔬果等要合理搭配。例如，吃山楂可以開胃，吃苦瓜能夠降火?？梢院屠习橐黄鹨?guī)劃食譜，周一吃山楂紅燒肉，周三來個清炒苦瓜，周五喝南瓜粥，讓五味滋養(yǎng)五臟。

食宜溫熱，養(yǎng)護脾胃

隨著年齡的增長，脾胃功能逐漸變?nèi)酰詼責岬氖澄锬軌驕嘏⑽?，促進運化。要盡量少吃生冷食物，如果嘴饞吃多了，可以喝生姜紅糖水，它具有溫中散寒、健脾和胃的功效。

細嚼慢咽，氣順食消

細嚼慢咽能夠減輕腸胃的壓力，有利于營養(yǎng)的吸收，還能讓氣息順暢，有助于脾胃氣機的升降。一頓飯可以吃20 - 30分鐘，不妨設(shè)定一個定時器提醒自己，吃飯時還可以放一些舒緩的音樂。

60歲后，吃對了才能過得有滋有味！喜歡就轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的朋友吧。

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