國慶中秋假期，諸多美食之城憑借美食吸引游客。大量游客依照‘必吃榜’穿梭于大街小巷，感受當(dāng)?shù)氐臒熁饸庀?，這不僅為各地上榜餐廳帶來了新的生意，也讓假日文旅消費(fèi)釋放出新的動能。

10月9日，大眾點(diǎn)評‘必吃榜’公布了黃金周尋味數(shù)據(jù)?！弧倨?，‘必吃榜’榜單流量整體較上月環(huán)比增幅接近180%。上海、北京、廣州、成都、杭州、蘇州、天津、南京、深圳、武漢成為‘味蕾游’熱門城市TOP10。同時，小城小店搖身一變成為‘味蕾游黑馬’，眾多美食小城榜單流量漲幅超217%，帶動當(dāng)?shù)厣习裥〉暧唵瘟吭鲩L超222%、上榜老店訂單量增長超248%。南昌、泉州、珠海、湖州、汕頭、南通、嘉興、臺州、揚(yáng)州、紹興位列熱門美食小城TOP10。

街角小店成‘味蕾游’美食新?lián)c(diǎn)

‘必吃榜’老面館：等位一小時、吃面十分鐘

在假期‘味蕾游’熱門城市南京，今年首次登上‘必吃榜’的街邊小店——三百碗寶應(yīng)長魚面的徐老板表示：‘從早9點(diǎn)到晚9點(diǎn)，我一直待在廚房里。榜單的影響力超乎想象?！?/p>

雙節(jié)期間，大批游客以美食為指引，跟隨‘必吃榜’探尋‘本地人專屬’的街角小店，成為主流的尋味方式。徐老板稱：‘店里天天被游客擠得水泄不通，客人來自全國各地。一個假期就賣出了上百斤長魚，我們還特意增加了近10張外擺桌子?！?/p>

在大眾點(diǎn)評上，這家‘必吃榜’面館已被收錄13年，總評分達(dá)4.0分，口味分高達(dá)4.1分。評論區(qū)有食客不久前打卡后的真實(shí)感受：‘位置比較偏僻，不提前查看‘必吃榜’做攻略根本找不到。店里生意太火爆，等位一小時，吃面十分鐘。不過老板做菜很用心，每碗都是現(xiàn)炒，鍋氣十足?！?/p>

這家本地老面館的火爆只是一個縮影。假期里，各地街角小店正成為美食新?lián)c(diǎn)。大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，雙節(jié)假期，全國超7成‘必吃榜’煙火小店流量較節(jié)前環(huán)比增長超200%，其中近半數(shù)是被收錄10年及以上的市井老店。線上美食榜單讓這些寶藏美食店‘酒香不怕巷子深’。

‘小城小店’變身‘味蕾游黑馬’

‘必吃榜’39平米煨湯店單日賣出1000+罐湯

今年國慶與中秋相遇，八天的超級黃金周讓游客有足夠時間前往更小眾的美食小城，深入街頭巷尾探尋市井美食，推動‘小城小店’成為假期‘味蕾游黑馬’。

在熱度最高的‘味蕾游黑馬’城市南昌，恒茂湯店·煨湯(廣場東路店)是一家2025‘必吃榜’本地老店。深夜十一點(diǎn)多，這家僅39平方米的小店依然燈火通明，店里的本地老阿姨們忙個不停，還不時給外地游客推薦招牌菜品。老板娘說：‘因?yàn)樯狭恕爻园瘛?，游客到南昌就一定會來我們店打卡，國慶期間客流至少翻了一倍，一天要賣出上千罐湯?！?/p>

她介紹，自1998年開店以來，店里一直堅(jiān)持用炭火熬湯的南昌傳統(tǒng)做法。今年‘十一’假期，爐子里的木炭24小時都在添加?！习袂拔叶疾恢馈爻园瘛?，還是顧客告訴我的，沒想到它的‘威力’這么大?！杏慰捅硎?，這家社區(qū)店雖然大眾點(diǎn)評環(huán)境分只有3.6分，但口味分高達(dá)4.4分，還有‘當(dāng)?shù)厝送扑]’標(biāo)簽。‘這就是我們最想找的本地特色小店，‘必吃榜’挺靠譜?！?/p>

10月1 - 8日，這家本地?zé)熁鹦〉甑拇蟊婞c(diǎn)評線上流量較節(jié)前環(huán)比增幅超過272%，反映出雙節(jié)假期‘小城小店’的火爆程度。據(jù)大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)，10月1 - 8日，眾多美食小城‘必吃榜’榜單流量漲超217%，帶動當(dāng)?shù)厣习裥〉暧唵瘟繚q超222%、上榜老店訂單量漲超248%，遠(yuǎn)超全國平均水平。

‘點(diǎn)外賣打卡特色美食’成新潮流

雙節(jié)帶動上榜餐廳新增長

今年雙節(jié)長假，對于排隊(duì)也吃不上的‘必吃榜’等本地特色美食，游客開始選擇點(diǎn)外賣打卡，‘外賣味蕾游’成為新趨勢。

廣州‘必吃榜’梁新記小食店的梁店長說：‘假期店里游客占七成，還有不少外賣單地址是酒店，線上線下都有了新業(yè)務(wù)?！寡?，今年上榜前，對‘必吃榜’和線上經(jīng)營都不了解，‘這個‘十一’，榜單讓我們這種社區(qū)店被更多人知曉?！瘬?jù)梁新記小食店大眾點(diǎn)評頁面顯示，這家沿街小店已被收錄17年，口味分高達(dá)4.3分。有外地游客評價：‘這是本地人從小吃到大的拉腸小店?！?/p>

在長沙，美團(tuán)外賣國金中心站的騎手魏旺君表示，假期送往酒店的外賣單量占比超過六成，其中‘必吃榜’餐廳的外賣單尤其多，‘還有不少用戶使用了1對1急送服務(wù)，高峰期可提前5 - 20分鐘送達(dá)，餐品和店里堂食一樣有品質(zhì)。’

大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，10月1 - 8日，覆蓋眾多‘必吃榜’等高分堂食餐廳的‘品質(zhì)外賣’異地用戶流量較節(jié)前環(huán)比增長近165%，廣州、深圳、上海、杭州、武漢、北京、南京、蘇州、重慶、成都成為‘外賣味蕾游’熱門城市TOP10。雙節(jié)期間，更多樣的‘味蕾游’玩法為各地‘必吃榜’餐廳帶來了新的增長。

大眾點(diǎn)評相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，據(jù)平臺數(shù)據(jù)預(yù)測，今年更多人選擇‘請3休12拼好假’，且更傾向于向后延長假期，假期出游熱潮有望持續(xù)至10月12日。未來一周，近2000款‘必吃套餐’等線上優(yōu)惠團(tuán)購，以及‘品質(zhì)外賣’攜手超百萬商家發(fā)放的各類大額‘品質(zhì)堂食外賣消費(fèi)券’將持續(xù)在線，保障用戶的‘味蕾游’體驗(yàn)，進(jìn)一步助力商戶增收、推動金秋餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫。

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