收好這份“美食寶藏地圖”,一口品嘗煙火人間!
在寶山區(qū)淞南鎮(zhèn)淞發(fā)路及周邊街巷,藏著許多開了20年以上的老店,它們用一碗湯、一張餅、一碗面,溫暖著一代代街坊的胃和心?,F在,就跟著我們去探尋這些美食,喚醒沉睡的味蕾記憶!
晨光喚醒計劃:元氣早餐大搜羅!
01 華榮飲食店(淞發(fā)路528號)
來上一碗滾燙的老鴨粉絲湯,湯頭醇厚濃郁,鴨胗鴨腸給量豪爽,粉絲吸滿了湯的精華,嗦上一口,那叫一個鮮,仿佛眉毛都跟著跳舞,是冬日清晨的絕佳搭配!
02 雞蛋餅攤(淞發(fā)路530號)
不用問店名,看到排隊的準沒錯!他家蛋餅攤得薄透金黃,刷上秘制醬料,撒上翠綠蔥花,香氣立刻撲鼻而來。大清早排隊的原因就在這兒,這就是弄堂早餐的靈魂所在!
03 寒文點心店(淞肇路101號)
要是你追求蛋香的極致體驗,那就來個雙蛋雞蛋餅豪華升級版,咬一口,雙倍的滿足感!別忘了搭配金黃酥脆的粢飯糕,咔嚓一聲,米香四溢,瞬間喚醒沉睡的靈魂。
04 小強蘇北大餅(淞肇路61號)
剛出爐的大餅酥香掉渣,裹上一根剛炸好的油條,雙重碳水的快樂誰能懂!再配上一個帶著淡淡酒釀香的軟乎乎米飯餅,一口就能回到童年的清晨。
05 山東煎餅(長逸路739號)
別看店面小,人氣從早旺到晚!薄脆、雞蛋、甜面醬的經典組合,是打工人下班的救星,一套就能吃飽,能量滿滿!
能量補給站:碳水盛宴火力全開!
01 貴陽花溪牛肉粉(淞南路117號)
嗦粉黨趕緊集合!湯清味濃是它的精髓,大片牛肉嫩滑無比,點睛之筆是那碟佐餐泡菜。一口粉,一口湯,酸辣鮮香的味道瞬間上頭,根本停不下來!
02 川海豐尚麻辣燙(淞南路48號)
可以自選食材,就像坐“高鐵”一樣方便!靈魂牛油湯底香辣過癮,骨湯底濃郁醇厚,食材新鮮多樣。大家圍坐一鍋,享受氛圍感拉滿的麻辣盛宴,酣暢淋漓!
03 紅燒羊肉面館(淞南路54號)
濃油赤醬的紅燒羊肉,燉得酥爛入味,一點膻氣都沒有!把這精華拌進面條里,醬香裹著每一根面,一碗下肚,從胃暖到心,渾身都舒坦!
04 溫州黃牛肉面館(淞良路292號)
鍋氣十足的魚餅雞蛋炒粉干,香氣撲鼻!再配上一碗清爽鮮美的牛肉湯,這地道的溫州風味,吃的就是這份鮮香與滿足!
05 瀛洲·兜財(長江南路99弄)
夏日消暑神器就在這兒!冷面搭配自選澆頭,淋上靈魂花生醬,爽滑又開胃。要是好奇“長江南路兜一圈”是什么,進店悄悄問老板,解鎖這份神秘彩蛋吧!
這些沉淀了時光的老店,是街區(qū)煙火氣的靈魂,也是我們共同守護的老味道。
@各位喜歡美食的伙伴,有空去坐坐,嘗嘗老滋味~
原標題:《這張“寶藏地圖”請收好!一口吃回煙火人間~》
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