隨著 “處暑” 時(shí)節(jié)來(lái)臨，暑熱與秋燥交替來(lái)襲，中醫(yī)建議多吃一些防燥滋養(yǎng)的食物。這段時(shí)間，芋艿、菱角等時(shí)令蔬菜很受歡迎。

記者在隆安路市場(chǎng)看到，蔬菜攤位上品種豐富，芋艿、菱角、毛豆等時(shí)令蔬菜擺在顯眼位置，吸引不少市民駐足挑選。

新鮮芋艿剛上市，幾位攤主介紹，目前售賣的芋艿來(lái)自浙江金華、寧波等地，還有部分本地芋艿，價(jià)格比往年同期有所下降。

中醫(yī)介紹，芋艿是根莖類食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和多種維生素等成分，能為人體提供充足能量和營(yíng)養(yǎng)支持，很適合秋季食用。復(fù)旦大學(xué)附屬金山醫(yī)院中醫(yī)科主任、主任醫(yī)師高鵬飛表示：“芋艿熬湯，再加點(diǎn)毛豆，可能有化濕的效果。中醫(yī)講脾主土、土主濕，芋艿長(zhǎng)在地底下，具有健脾化濕的作用?！?/p>

除了芋艿，菱角、蓮子也是這個(gè)時(shí)節(jié)的好選擇。菱角肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素等，有健脾養(yǎng)胃、生津止渴的功效；蓮子能補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神。中醫(yī)表示，防燥滋養(yǎng)的食物能幫助人們緩解暑熱殘留帶來(lái)的不適。

高鵬飛說(shuō)：“這個(gè)季節(jié)，飲食上要注意健脾化濕、滋陰潤(rùn)燥、少辛多酸。不能多吃苦寒、辛辣的食物，以免對(duì)身體造成不適?！?/p>

記者：楊惠聰、朱磊

編輯：張繼杰（實(shí)習(xí)）

責(zé)編：程佳域、陳薇婷

審核：陳建軍、林堃

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原標(biāo)題：《暑熱秋又燥，該吃什么呢？》

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