快科技7月21日消息，近日，位于湖南岳陽(yáng)的岳陽(yáng)開放大學(xué)宣布成立“燒烤研究院”，此消息引發(fā)了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

據(jù)悉，岳陽(yáng)開放大學(xué)與岳陽(yáng)市燒烤協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將聯(lián)合成立“岳陽(yáng)燒烤研究院”，共同開展燒烤產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)工作。

此次合作的主要目標(biāo)是制定岳陽(yáng)燒烤的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并為其未來發(fā)展制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

目前，教材編寫工作已經(jīng)啟動(dòng)，涵蓋了《岳陽(yáng)燒烤工藝學(xué)》《岳陽(yáng)燒烤經(jīng)營(yíng)管理》等一系列定制專業(yè)課程。

學(xué)校計(jì)劃明年正式開始招生，首批計(jì)劃在三年內(nèi)培養(yǎng)1000名兼具理論素養(yǎng)與實(shí)踐技能的“岳陽(yáng)燒烤新匠人”。

湖南燒烤以其獨(dú)特的風(fēng)味在全國(guó)聞名，街頭巷尾的燒烤攤充滿了濃郁的地方煙火氣，也形成了頗具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

通過系統(tǒng)培養(yǎng)專業(yè)人才、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，有望推動(dòng)岳陽(yáng)燒烤從街頭小吃向標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

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