又傳來好消息啦！

好客山東美食爭霸賽

“魚”躍龍門·山東魚江湖爭霸賽半決賽圓滿結(jié)束

濟南表現(xiàn)出色，成功晉級！

濟南帶著全國“魚友”的熱情與祝福，不負眾望，如同“舌尖上的王者”，以715.4分強勢晉級，表現(xiàn)十分亮眼。

PART 01

- 濟南在爭霸賽半決賽大放異彩 -

8月1日晚，好客山東美食爭霸賽“魚”躍龍門·山東魚江湖爭霸賽半決賽在環(huán)聯(lián)夜市熱鬧舉行。

舌尖藏巧思，兩味佳肴獲雙獎

“泉鯉納?！边@道菜，肚中藏著八寶，蘊含著“藥膳同源”的養(yǎng)生智慧，造型寓意“魚躍龍門”，口感醇厚入味，榮獲最佳口味獎。

攝影：邵凱

“荔枝魚球”更是一絕，圓滾滾的魚球如同荔枝，咬開后鮮汁迸發(fā)，酸甜口感層次豐富，憑借靈動的造型和創(chuàng)新的巧思，拿下最佳創(chuàng)意獎。

組圖攝影：邵凱

巧語說風味，推薦官講活濟南味

濟南美食推薦官化身為“文化向?qū)А?，生動地講述了“瑞鯉納福”里黃河大鯉“整魚去骨留圓滿”的寓意，以及“荔枝魚球”“以形仿味顯巧思”的匠心。

在介紹“荔枝魚球”時，推薦官氣氛活躍，還瘋狂種草美食，把濟南美食的“文化buff”拉滿了！

從食材故事到文化寓意，從烹飪技法到城市情懷，推薦官接地氣的解說，讓評委和觀眾從菜品中感受到了濟南的煙火溫情，每一口美味都多了文化的韻味。

藝韻添濃情，泉城風味滿場飄

賽場不僅有美食，濟南的文化表演更是將氣氛推向高潮！

濟陽鼓子秧歌開場，鑼鼓聲震得人熱血沸騰，舞者們揮著傘、敲著手鼓，步伐剛勁颯爽，展現(xiàn)出了濟南人的豪爽。

山東快板《尋味濟南》也十分精彩，演員一張嘴就很帶勁：“說濟南，道濟南，美食扎堆惹人饞……”從甜沫把子肉說到油旋糖醋魚，聽得人直流口水。

還有濟南戲曲曲藝中心、歌舞劇院和山東文化館的老師們，快板打得好、樂器吹得妙，口技也學(xué)得惟妙惟肖，美食搭配精彩表演，體驗感直接拉滿！

PART 02

- 巔峰對決，誰能奪冠 -

重點來啦！今晚（8月2日）決賽就要開始了，濟南將向著最終的榮耀發(fā)起沖擊。

趕緊動動手指投票吧！你一票，我一票，濟南決賽就出道。

感謝每一位積極投票的朋友。

預(yù)賽、半決賽網(wǎng)絡(luò)投票情況

今晚，讓我們一起助力，讓濟南的美食香飄全場，讓濟南的文化驚艷四方。

決賽投票通道已開啟。

簡單三步，助力濟南

參與用戶

僅限GPS定位在山東省的用戶參與投票和抽獎。

參與方式

第一步：用戶搜索“魯惠券”小程序，進入“好客山東·美食爭霸賽”投票專區(qū)。單用戶單場比賽只有1次投票機會，兩個渠道不能重復(fù)投票。

第二步：選擇“魚”躍龍門·魚類烹飪爭霸賽，點擊“立即投票”。

第三步：同時選擇濟南舜耕山莊“糖醋懷抱鯉魚”“黃燜生煎三文魚”“雪野八珍魚頭”，投出寶貴的一票。

tips：投票完成后還可以參與抽獎哦～

決賽投票時間：8月2日9:00:00 - 8月2日20:00:00

決賽比賽時間及地點：8月2日19:30，在濟南環(huán)聯(lián)夜市

PART 03

- 三香出戰(zhàn)，一決勝負 -

今晚決賽升級，四強對決，四個一組，進行三個回合。濟南派出了哪些菜品參賽呢？一起來看看。

糖醋懷抱鯉魚

圖片僅供參考，菜品最終呈現(xiàn)以比賽現(xiàn)場實際為準

菜品介紹

選用黃河鯉魚為主料，在濟南菜“懷抱鯉”的經(jīng)典基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食喜好，用萊陽梨汁搭配木糖醇調(diào)制的糖醋汁，現(xiàn)場澆淋在棉花糖上，色澤紅亮，外酥里嫩，酸甜的糖醋汁與黃魚的鮮美完美融合，口感豐富。

文化內(nèi)涵

正應(yīng)了“一府詩書半城雅，懷抱鯉魚躍龍門”。滋啦作響如鯉魚化龍的戰(zhàn)鼓，酸甜交融似仁恕之道的回甘。寓意著生意興隆，家庭和睦，事業(yè)順利。

黃燜生煎三文魚

圖片僅供參考，菜品最終呈現(xiàn)以比賽現(xiàn)場實際為準

菜品介紹

用泉水的“鮮靈勁”烹飪深海三文魚，先煎出金黃脆殼，鎖住精華，再淋上秘制泉水黃燜醬燜制，魚肉外酥里嫩，鮮香十足，就像趵突泉在口中噴涌。

文化內(nèi)涵

明湖饕餮，橫掃千味！泉鯉（全力）出擊，誓拿第一！這份融合了深海魚、魯菜魂、泉水韻的套餐，是濟南的鮮味名片。

雪野八珍魚頭

圖片僅供參考，菜品最終呈現(xiàn)以比賽現(xiàn)場實際為準

菜品介紹

濟南人做菜講究“一城泉水半城香”！這鍋湯用料酒提鮮，章丘大蔥增香，熬得金光燦燦，雪野湖大花鰱魚在湯里就像開“泉水轟趴”。

文化內(nèi)涵

這道菜承載著千年齊魯文脈，源自濟南菜經(jīng)典宴席“八仙過海鬧羅漢”。當年“八仙過海鬧羅漢”以山珍海味齊聚一堂寓意祥瑞，如今這道八珍魚頭取其“薈萃精華、和合共生”之意，將宴席的氣度融入一爐濃湯。

今晚19:30，好客山東美食爭霸賽“魚”躍龍門·山東魚江湖爭霸賽總決賽，我們在濟南環(huán)聯(lián)夜市不見不散。

濟南市文化和旅游局溫馨提示：出行前請及時了解目的地預(yù)約售票、開放時間、客流限制、交通等情況，合理規(guī)劃旅游線路和時間，做好個人防護，佩戴口罩。出行前請留意天氣預(yù)報，注意天氣變化。在人員密集的地方保管好個人物品。

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