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“教育消費者”策略能否助力百果園脫困?

08-19 07:03


出品/港灣商業(yè)觀察


撰文/李鐳


若在2025年評選知名企業(yè)家的“奇葩論”,愛康國賓和百果園的創(chuàng)始人都極有可能上榜。


近期,這兩家企業(yè)的老板先后陷入輿論風波。


有些話能說,有些話不能說;有些價值觀可以堅守,有些卻不能自視甚高還公之于眾,畢竟“客戶即上帝”在我國商業(yè)史上早已深入人心。


“奇葩論”的出現(xiàn),或許源于實際操作中的自我膨脹邏輯,但核心是沒有深刻理解和尊重市場與消費者,陷入自我良好的感覺中,卻沒意識到某些言論可能導致商業(yè)邏輯崩塌。


愛康集團創(chuàng)始人、董事長兼CEO張黎剛稱:“當你指望幾百塊錢的體檢能查出所有病,而查單一病要多花幾千幾萬塊時,你覺得這種情況可能存在嗎?”


百果園集團(02411.HK)董事長余惠勇表示:“商業(yè)分兩種,一是利用消費者的無知,二是教育消費者成熟。百果園多年來都在教育消費者成熟的路上,不會去迎合消費者?!?/p>



顯然,消費者難以接受這兩位老板的邏輯和觀點。


健康體檢機構和醫(yī)院雖有功能相似之處,但在診斷治療上完全不同。大家都知道重大病癥要去醫(yī)院,體檢更像是對常規(guī)指標的監(jiān)控。若按照張黎剛的邏輯,那體檢行業(yè)存在的必要性就被他自己否定了。


當試圖用極端語言維護自身聲譽或反駁質疑時,邏輯的不自洽會先毀掉自身的意義。


在水果領域,百果園價格貴是事實,其水果高品質卻因人而異。貴本身并非問題,蘋果手機價格也不低,但消費者愿意購買是覺得物有所值。當消費者不愿購買時,說明產(chǎn)品與市場需求存在巨大差距。


我們難以理解余惠勇所說的利用消費者無知與商業(yè)之間的邏輯,為何要先假定消費者無知再去利用呢?


實際上,消費者很聰明,不同階層的消費者對于消費行為都有自己的邏輯和考量。


比如,有人喜歡在百果園買水果,也有人愿意在拼多多買。同樣100塊錢,在百果園能買2斤水果,在拼多多能買20斤,怎能認為需要教育在拼多多買水果的消費者呢?


商業(yè)模式和邏輯都有目標群體或精準客戶,但不能認為其他非目標群體是無知的,需要被教育。


真正有智慧的商業(yè)創(chuàng)新者不會抱怨“我的東西這么好,為什么沒人買”,而是有深刻洞察力,去發(fā)現(xiàn)社會需求,以及這一需求背后的群體是否值得挖掘。


拼多多的成功在于挖掘了三五線城市和農(nóng)村市場對性價比的重視,以農(nóng)村包圍城市,滿足了所有消費者的需求,既有便宜產(chǎn)品,也有高性價比商品。


在競爭激烈的新茶飲市場,蜜雪冰城以低價取勝,那些中等價位的品牌日子卻不好過,原因在于蜜雪冰城洞察到年輕消費者對價格的敏感。


無論是拼多多還是蜜雪冰城,企業(yè)創(chuàng)始人都充分考慮了社會需求和消費現(xiàn)實,所以他們既懂市場,又懂人心。


任何企業(yè)在任何階段都不應有“教育消費者”的思維,好產(chǎn)品和好需求不是靠教育出來的,亞當斯密的“看不見的手”和哈耶克的“自發(fā)秩序原理”解釋商業(yè)需求與個體匹配依然適用。


很難想象有企業(yè)家會試圖教育消費者,除非脫離現(xiàn)實太久且過于自負。


企業(yè)家應向消費者致敬和感謝,感謝他們帶來的商業(yè)競爭和市場繁榮。企業(yè)家要根據(jù)消費者需求或精準客戶需求做出改變,這種改變可能是局部的,也可能是全方位的,目的是讓消費者更喜歡你,更愿意花錢且有獲得感。


鐘薛高創(chuàng)始人林盛表示,不希望再有企業(yè)成為第二個鐘薛高。


他認為百果園董事長的表述讓受眾不舒服,但相信其沒有惡意,能做到公司一把手,格局不會狹隘。


現(xiàn)實中,能否成為第二個鐘薛高,既不是鐘薛高所能左右的,也不是百果園老板能決定的。


如果消費者不看好百果園,即便它成為第二個鐘薛高也無濟于事。我國商業(yè)史就是不斷洗牌和淘汰的過程,經(jīng)營好的企業(yè)得以持續(xù),經(jīng)營差的自然會被淘汰。


在商業(yè)社會,沒有不可替代的企業(yè),鐘薛高和百果園都一樣。


百果園即將公布半年報經(jīng)營業(yè)績。過去幾年,百果園經(jīng)營壓力越來越大,2024年上半年和全年,公司營收和凈利潤降幅都超過以往。



市場不相信眼淚,百果園半年報是否好于預期,董事長“教育消費者”的論調(diào)是加分還是減分,未來財務數(shù)據(jù)會給出答案。

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