今日，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣——大暑。正所謂“曉牧侵星大暑天，晝尋芳樹(shù)綠陰眠”。

今日天氣方面，以多云為主，局部地區(qū)陰有短時(shí)陣雨或雷雨。氣溫在28~33℃，相對(duì)濕度為90%~60%，東南風(fēng)5級(jí)，陣風(fēng)6 - 7級(jí)。

大暑是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣?！笆睢庇醒谉嶂?，大暑即炎熱到了極點(diǎn)。和小暑相比，大暑更加酷熱，是一年中陽(yáng)光最猛烈、天氣最炎熱的時(shí)候?？釤岫嘤?、高溫潮濕是此時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)。

大暑有三候：

初候是“腐草為螢”。在大暑的酷熱中，美麗的螢火蟲(chóng)出現(xiàn)了?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“腐草為螢。曰丹良，曰丹鳥(niǎo)，曰夜光，曰宵燭，皆螢之別名?！笔郎衔灮鹣x(chóng)有兩千多種，分水生與陸生，陸生螢火蟲(chóng)把卵產(chǎn)在枯草上，大暑時(shí)卵孵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的。

二候?yàn)椤巴翝?rùn)溽暑”?！对铝钇呤蚣狻方忉尅巴翝?rùn)溽暑”為：“溽，濕也，土之氣潤(rùn)，故蒸郁而為濕?！贝藭r(shí)土地濕潤(rùn)，天氣炎熱，非常適合草木生長(zhǎng)。這是上天提供水熱養(yǎng)分最充足的時(shí)候，萬(wàn)物能盡情汲取養(yǎng)分，從作物到花草都進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段。在蛙鳴聲中，稻谷飄香、豐收的日子即將來(lái)臨。

三候是“大雨時(shí)行”。走過(guò)之前的立夏、小滿等節(jié)氣，此時(shí)夏天最后一個(gè)節(jié)氣大暑的最后一候“大雨時(shí)行”即將結(jié)束，立秋節(jié)氣就要到來(lái)。在這個(gè)時(shí)節(jié)，時(shí)常會(huì)有大雨傾盆而下，來(lái)得快，去得也快，變化莫測(cè)。適時(shí)而來(lái)的大雨是喜雨，很多農(nóng)諺都體現(xiàn)了這一點(diǎn)，像“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏天雨豐，糧豐棉豐”等。隨著一場(chǎng)場(chǎng)大雨的降臨，酷暑的感覺(jué)會(huì)慢慢減弱，氣溫降低，逐漸向秋天的涼爽過(guò)渡，也就是“退暑”，大暑將過(guò)，立秋在望。

大暑時(shí)節(jié)正值“三伏天”，是一年中日照最多、氣溫最高、濕氣最盛的時(shí)候，人們?nèi)菀资艿绞顨鉂裥暗那忠u，感到乏力疲倦、食欲不佳。那么，吃什么能解暑呢？

可以喝點(diǎn)粥和湯來(lái)清熱解暑。在大暑節(jié)氣，可選擇綠豆粥、大馇子粥、小米粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥等，這些食材都有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效。湯類可以選綠豆湯、冬瓜湯、銀耳百合粥、蘿卜湯、絲瓜湯等。綠豆湯能清熱解毒、止渴消暑；冬瓜湯可養(yǎng)胃生津、降胃火；銀耳百合湯能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)顏暖胃。

吃點(diǎn)瓜能祛火祛熱。盛夏時(shí)令瓜果大量上市，瓜類含水量高，富含礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有清熱祛暑、生津止渴的效果。冬瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜和苦瓜都屬于瓜茄類蔬菜，建議每天攝入量在100 - 150克左右。西瓜是水果，味道香甜、水分足，能滿足夏季人體對(duì)水分和微量元素的需求，建議進(jìn)食量在300 - 500克左右，盡量別冰鎮(zhèn)食用。

吃點(diǎn)苦能健脾開(kāi)胃。夏季胃口不好時(shí)，可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦味食物中所含的生物堿有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季大暑的天然養(yǎng)生品。常見(jiàn)的苦味蔬菜有萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。不過(guò)，苦味食物要適量攝入，否則容易傷胃。

要少吃寒涼食物，否則會(huì)脾損胃耗。常吃生冷食物、常飲冷飲會(huì)損傷脾胃。生冷食物多屬寒性，寒與濕結(jié)合，會(huì)使脾損胃耗，導(dǎo)致泄瀉、腹痛。夏季不要貪涼大量飲用冰水，建議飲用10 - 40℃的常溫水。

還要少吃油膩食物，以免消化不良。氣溫升高，出汗增多，唾液、胃液等消化液分泌減少，胃腸道蠕動(dòng)減弱，消化功能下降，吃太多油膩食物可能導(dǎo)致消化吸收不良。應(yīng)以少油易消化的食物為主，多采用涼拌、蒸煮、燴等方式烹調(diào)。

讓我們?cè)谑⑾牡娘枬M中，感悟生命的激情，擁抱每一個(gè)熾熱而美好的當(dāng)下。

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原標(biāo)題：《今日大暑！》

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