人到一定年紀，很多人的體檢報告里會出現“輕度脂肪肝”“中度脂肪肝”的診斷。近期有研究表明，只要在日常飲食上稍作改變，采用“16 + 8”飲食法，4個月就能讓肝臟脂肪減少近24%。

“16 + 8”飲食法是指在一天24小時中，選擇16小時只喝水、黑咖啡或茶，剩下的8小時主要吃正餐。

“16 + 8”飲食法

應該如何正確吃？

“16 + 8”飲食法：一天24小時中選擇16小時只喝水、黑咖啡或茶，剩余8小時主要吃正餐。

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院減重與代謝外科主任 張鵬表示：在8個小時內把所有食物吃完，剩下的16個小時不吃任何東西，或者只喝水。研究發(fā)現，這種飲食方法可優(yōu)化代謝健康，適用于單純肥胖的成年人，或者伴有胰島素抵抗或糖尿病前期的人。

“16 + 8”的飲食方法通過限制進食時間，減少熱量攝入，促進脂肪分解，進而減少脂肪堆積。

首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師 趙紅指出：長時間空腹會使身體的代謝狀態(tài)發(fā)生改變，主要表現為可能引起胰島素水平下降，促進胰高血糖素水平增加，讓身體處于促進能量分解的狀態(tài)。這樣脂肪分解會加速，脂肪囤積會減少。

“16 + 8”飲食法適合所有人群嗎？

專家表示，這樣的方法并不適合所有人。

適當嘗試“16 + 8”飲食法，既能享受美食，又能有效控制體重，還有助于促進新陳代謝、改善身體不良指標。但這個飲食法并非適合所有人。

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院減重與代謝外科主任 張鵬稱：這種飲食方法不適合孕婦、哺乳期女性、糖尿病患者或有進食障礙（如厭食癥、暴食癥）的人，也不適合處于生長發(fā)育期的青少年。成年人如果合并有低血壓、低血糖，患有慢性病如肝腎功能異常、胃潰瘍等，同樣不適合。

脂肪肝是全身性疾病的“報警信號”？

如今，脂肪肝不再只是“中年發(fā)?！钡臉酥荆芏嗄贻p人甚至兒童也因不良生活習慣患上此病。

專家表示，脂肪肝被稱為“沉默的殺手”，早期癥狀不明顯，但危害巨大。脂肪肝最可怕之處在于其極強的隱匿性。

早期（單純性脂肪肝）：可能沒有任何不適癥狀，或僅感到輕微疲勞、右上腹隱痛，極易被忽略。

中期（脂肪性肝炎）：肝臟出現炎癥、壞死，肝功能指標（如轉氨酶）可能升高，但很多人仍無明顯感覺。

晚期（肝纖維化、肝硬化）：當出現乏力、黃疸、腹水、腹脹等明顯癥狀時，肝臟可能已發(fā)生嚴重損傷。

脂肪肝是身體發(fā)出的“報警信號”

首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師 趙紅表示：此時提醒我們要關注身體代謝情況。因為脂肪肝患者發(fā)生糖尿病、高脂血癥、高血壓的概率明顯增加。出現高血壓、冠心病、糖尿病，要積極進行降脂、降糖、降壓治療。通過改變生活方式，再加上控制風險因素，不僅可使脂肪肝好轉，還能明顯降低心血管疾病的發(fā)生風險。

規(guī)避脂肪肝的認知誤區(qū)

1、“16 + 8”飲食法的8小時，可以無節(jié)制進食嗎？

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院減重與代謝外科主任 張鵬指出：這是重大誤區(qū)。進行“16 + 8”飲食法時，前提是要做好總量控制，而非在8個小時內想吃什么就吃什么。這種集中在8小時內的過量飲食，對健康不利，也達不到改善代謝和減重的效果。

2、有脂肪肝但身體無任何癥狀，可以不用管嗎？

首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師 趙紅表示：這種說法錯誤。需要了解脂肪肝的成因，是否合并高危因素，以及脂肪肝的時長和進展程度等，都需要全面評估。

（總臺央視記者 孫金燕 曹宇 郝亮 陳嘉昆）

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監(jiān) 制丨李紹飛

編 輯丨陳艷欣

審 校丨孟夏

來 源丨央視新聞

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