9月30日，永輝超市合肥肥東新城吾悅廣場(chǎng)店經(jīng)過(guò)煥新后盛大開業(yè)。

這是永輝在合肥推進(jìn)“胖東來(lái)模式”調(diào)改的第十家門店，標(biāo)志著其在該區(qū)域的品質(zhì)零售升級(jí)戰(zhàn)略達(dá)到了一個(gè)重要的里程碑。該店位于肥東縣長(zhǎng)江東路與橋頭集路交匯處的肥東新城吾悅廣場(chǎng)負(fù)一層，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)2400多平方米，其開業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)了永輝在合肥縣域市場(chǎng)的布局。

合肥調(diào)改穩(wěn)步推進(jìn)：十店布局形成，縣域戰(zhàn)略深化

自2024年9月1日合肥首店——肥東東風(fēng)大道店調(diào)改開業(yè)以來(lái)，永輝在合肥積極推進(jìn)“胖東來(lái)模式”的落地。隨著肥東新城吾悅廣場(chǎng)店的開業(yè)，永輝在合肥已經(jīng)擁有十家調(diào)改門店。值得一提的是，其中有兩家門店都開在了發(fā)展迅速的肥東縣，這體現(xiàn)了永輝對(duì)縣域消費(fèi)市場(chǎng)潛力的重視。

據(jù)了解，作為探路者的肥東東風(fēng)大道店自調(diào)改開業(yè)后，連續(xù)多月實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利，為后續(xù)門店的調(diào)改和優(yōu)化提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

商品與服務(wù)全面升級(jí)，提升購(gòu)物體驗(yàn)

調(diào)改后的門店對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大幅優(yōu)化，商品總數(shù)調(diào)整為10600支，商品結(jié)構(gòu)與胖東來(lái)標(biāo)準(zhǔn)的相似度超過(guò)80%，進(jìn)口商品和鮮食的占比明顯提高。

生鮮品類引入了玉米筍、芹菜等蕓嶺有機(jī)蔬菜；貝貝南瓜、拇指玉米等永輝定向種植農(nóng)產(chǎn)品，以及金枕榴蓮、陽(yáng)光玫瑰葡萄、陽(yáng)光雪梨等高品質(zhì)應(yīng)季水果。

肉禽水產(chǎn)方面，引入了農(nóng)夫好牛牛腩塊、無(wú)抗雞、潮汕風(fēng)味牛肉及澳洲、新西蘭進(jìn)口牛肉，還新增了帝王蟹、梭子蟹、三文魚等高端海鮮。

熟食烘焙強(qiáng)化了現(xiàn)場(chǎng)制售能力，推出了鍋包肉、撈汁小海鮮及胖東來(lái)同款小甜腸、麻辣牛肉條等爆款熟食產(chǎn)品，并引入了鴨子的奶、榴蓮千層、金秋桂花豐收的喜悅、核桃滿滿、山茶花吐司等熱門烘焙產(chǎn)品。

門店還設(shè)立了胖東來(lái)自有品牌專區(qū)，引入了DL精釀黑啤酒、DL新疆長(zhǎng)絨棉白色方巾、DL多口味燕麥脆禮盒、DL燕麥片、自由愛·白酒等近60款DL品質(zhì)爆款商品；永輝自有品牌專區(qū)涵蓋了休飲、糧油、家居等多個(gè)品類，憑借高性價(jià)比和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，還增設(shè)了魔童IP玩具區(qū)，滿足家庭客群的需求。

合肥大區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“調(diào)改后，我們加強(qiáng)了食品安全管理，比如新鮮果切、鮮榨果汁實(shí)行‘468原則’——超過(guò)4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架；葉菜、肉禽、水產(chǎn)、烘焙等部分商品，以及熟食全品項(xiàng)實(shí)行日清折價(jià)，不售賣隔日商品?！?/p>

在環(huán)境與服務(wù)方面，門店降低了貨架高度，取消了強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬了過(guò)道，提升了購(gòu)物的舒適度。

同時(shí)，新增了顧客休息區(qū)，配備了直飲水、身高體重測(cè)量?jī)x、免費(fèi)1小時(shí)充電寶等便民設(shè)施；還提供海鮮打氧清洗、肉類切絲切片等加工服務(wù)。

在細(xì)節(jié)服務(wù)上，為老年人增設(shè)了放大鏡，在連卷袋旁放置了濕手器，設(shè)置了果切甜度食用順序標(biāo)識(shí)、提供了毛巾襪類隔離袋等，在每一處細(xì)節(jié)中傳遞品質(zhì)與關(guān)懷。

員工福祉與區(qū)域發(fā)展同步提升

本次調(diào)改創(chuàng)造了新的就業(yè)崗位，員工人數(shù)增加到145人，平均薪資也有所提高，還配套了員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，工作滿一年的員工可享受10天帶薪年假，逐步完善了員工福利體系，切實(shí)踐行了“員工幸?！钡睦砟?。

永輝超市合肥區(qū)域負(fù)責(zé)人表示：“‘胖永輝’在合肥完成十店布局，是一個(gè)新的開始。我們希望以此為契機(jī)，為更多合肥市民提供更高品質(zhì)的商品、更有溫度的服務(wù)和更舒適的購(gòu)物體驗(yàn)?！?/p>

門店開業(yè)時(shí)恰逢中秋與國(guó)慶雙節(jié)，永輝肥東新城吾悅廣場(chǎng)店從商品、服務(wù)、營(yíng)銷三個(gè)方面全面做好了節(jié)日保障。

商品方面，主推陽(yáng)澄湖大閘蟹、挪威三文魚、新疆法蘭西西梅、平和三紅蜜柚等高品質(zhì)節(jié)令生鮮，同時(shí)推出了“金秋桂花豐收的喜悅”歐包、健康現(xiàn)烤月餅及“永輝開心栗”糖炒栗子等節(jié)日單品，還提供了保溫杯套裝、奧妙精油洗衣液等優(yōu)質(zhì)禮贈(zèng)選擇。

服務(wù)方面，特別提供免費(fèi)禮品包裝、免費(fèi)寄存及幫寄服務(wù)，雙節(jié)期間還將開放臨時(shí)休息處與能量補(bǔ)給站，全力營(yíng)造溫馨的購(gòu)物氛圍。

營(yíng)銷方面，推出了“歡樂(lè)抽盲盒”及小紅書打卡送花燈等互動(dòng)活動(dòng)，增強(qiáng)了節(jié)日氛圍和消費(fèi)者的黏性。

肥東縣作為合肥東部新中心，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，消費(fèi)潛力巨大。隨著肥東新城吾悅廣場(chǎng)店的開業(yè)，永輝在肥東縣實(shí)現(xiàn)了雙店聯(lián)動(dòng)布局。此前作為探路者的肥東東風(fēng)大道店已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利，其成功經(jīng)驗(yàn)為新城吾悅廣場(chǎng)店的順利開業(yè)提供了有力支持。

永輝此次新店開業(yè)，不僅提升了當(dāng)?shù)鼐用竦馁?gòu)物體驗(yàn)，也展現(xiàn)了其持續(xù)深耕合肥、重點(diǎn)布局縣域市場(chǎng)的堅(jiān)定決心。

未來(lái)，永輝預(yù)計(jì)將繼續(xù)在合肥及安徽市場(chǎng)穩(wěn)步拓展，把經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的“胖東來(lái)模式”服務(wù)帶給更多消費(fèi)者。

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