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保障師生飲食安全!學(xué)校食堂與配餐單位怎樣做好有害生物防治?

09-01 06:27

學(xué)校食品安全工作關(guān)乎師生的安全與健康。一旦食堂出現(xiàn)老鼠、蟑螂或蒼蠅,就會(huì)嚴(yán)重污染食材和餐具,成為引發(fā)食品安全事故的重大風(fēng)險(xiǎn)因素。秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)后,學(xué)校食堂及配餐單位該如何做好有害生物防治呢?讓我們一同了解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中關(guān)于有害生物防治環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。


餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范


——有害生物防治






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